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Mousses, crèmes et entremets
Titre : Mousses, crèmes et entremets Type de document : texte imprimé Editeur : Grenoble : Glénat Année de publication : DL 2010 Collection : Chic & Gourmande Importance : 159 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7234-7801-4 Prix : 12,00 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Crèmes (desserts)
Entremets
Mousses (mets)Mots-clés : Mousse Dessert Cuisine Recette Crème Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : À déguster chauds ou froids, salés ou sucrés pour un régal... tout en douceur !Retrouvez les recettes traditionnelles de la crème brulée ou de la mousse au chocolat, des desserts gourmands tels que la mousse glacée matcha ou la crème à la rose et aux pistaches, et surprenez vos invités par des recettes étonnantes et originales : crème brûlée aux petits pois, crème anglaise aux malabars, mousse de pamplemousse, mousse d’ananas à l’anis et tuiles de sésame… Petits plaisirs en toutes les occasions, les mousses, crèmes et entremets sont, de plus, des plats très faciles à réaliser.
Mousses, crèmes et entremets [texte imprimé] . - Grenoble : Glénat, DL 2010 . - 159 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Chic & Gourmande) .
ISBN : 978-2-7234-7801-4 : 12,00 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Crèmes (desserts)
Entremets
Mousses (mets)Mots-clés : Mousse Dessert Cuisine Recette Crème Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : À déguster chauds ou froids, salés ou sucrés pour un régal... tout en douceur !Retrouvez les recettes traditionnelles de la crème brulée ou de la mousse au chocolat, des desserts gourmands tels que la mousse glacée matcha ou la crème à la rose et aux pistaches, et surprenez vos invités par des recettes étonnantes et originales : crème brûlée aux petits pois, crème anglaise aux malabars, mousse de pamplemousse, mousse d’ananas à l’anis et tuiles de sésame… Petits plaisirs en toutes les occasions, les mousses, crèmes et entremets sont, de plus, des plats très faciles à réaliser.
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000037757 641.82 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible 0000031139 641.55 SAI Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Mozzarella & cie
Titre : Mozzarella & cie : feta, ricotta, mascarpone Type de document : texte imprimé Editeur : Chamalières : Artémis Année de publication : impr. 2008 Collection : Tendance recettes Importance : 64 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-751-4 Prix : 4.40 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (fromage) Mots-clés : CUISINE RICOTTA MOZZARELLA FETA MASCARPONE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Mozzarella & cie : feta, ricotta, mascarpone [texte imprimé] . - Chamalières : Artémis, impr. 2008 . - 64 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Tendance recettes) .
ISBN : 978-2-84416-751-4 : 4.40 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (fromage) Mots-clés : CUISINE RICOTTA MOZZARELLA FETA MASCARPONE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000016257 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Les nouvelles recettes de la super supérette / Lucie de LA HÉRONNIERE
Titre : Les nouvelles recettes de la super supérette : 40 gourmandises sucrées et salées inspirées des rayons du supermarché Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucie de LA HÉRONNIERE (1988?-....), Auteur ; Mélanie GUERET, Auteur ; Guillaume LANGLAIS, Photographe Editeur : Paris [France] : Tana Année de publication : impr. 2014 Importance : 108 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84567-904-7 Prix : 16,95 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Après le succès du premier volume les recettes de la super superette, les éditions TANA et les auteurs de ce blog à succès remettent le couvert et remplissent à nouveaux les rayons de leur petit supermarché !
Au menu des nouveautés : surgelés, produits disparus (Tang, sundy, treets, roudoudou...), sucreries et friandises (M&M, Kinder, Mars), biscuits (cigarettes russes, boudoirs...) et petits plats déjà tout préparés (poissons panés, lasagnes, nuggets...)
40 recettes inspirées du supermarché, sans secrets de fabrication ni additifs. A faire et à refaire à la maison, juste avec de bons ingrédients, des fours normaux et quelques ustensiles. Du home made pur et dur, pour réveiller l'âme d'enfant assoupie dans votre estomac !Les nouvelles recettes de la super supérette : 40 gourmandises sucrées et salées inspirées des rayons du supermarché [texte imprimé] / Lucie de LA HÉRONNIERE (1988?-....), Auteur ; Mélanie GUERET, Auteur ; Guillaume LANGLAIS, Photographe . - Paris [France] : Tana, impr. 2014 . - 108 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-84567-904-7 : 16,95 €
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Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Après le succès du premier volume les recettes de la super superette, les éditions TANA et les auteurs de ce blog à succès remettent le couvert et remplissent à nouveaux les rayons de leur petit supermarché !
Au menu des nouveautés : surgelés, produits disparus (Tang, sundy, treets, roudoudou...), sucreries et friandises (M&M, Kinder, Mars), biscuits (cigarettes russes, boudoirs...) et petits plats déjà tout préparés (poissons panés, lasagnes, nuggets...)
40 recettes inspirées du supermarché, sans secrets de fabrication ni additifs. A faire et à refaire à la maison, juste avec de bons ingrédients, des fours normaux et quelques ustensiles. Du home made pur et dur, pour réveiller l'âme d'enfant assoupie dans votre estomac !Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000065375 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Oeuf : 50 recettes faciles Type de document : texte imprimé Auteurs : ACADEMIA BARILLA (PARME, ITALIE), Directeur de publication ; Géraldine BRETAULT, Traducteur ; Maria GRAZIA VILLA, Commentateur Editeur : Novara [Italie] : White Star Année de publication : cop. 2012 Importance : 128 p. Présentation : ill. coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-88-6112-430-1 Prix : 9,90€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (oeufs)
Oeufs -- UtilisationMots-clés : oeufs omelette Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Les oeufs sont un must dans toute cuisine, qu'elle soit familiale ou professionnelle. Aliment simple et complet, l'oeuf est aussi précieux pour sa haute teneur nutritionnelle et se prête indifféremment au dîner raffiné et élégant comme au repas entre copains. En feuilletant les 50 recettes entièrement consacrées à ce produit, le lecteur peut " goûter " les différentes combinaisons de saveurs et créer, selon l'occasion, des plats simples, riches ou sophistiqués : salades, flans, blinis, soufflés, crêpes, pâtes, omelettes, sauces, desserts...Un livre richement illustré et pratique, avec un design innovant et original qui vous permettra de vous régaler au quotidien.
Oeuf : 50 recettes faciles [texte imprimé] / ACADEMIA BARILLA (PARME, ITALIE), Directeur de publication ; Géraldine BRETAULT, Traducteur ; Maria GRAZIA VILLA, Commentateur . - Novara [Italie] : White Star, cop. 2012 . - 128 p. : ill. coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-88-6112-430-1 : 9,90€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (oeufs)
Oeufs -- UtilisationMots-clés : oeufs omelette Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Les oeufs sont un must dans toute cuisine, qu'elle soit familiale ou professionnelle. Aliment simple et complet, l'oeuf est aussi précieux pour sa haute teneur nutritionnelle et se prête indifféremment au dîner raffiné et élégant comme au repas entre copains. En feuilletant les 50 recettes entièrement consacrées à ce produit, le lecteur peut " goûter " les différentes combinaisons de saveurs et créer, selon l'occasion, des plats simples, riches ou sophistiqués : salades, flans, blinis, soufflés, crêpes, pâtes, omelettes, sauces, desserts...Un livre richement illustré et pratique, avec un design innovant et original qui vous permettra de vous régaler au quotidien.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000060139 641.55 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Oeuf / Francine BELANGER
Titre : Oeuf : découvrez l'oeuf sous toutes ses facettes à travers plus de 100 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Francine BELANGER, Acteur ; Nolwenn GOUEZEL, Dessinateur Editeur : Montréal : Modus Vivendi Année de publication : DL 2012 Importance : 239 p. Présentation : couv. ill. coul., ill. coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-89523-702-0 Prix : 19,95€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (oeufs) Mots-clés : oeufs omelettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : L'oeuf contient à lui seul une myriade de nutriments essentiels, dont ses protéines hautement digestibles. Il est abordable et on en retrouve presque partout. Il se prête à une foule de mets, que ce soit pour le petit-déjeuner, en entrée, en salade, en plat principal, en dessert et en boisson. Cet ouvrage présente des recettes inédites et des classiques revisités : quiches, meringues, crêpes, fondants, biscuits, gâteaux et boissons. On y explique comment casser des oeufs dans des nids protecteurs, ou la manière de les nicher sur des îlots de paradis. Vous pourrez monter des soufflés sans vous essouffler et aussi vous lancer en toute confiance dans la réalisation d'oeuvres plus élaborées. Découvrez plus de 100 recettes de petits-déjeuners, d'entrées, de plats principaux, de desserts et de boissons ; la valeur nutritive par portion indiquée pour chacune des recettes ; des conseils pratiques sur la fraîcheur, la conservation et la cuisson des oeufs ; une foule de boissons à base d'oeufs, incluant le fameux Eggnog des fêtes, pour que la vie soit belle et douce. À votre santé et à celle des poules
Oeuf : découvrez l'oeuf sous toutes ses facettes à travers plus de 100 recettes [texte imprimé] / Francine BELANGER, Acteur ; Nolwenn GOUEZEL, Dessinateur . - Montréal : Modus Vivendi, DL 2012 . - 239 p. : couv. ill. coul., ill. coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-89523-702-0 : 19,95€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (oeufs) Mots-clés : oeufs omelettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : L'oeuf contient à lui seul une myriade de nutriments essentiels, dont ses protéines hautement digestibles. Il est abordable et on en retrouve presque partout. Il se prête à une foule de mets, que ce soit pour le petit-déjeuner, en entrée, en salade, en plat principal, en dessert et en boisson. Cet ouvrage présente des recettes inédites et des classiques revisités : quiches, meringues, crêpes, fondants, biscuits, gâteaux et boissons. On y explique comment casser des oeufs dans des nids protecteurs, ou la manière de les nicher sur des îlots de paradis. Vous pourrez monter des soufflés sans vous essouffler et aussi vous lancer en toute confiance dans la réalisation d'oeuvres plus élaborées. Découvrez plus de 100 recettes de petits-déjeuners, d'entrées, de plats principaux, de desserts et de boissons ; la valeur nutritive par portion indiquée pour chacune des recettes ; des conseils pratiques sur la fraîcheur, la conservation et la cuisson des oeufs ; une foule de boissons à base d'oeufs, incluant le fameux Eggnog des fêtes, pour que la vie soit belle et douce. À votre santé et à celle des poules
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000060149 641.55 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Oeufs / Eric FRECHON
PermalinkOeufs / Frédéric ANTON
PermalinkOmelettes, crêpes & beignets / Anne WILSON
PermalinkOn mange quoi ce soir ? 1 plat, 1 dessert et hop au lit ! / Sylvia GABET
PermalinkOn mange quoi ce soir ? Spécial easy batch cooking / Sylvia GABET
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