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Trop bon, très léger / Corinne ALBAUT
Titre : Trop bon, très léger : menus équilibrés pour ados Type de document : texte imprimé Auteurs : Corinne ALBAUT (1944-....), Auteur ; Guillaume REYNARD, Dessinateur Editeur : Arles : Actes Sud junior Année de publication : impr. 2007 Importance : 79 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7427-6713-7 Prix : 13.80 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Adolescents -- Alimentation
Cuisine -- Ouvrages pour la jeunesseMots-clés : Recettes Adolescent Cuisine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : À un moment de la vie où le corps change très vite, on a parfois envie de dévorer sans mesure tout ce qui tombe sous la main... Ou bien, au contraire, on décide de s'astreindre à un régime excessif par crainte des kilos en trop. Il est important d'apprendre à bien se nourrir, même quand les parents sont absents ! Équilibrer les menus, privilégier les fruits et légumes, apprendre à les préparer, ce n'est vraiment pas compliqué. Tu trouveras dans ce livre des menus et des recettes faciles pour tous les jours de la semaine, et aussi pour réussir les fêtes entre copains. De quoi se sentir en forme, léger comme une plume, et épater tout le monde autour de soi !
Trop bon, très léger : menus équilibrés pour ados [texte imprimé] / Corinne ALBAUT (1944-....), Auteur ; Guillaume REYNARD, Dessinateur . - Arles : Actes Sud junior, impr. 2007 . - 79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-7427-6713-7 : 13.80 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Adolescents -- Alimentation
Cuisine -- Ouvrages pour la jeunesseMots-clés : Recettes Adolescent Cuisine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : À un moment de la vie où le corps change très vite, on a parfois envie de dévorer sans mesure tout ce qui tombe sous la main... Ou bien, au contraire, on décide de s'astreindre à un régime excessif par crainte des kilos en trop. Il est important d'apprendre à bien se nourrir, même quand les parents sont absents ! Équilibrer les menus, privilégier les fruits et légumes, apprendre à les préparer, ce n'est vraiment pas compliqué. Tu trouveras dans ce livre des menus et des recettes faciles pour tous les jours de la semaine, et aussi pour réussir les fêtes entre copains. De quoi se sentir en forme, léger comme une plume, et épater tout le monde autour de soi !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000011004 641.55 Livre documentaire Jardin perdu Adolescents Document en bon état Disponible Tutti frutti / Claire LHERMEY
Titre : Tutti frutti : dites-le avec des fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire LHERMEY, Auteur Editeur : Saint-Remy-de-Provence : Equinoxe Année de publication : impr. 2003 Collection : Carrés gourmands Importance : 191 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84135-373-6 Prix : 21 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (fruits) Mots-clés : DESSERT CUISINE FRUIT RECETTE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Qu'ils aient nourris nos ancêtres de la préhistoire comme les mûres, les noisettes ou les merises, qu'ils aient été découverts par de célèbres voyageurs comme l'orange ou bien créés de toutes pièces par savants mariages comme la clémentine, qu'il ait encore fallu qu'un certain Amédée Frezier importe le premier plan de fraisier, ou que ce soit un monsieur Lagoutte qui distille la crème de cassis, c'est par bien des histoires, bien des détours, que le fruit, tel que nous le connaissons, est arrivé sur nos tables. Riche d'autant de variétés que de formes, de couleurs et de saveurs, il apporte à chacun l'indispensable dose de " vitamines du bonheur ". En-cas idéal, dessert de toujours, il se cuisine aujourd'hui à toutes les sauces, sucré ou salé, afin de multiplier encore l'éventail de ses goûts, en toute subtilité.
Tutti frutti : dites-le avec des fruits [texte imprimé] / Claire LHERMEY, Auteur . - Saint-Remy-de-Provence : Equinoxe, impr. 2003 . - 191 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 17 cm. - (Carrés gourmands) .
ISBN : 978-2-84135-373-6 : 21 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (fruits) Mots-clés : DESSERT CUISINE FRUIT RECETTE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Qu'ils aient nourris nos ancêtres de la préhistoire comme les mûres, les noisettes ou les merises, qu'ils aient été découverts par de célèbres voyageurs comme l'orange ou bien créés de toutes pièces par savants mariages comme la clémentine, qu'il ait encore fallu qu'un certain Amédée Frezier importe le premier plan de fraisier, ou que ce soit un monsieur Lagoutte qui distille la crème de cassis, c'est par bien des histoires, bien des détours, que le fruit, tel que nous le connaissons, est arrivé sur nos tables. Riche d'autant de variétés que de formes, de couleurs et de saveurs, il apporte à chacun l'indispensable dose de " vitamines du bonheur ". En-cas idéal, dessert de toujours, il se cuisine aujourd'hui à toutes les sauces, sucré ou salé, afin de multiplier encore l'éventail de ses goûts, en toute subtilité.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000071987 641.55 LEG Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Uncle Ben's : un tour du monde olympique en 50 recettes
Titre : Uncle Ben's : un tour du monde olympique en 50 recettes : Type de document : texte imprimé Editeur : Turnhout [Belgique] : Brepols Année de publication : 1991 ISBN/ISSN/EAN : 2-9505778-0-6 Prix : 0.00 Langues : Français (fre) Mots-clés : RIZ CUISINE RECETTE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Uncle Ben's : un tour du monde olympique en 50 recettes : [texte imprimé] . - Turnhout [Belgique] : Brepols, 1991.
ISBN : 2-9505778-0-6 : 0.00
Langues : Français (fre)
Mots-clés : RIZ CUISINE RECETTE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000058130 641.55 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Urban cook / Mark JENSEN
Titre : Urban cook : bio, bistro et gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Mark JENSEN, Auteur ; Emmanuelle PINGAULT, Traducteur Editeur : Toulouse : Milan Année de publication : DL 2012 Importance : 286 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7459-5470-1 Prix : 24.90 € Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Aliments -- Approvisionnement -- Aspect environnemental
CuisineMots-clés : cuisine bio circuits courts locavores Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Nous sommes de plus en plus nombreux à nous demander d’où vient ce qu’il y a dans nos assiettes, et comment devenir plus responsables de notre santé via notre alimentation. Urban Cook va plus loin encore en questionnant l’impact écologique des moyens de production agroalimentaires, depuis les engrais jusqu’au transport. Privilégiant les circuits courts, les saveurs des produits du terroir et la cuisine maison/bistro, la gastronomie de Mark Jensen s’inspire de la mixité urbaine, se fournit sur les marchés bio et s’adapte à nos emplois du temps serrés. Cuisiner en prenant conscience du bilan carbone ? Oui, mais sans culpabilité, et surtout sans sacrifier saveurs et plaisir.
Urban cook : bio, bistro et gourmand [texte imprimé] / Mark JENSEN, Auteur ; Emmanuelle PINGAULT, Traducteur . - Toulouse : Milan, DL 2012 . - 286 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-7459-5470-1 : 24.90 €
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Aliments -- Approvisionnement -- Aspect environnemental
CuisineMots-clés : cuisine bio circuits courts locavores Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Nous sommes de plus en plus nombreux à nous demander d’où vient ce qu’il y a dans nos assiettes, et comment devenir plus responsables de notre santé via notre alimentation. Urban Cook va plus loin encore en questionnant l’impact écologique des moyens de production agroalimentaires, depuis les engrais jusqu’au transport. Privilégiant les circuits courts, les saveurs des produits du terroir et la cuisine maison/bistro, la gastronomie de Mark Jensen s’inspire de la mixité urbaine, se fournit sur les marchés bio et s’adapte à nos emplois du temps serrés. Cuisiner en prenant conscience du bilan carbone ? Oui, mais sans culpabilité, et surtout sans sacrifier saveurs et plaisir.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000032018 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Végé-terrien / Bernard LAURANCE
Titre : Végé-terrien : mon tour du monde en plus de 110 recettes végétariennes, salées et sucrées Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard LAURANCE, Auteur ; Claire CURT, Photographe Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2017 Importance : 266 p. Présentation : couv. ill., ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-141498-3 Prix : 24,90€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine végétalienne
Cuisine végétarienneMots-clés : VEGETARISME RECETTES CUISINE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 140 recettes de cuisine végétarienne salées et sucrées, recueillies par l'auteur lors de ses voyages à travers le monde : houmous de châtaignes et bissara, soufflé aux épinards, shiitakes et sauce safranée, couscous complet épeautre boulettes seitan-soja-coriandre, gâteau aux noisettes et au miel ou encore macarons végétalien sans gluten.
Végé-terrien : mon tour du monde en plus de 110 recettes végétariennes, salées et sucrées [texte imprimé] / Bernard LAURANCE, Auteur ; Claire CURT, Photographe . - Paris : Flammarion, 2017 . - 266 p. : couv. ill., ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-08-141498-3 : 24,90€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine végétalienne
Cuisine végétarienneMots-clés : VEGETARISME RECETTES CUISINE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 140 recettes de cuisine végétarienne salées et sucrées, recueillies par l'auteur lors de ses voyages à travers le monde : houmous de châtaignes et bissara, soufflé aux épinards, shiitakes et sauce safranée, couscous complet épeautre boulettes seitan-soja-coriandre, gâteau aux noisettes et au miel ou encore macarons végétalien sans gluten.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000077630 641.55 Livre documentaire Cité Adultes Document en bon état Disponible Venez dîner à la maison! / Sylvia GABET
PermalinkVerrines / José MARECHAL
PermalinkVerrines / Thomas FELLER
PermalinkVerrines express / Sylvie LAGORCE
PermalinkVerrines grand frisson / Frédéric BERQUE
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