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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.55 (574)
Manger ses mauvaises herbes / Susanne HANSCH
Titre : Manger ses mauvaises herbes Type de document : texte imprimé Auteurs : Susanne HANSCH, Auteur ; Elke SCHWARZER, Auteur ; Aurélien DAVROUX (1989-....), Traducteur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : DL 2021 Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37922-160-6 Prix : 16.9 € Note générale : Indices Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Cuisine (plantes sauvages)
Plantes sauvages comestiblesMots-clés : Mauvaises herbes consoude ortie pâquerette origan véronique laiteron chénopode égopode solidage lierre capselle houblon tussilage alliaire gallinsoga gaillet pissenlit onagre benoîte lampsane oxalis ficaire lamiers claytone mouron plantains sisymbre trèfle Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Les 28 mauvaises herbes les plus communes et les plus agaçantes, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Un guide inattendu et réjouissant.
Invitées indésirables, les mauvaises herbes font le désespoir des jardiniers...
Si on portait un regard différent sur ces plantes, certes envahissantes, mais aux vertus insoupçonnées ? Nombre d'entre elles sont comestibles, elles poussent spontanément là où le sol leur convient le mieux et possèdent de ce fait des qualités nutritives souvent supérieures à celles des légumes ; alors plutôt que de s'acharner à les arracher pour les mettre sur un tas de
compost, pourquoi ne pas les cuisiner ?
Chacune des 28 " mauvaises herbes " sont ici décrites, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Pour chacune d'elles, 2 recettes sont proposées : au final, ce sont plus de 50 recettes de soupes, beignets, salades, plats de légumes, de viande et de poissons.
L'ensemble est ponctué de conseils pratiques pour cueillir, conserver et préparer les délicieuses " mauvaises " herbes.
Manger ses mauvaises herbes [texte imprimé] / Susanne HANSCH, Auteur ; Elke SCHWARZER, Auteur ; Aurélien DAVROUX (1989-....), Traducteur . - Paris [France] : Ulmer, DL 2021 . - 127 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-37922-160-6 : 16.9 €
Indices
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Catégories : Cuisine (plantes sauvages)
Plantes sauvages comestiblesMots-clés : Mauvaises herbes consoude ortie pâquerette origan véronique laiteron chénopode égopode solidage lierre capselle houblon tussilage alliaire gallinsoga gaillet pissenlit onagre benoîte lampsane oxalis ficaire lamiers claytone mouron plantains sisymbre trèfle Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Les 28 mauvaises herbes les plus communes et les plus agaçantes, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Un guide inattendu et réjouissant.
Invitées indésirables, les mauvaises herbes font le désespoir des jardiniers...
Si on portait un regard différent sur ces plantes, certes envahissantes, mais aux vertus insoupçonnées ? Nombre d'entre elles sont comestibles, elles poussent spontanément là où le sol leur convient le mieux et possèdent de ce fait des qualités nutritives souvent supérieures à celles des légumes ; alors plutôt que de s'acharner à les arracher pour les mettre sur un tas de
compost, pourquoi ne pas les cuisiner ?
Chacune des 28 " mauvaises herbes " sont ici décrites, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Pour chacune d'elles, 2 recettes sont proposées : au final, ce sont plus de 50 recettes de soupes, beignets, salades, plats de légumes, de viande et de poissons.
L'ensemble est ponctué de conseils pratiques pour cueillir, conserver et préparer les délicieuses " mauvaises " herbes.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000012952 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Mangez équilibré / Elisa VERGNE
Titre : Mangez équilibré : 109 recettes pour petits budgets Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisa VERGNE, Auteur ; Jean-François MATTEI (1943-....), Préfacier, etc. Editeur : Paris : Reader's Digest Année de publication : impr. 2010 Importance : 126 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7098-2174-2 Prix : 7.50 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine économique Mots-clés : Cuisine économique Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Manger savoureux, équilibré et varié : c'est important pour une bonne santé ! Et c'est possible, même à petits prix ! Cet ouvrage propose, pour commencer, des conseils pour bien choisir, bien acheter, au bon moment, au bon endroit, dans les bonnes quantités. Un calendrier de la pleine saison des produits frais indique la meilleure période pour acheter et consommer poisson, fruits et légumes. 109 recettes rapides, économiques et délicieuses toutes illustrées. De plus, pour chacune d'elles, l'ouvrage propose conseils de préparation, tours de main, trucs antigaspi, variantes et suggestions de présentation. Des recettes savoureuses et équilibrées pour 1 à 2 € seulement ! Pour chaque recette, "une ou deux pièces" de 1€ indique le prix par personne, ce qui permet d'obtenir rapidement le budget repas. Un livre réalisé en collaboration avec la Croix-Rouge française, qui a mis en place un plan national d'amélioration de la qualité de l'aide alimentaire et oeuvre pour rendre l'équilibre alimentaire accessible au plus grand nombre. De plus, des bénévoles de la Croix-Rouge ont collaboré à la réalisation de ce livre à travers 12 recettes simples et savoureuses.
Mangez équilibré : 109 recettes pour petits budgets [texte imprimé] / Elisa VERGNE, Auteur ; Jean-François MATTEI (1943-....), Préfacier, etc. . - Paris : Reader's Digest, impr. 2010 . - 126 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7098-2174-2 : 7.50 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine économique Mots-clés : Cuisine économique Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Manger savoureux, équilibré et varié : c'est important pour une bonne santé ! Et c'est possible, même à petits prix ! Cet ouvrage propose, pour commencer, des conseils pour bien choisir, bien acheter, au bon moment, au bon endroit, dans les bonnes quantités. Un calendrier de la pleine saison des produits frais indique la meilleure période pour acheter et consommer poisson, fruits et légumes. 109 recettes rapides, économiques et délicieuses toutes illustrées. De plus, pour chacune d'elles, l'ouvrage propose conseils de préparation, tours de main, trucs antigaspi, variantes et suggestions de présentation. Des recettes savoureuses et équilibrées pour 1 à 2 € seulement ! Pour chaque recette, "une ou deux pièces" de 1€ indique le prix par personne, ce qui permet d'obtenir rapidement le budget repas. Un livre réalisé en collaboration avec la Croix-Rouge française, qui a mis en place un plan national d'amélioration de la qualité de l'aide alimentaire et oeuvre pour rendre l'équilibre alimentaire accessible au plus grand nombre. De plus, des bénévoles de la Croix-Rouge ont collaboré à la réalisation de ce livre à travers 12 recettes simples et savoureuses.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000014251 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Maxi cuisine
[périodique] Voir les bulletins disponibles
Titre : Maxi cuisine Type de document : texte imprimé Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. [périodique] Voir les bulletins disponibles Maxi cuisine [texte imprimé].
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Le meilleur de la cuisine réunionnaise / Brigitte GRONDIN
Titre : Le meilleur de la cuisine réunionnaise Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte GRONDIN, Auteur Editeur : Paris : Mango Pratique Année de publication : DL 2013 Importance : 175 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00114-7 Prix : 15,00 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine réunionnaise Mots-clés : Recettes Cuisine Réunion Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Avec plus de 200 recettes faciles et inédites, vous cuisinerez entrées, salades, poissons, crustacés, viandes, barbecues, riz, brèdes, douceurs, confitures et gelées, et vous apprécierez la saveur des punchs typiques de l'Ile de la Réunion. Brigitte Grondin livre les secrets du rougail dakatine, des achards chouchou, des caris et du rhum combava, autant de mets qui vous feront voyager. Brigitte Grondin, la star des fourneaux de l'Île, va vous faire aimer la véritable cuisine réunionnaise, traditionnelle avec une touche personnelle.
Le meilleur de la cuisine réunionnaise [texte imprimé] / Brigitte GRONDIN, Auteur . - Paris : Mango Pratique, DL 2013 . - 175 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-317-00114-7 : 15,00 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine réunionnaise Mots-clés : Recettes Cuisine Réunion Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Avec plus de 200 recettes faciles et inédites, vous cuisinerez entrées, salades, poissons, crustacés, viandes, barbecues, riz, brèdes, douceurs, confitures et gelées, et vous apprécierez la saveur des punchs typiques de l'Ile de la Réunion. Brigitte Grondin livre les secrets du rougail dakatine, des achards chouchou, des caris et du rhum combava, autant de mets qui vous feront voyager. Brigitte Grondin, la star des fourneaux de l'Île, va vous faire aimer la véritable cuisine réunionnaise, traditionnelle avec une touche personnelle.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000030733 641.55 MON Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Le meilleur de la viande / Ann DE TREMERIE
Titre : Le meilleur de la viande : boeuf, porc, agneau, jambon ... Type de document : texte imprimé Auteurs : Ann DE TREMERIE, Éditeur scientifique Editeur : Mechelen : Sanoma Media Belgium S.A Année de publication : cop. 2012 Collection : Femmes d'aujourd'hui Importance : 107 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 5414298330025 Prix : 8,95 € Note générale : Index . - Trad. de: "Mervellous meat" Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine
Cuisine (viande)Mots-clés : viande recettes cuisine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Plus de 75 recettes pour ravir tous les gourmands.
Le meilleur de la viande : boeuf, porc, agneau, jambon ... [texte imprimé] / Ann DE TREMERIE, Éditeur scientifique . - Mechelen : Sanoma Media Belgium S.A, cop. 2012 . - 107 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Femmes d'aujourd'hui) .
ISSN : 5414298330025 : 8,95 €
Index . - Trad. de: "Mervellous meat"
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine
Cuisine (viande)Mots-clés : viande recettes cuisine Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Plus de 75 recettes pour ravir tous les gourmands.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000097270 641.55 Livre documentaire Six-Bonniers Adolescents Document en bon état Disponible Meilleur du yaourt (Le) / Philippe CHAVANNE
PermalinkLes meilleures recettes de champignons / Jean-Pierre FOMBEUR
PermalinkLes meilleures recettes de nos grands-mères / Dominique BURGAUD
PermalinkLes meilleures recettes de Oui chef ! / Cyril LIGNAC
PermalinkMelons / Armin ZOGBAUM
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