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Ma cuisine astucieuse / Sonia EZGULIAN
Titre : Ma cuisine astucieuse : 108 recettes pour enchanter le quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia EZGULIAN (1968-....), Auteur ; Emmanuel AUGER, Photographe Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : impr. 2014 Importance : 256 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5986-8 Prix : 24,90 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Mots-clés : cuisine recettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Sonia Ezgulian est une cuisinière vraiment astucieuse ! Avec son complice Emmanuel Auger, elle vous apprendra dans cet ouvrage à changer le menu fretin en joyeux festin, à jouer avec les restes et transformer les épluchures à travers une cuisine libre, spontanée et inventive. Ce livre est un véritable manuel de cuisine pratique pour apprendre à cuisiner de façon décomplexée.
Ma cuisine astucieuse : 108 recettes pour enchanter le quotidien [texte imprimé] / Sonia EZGULIAN (1968-....), Auteur ; Emmanuel AUGER, Photographe . - Paris : La Martinière, impr. 2014 . - 256 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-7324-5986-8 : 24,90 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine Mots-clés : cuisine recettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Sonia Ezgulian est une cuisinière vraiment astucieuse ! Avec son complice Emmanuel Auger, elle vous apprendra dans cet ouvrage à changer le menu fretin en joyeux festin, à jouer avec les restes et transformer les épluchures à travers une cuisine libre, spontanée et inventive. Ce livre est un véritable manuel de cuisine pratique pour apprendre à cuisiner de façon décomplexée.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000051125 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Ma cuisine détox / Marie BORREL
Titre : Ma cuisine détox Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie BORREL (1952-....), Auteur ; Michel LANGOT, Photographe Editeur : Genève : Minerva Année de publication : impr. 2008 Collection : L'alimentation source de santé Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0981-0 Prix : 12.90 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Régimes alimentaires -- Recettes Mots-clés : ALIMENTATION DETOX SANTE CUISINE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : La fatigue sinstalle, limmunité saffaiblit Notre corps a besoin de respirer !Deux sortes de déchets lencombrent : les résidus des opérations métaboliques (cellules mortes ou endommagées) et ceux produits par lalimentation (urée, acide lactique ). A ceux-là sajoutent les conservateurs et colorants que nous ingérons, la pollution Il faut alors procéder à un nettoyage intérieur, une cure de détoxification : respirer, boire de leau Et si lalimentation est notre première source de production de toxines, cest aussi celle sur laquelle il est le plus facile dagir. Il faut alors privilégier les aliments qui drainent les organes et aident à lélimination, et les associer à dautres dont lassimilation génère peu de toxines. Poissons (raie, sole), fromages frais de chèvre ou de brebis, fruits (raisin, cerise, pamplemousse rose), légumes (asperge, artichaut), céréales complètes savèrent ainsi particulièrement efficaces.
Ma cuisine détox [texte imprimé] / Marie BORREL (1952-....), Auteur ; Michel LANGOT, Photographe . - Genève : Minerva, impr. 2008 . - 127 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. - (L'alimentation source de santé) .
ISBN : 978-2-8307-0981-0 : 12.90 €
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Langues : Français (fre)
Catégories : Régimes alimentaires -- Recettes Mots-clés : ALIMENTATION DETOX SANTE CUISINE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : La fatigue sinstalle, limmunité saffaiblit Notre corps a besoin de respirer !Deux sortes de déchets lencombrent : les résidus des opérations métaboliques (cellules mortes ou endommagées) et ceux produits par lalimentation (urée, acide lactique ). A ceux-là sajoutent les conservateurs et colorants que nous ingérons, la pollution Il faut alors procéder à un nettoyage intérieur, une cure de détoxification : respirer, boire de leau Et si lalimentation est notre première source de production de toxines, cest aussi celle sur laquelle il est le plus facile dagir. Il faut alors privilégier les aliments qui drainent les organes et aident à lélimination, et les associer à dautres dont lassimilation génère peu de toxines. Poissons (raie, sole), fromages frais de chèvre ou de brebis, fruits (raisin, cerise, pamplemousse rose), légumes (asperge, artichaut), céréales complètes savèrent ainsi particulièrement efficaces.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000015553 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Sorti jusqu'au 13/07/2024 Ma cuisine des fleurs / Caroline THOMAS-VALLON
Titre : Ma cuisine des fleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline THOMAS-VALLON, Auteur ; Sophie MARQUIS, Dessinateur Editeur : Saint-Remy-de-Provence : Equinoxe Année de publication : impr. 2004 Collection : Carrés gourmands Importance : 143 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84135-442-9 Prix : 19.00 E Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (fleurs) Mots-clés : CUISINE FLEURS RECETTE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Plaisir des sens, les fleurs sont un régal pour les yeux mais peuvent aussi ravir le goût et l'odorat. Après avoir élaboré durant plusieurs mois des mets à base de roses qui, à chaque cuisson embaumaient ma cuisine, j'ai voulu tenter l'expérience avec d'autres fleurs telles lavande, capucine ou violette : elles aussi sont merveilleuses dans nos asiettes. Ce recueil est le récit de cette aventure que nous vous invitons à découvrir ensemble.
Ma cuisine des fleurs [texte imprimé] / Caroline THOMAS-VALLON, Auteur ; Sophie MARQUIS, Dessinateur . - Saint-Remy-de-Provence : Equinoxe, impr. 2004 . - 143 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 17 cm. - (Carrés gourmands) .
ISBN : 978-2-84135-442-9 : 19.00 E
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (fleurs) Mots-clés : CUISINE FLEURS RECETTE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Plaisir des sens, les fleurs sont un régal pour les yeux mais peuvent aussi ravir le goût et l'odorat. Après avoir élaboré durant plusieurs mois des mets à base de roses qui, à chaque cuisson embaumaient ma cuisine, j'ai voulu tenter l'expérience avec d'autres fleurs telles lavande, capucine ou violette : elles aussi sont merveilleuses dans nos asiettes. Ce recueil est le récit de cette aventure que nous vous invitons à découvrir ensemble.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000071989 641.55 LEG Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Ma cuisine de légumes d'automne et d'hiver / Meret BISSEGGER
Titre : Ma cuisine de légumes d'automne et d'hiver Type de document : texte imprimé Auteurs : Meret BISSEGGER, Auteur ; Hans-Peter SIFFERT, Photographe ; Klaus RIEGLER, Traducteur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : DL 2015 Importance : 383 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-808-0 Prix : 35,00 € Note générale : Trad. de : "Meine Gemüseküche für Herbst und Winter" Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Cuisine (légumes) Mots-clés : Cuisine Légumes Automne Hiver Recettes Bio Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Grâce au talent de Meret Bissegger, cuisinière suisse très engagée dans le mouvement slow food, vous saurez comment concocter facilement de savoureux plats avec quelques 40 légumes de saison. Mais attention, ce livre n'est pas un n-ième livre de recettes de légumes ! Cette chef cuisinière se passionne pour la cuisine de saison, les produits du terroirs et les goûts authentiques. Dans son dernier livre, elle nous apprend à cuisiner les légumes d'automne et d'hiver de façon à révéler des goûts inattendus ; les légumes sont souvent l'élément principal de ses recettes, et de nombreuses recettes raviront les végétariens et végétaliens.
Par ailleurs, accompagnée du photographe Hans-Peter Siffert, elle a parcouru le Tessin et l'Italie à la rencontre de producteurs et de maraîchers bio et a fait le tour des marchés, des exploitations agricoles pour se nourrir de sensations et de saveurs nouvelles. On apprend beaucoup sur la culture et l'histoire des légumes utilisés, connus, méconnus, voire oubliés. Pour ce livre, l'auteure a été à la rencontre des maraîchers bio : elle nous livre de nombreuses informations sur les légumes et leurs modes de culture.Ma cuisine de légumes d'automne et d'hiver [texte imprimé] / Meret BISSEGGER, Auteur ; Hans-Peter SIFFERT, Photographe ; Klaus RIEGLER, Traducteur . - Paris [France] : Ulmer, DL 2015 . - 383 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 28 cm.
ISBN : 978-2-84138-808-0 : 35,00 €
Trad. de : "Meine Gemüseküche für Herbst und Winter"
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Catégories : Cuisine (légumes) Mots-clés : Cuisine Légumes Automne Hiver Recettes Bio Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Grâce au talent de Meret Bissegger, cuisinière suisse très engagée dans le mouvement slow food, vous saurez comment concocter facilement de savoureux plats avec quelques 40 légumes de saison. Mais attention, ce livre n'est pas un n-ième livre de recettes de légumes ! Cette chef cuisinière se passionne pour la cuisine de saison, les produits du terroirs et les goûts authentiques. Dans son dernier livre, elle nous apprend à cuisiner les légumes d'automne et d'hiver de façon à révéler des goûts inattendus ; les légumes sont souvent l'élément principal de ses recettes, et de nombreuses recettes raviront les végétariens et végétaliens.
Par ailleurs, accompagnée du photographe Hans-Peter Siffert, elle a parcouru le Tessin et l'Italie à la rencontre de producteurs et de maraîchers bio et a fait le tour des marchés, des exploitations agricoles pour se nourrir de sensations et de saveurs nouvelles. On apprend beaucoup sur la culture et l'histoire des légumes utilisés, connus, méconnus, voire oubliés. Pour ce livre, l'auteure a été à la rencontre des maraîchers bio : elle nous livre de nombreuses informations sur les légumes et leurs modes de culture.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000084783 641.55 LEG Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Ma cuisine de la mer / VAN GESTEL, Anouk
Titre : Ma cuisine de la mer : 79 recettes de poissons et crustacés Type de document : texte imprimé Auteurs : VAN GESTEL, Anouk, Éditeur scientifique Editeur : Mechelen : Sanoma Media Belgium S.A Année de publication : 2009 Autre Editeur : Diegem : Femmes d'aujourd'hui Collection : Bien de chez nous Importance : 107 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 5414298137310 Prix : 6,95 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (poisson) Mots-clés : recettes cuisine poisson Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Tout est bon dans le poisson. On vous répète à longueur d'année de manger du poisson au moins deux fois par semaine. Parce que c'est bon pour la santé, pour la forme et pour la ligne. Et bien maintenant, vous ne serez jamais en manque d'idées.
Ma cuisine de la mer : 79 recettes de poissons et crustacés [texte imprimé] / VAN GESTEL, Anouk, Éditeur scientifique . - Mechelen : Sanoma Media Belgium S.A : Diegem : Femmes d'aujourd'hui, 2009 . - 107 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Bien de chez nous) .
ISSN : 5414298137310 : 6,95 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (poisson) Mots-clés : recettes cuisine poisson Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Tout est bon dans le poisson. On vous répète à longueur d'année de manger du poisson au moins deux fois par semaine. Parce que c'est bon pour la santé, pour la forme et pour la ligne. Et bien maintenant, vous ne serez jamais en manque d'idées.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000080195 641.55 PRO Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Ma lunch box / Cerise CRIEL
PermalinkMa p'tite cuisine / Julie ANDRIEU
PermalinkLe maïs de Luisa / Sophie COTTIN
PermalinkMange des couleurs / Liliane VAN REMOORTERE-GRANDCOURT
PermalinkMange tes légumes ! / Stéphanie ANTOINE
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