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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.55 (574)
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Titre : Je fais de la pâtisserie : Plus de 40 recettes simples accessibles à tous Type de document : texte imprimé Auteurs : Fiona PATCHETT, Auteur ; Howard ALLMAN, Photographe ; Molly SAGE, Dessinateur ; Véronique DREYFUS (1955-....), Traducteur Editeur : Londres [Grande-Bretagne] : Usborne Publishing Année de publication : 2008 Importance : 95 p. Présentation : ill., couv. ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-7460-9484-6 Prix : 14,40 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine -- Ouvrages pour la jeunesse
Pâtisserie -- Ouvrages pour le jeunesseMots-clés : RECETTE CUISINE PATISSERIE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Plus de 40 recettes sucrées simples et faciles à réaliser. Des instructions simples expliquées étape par étape, avec des conseils pratiques. Gâteaux secs variés – sablés en étoile, macarons à la crème, petits cœurs à la pâte d'amandes, florentins au chocolat. Gâteaux divers – brownies, gâteau aux carottes ou au chocolat. Tartes – aux fraises, aux prunes... et bien d'autres recettes. Des conseils pour cuire, garnir les gâteaux et décorer, des termes culinaires expliqués. Même les débutants parviendront à faire de délicieuses pâtisseries.
Je fais de la pâtisserie : Plus de 40 recettes simples accessibles à tous [texte imprimé] / Fiona PATCHETT, Auteur ; Howard ALLMAN, Photographe ; Molly SAGE, Dessinateur ; Véronique DREYFUS (1955-....), Traducteur . - Londres [Grande-Bretagne] : Usborne Publishing, 2008 . - 95 p. : ill., couv. ill.
ISBN : 978-0-7460-9484-6 : 14,40 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine -- Ouvrages pour la jeunesse
Pâtisserie -- Ouvrages pour le jeunesseMots-clés : RECETTE CUISINE PATISSERIE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Plus de 40 recettes sucrées simples et faciles à réaliser. Des instructions simples expliquées étape par étape, avec des conseils pratiques. Gâteaux secs variés – sablés en étoile, macarons à la crème, petits cœurs à la pâte d'amandes, florentins au chocolat. Gâteaux divers – brownies, gâteau aux carottes ou au chocolat. Tartes – aux fraises, aux prunes... et bien d'autres recettes. Des conseils pour cuire, garnir les gâteaux et décorer, des termes culinaires expliqués. Même les débutants parviendront à faire de délicieuses pâtisseries.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000007371 641.55 Livre documentaire Six-Bonniers Jeunesse Document en bon état Disponible
Titre : Je mange des aliments fermentés : et ça me fait du bien ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Claire FREDERIC, Auteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2016 Importance : 191 p. Présentation : couv. ill. coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-11182-9 Langues : Français (fre) Catégories : Aliments fermentés
Cuisine (aliments fermentés)Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Vous vous demandez si avec les aliments fermentés, on ne voudrait pas vous faire avaler des aliments avariés... Bien au contraire ! La fermentation lactique permet d'enrichir les aliments de millions de bonnes bactéries ― ainsi qu'en minéraux, vitamines et enzymes ― et de mieux les conserver. Vous consommez déjà cornichons, olives, moutarde, yaourts (ou... caviar), passez donc à la vitesse supérieure ! Apprenez à préparer, conserver et cuisiner légumes, viandes, poissons, céréales et produits laitiers fermentés : plus digestes, plus riches en vitamines, reminéralisants, antiseptiques, détoxifiants, ils deviendront les alliés de votre santé ! Découvrez plus de 120 recettes pour cuisiner au quotidien. Je mange des aliments fermentés : et ça me fait du bien ! [texte imprimé] / Marie-Claire FREDERIC, Auteur . - Paris : Marabout, 2016 . - 191 p. : couv. ill. coul. ; 18 cm.
ISBN : 978-2-501-11182-9
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments fermentés
Cuisine (aliments fermentés)Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Vous vous demandez si avec les aliments fermentés, on ne voudrait pas vous faire avaler des aliments avariés... Bien au contraire ! La fermentation lactique permet d'enrichir les aliments de millions de bonnes bactéries ― ainsi qu'en minéraux, vitamines et enzymes ― et de mieux les conserver. Vous consommez déjà cornichons, olives, moutarde, yaourts (ou... caviar), passez donc à la vitesse supérieure ! Apprenez à préparer, conserver et cuisiner légumes, viandes, poissons, céréales et produits laitiers fermentés : plus digestes, plus riches en vitamines, reminéralisants, antiseptiques, détoxifiants, ils deviendront les alliés de votre santé ! Découvrez plus de 120 recettes pour cuisiner au quotidien. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000059652 641.55 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Je mange sain et bio, même au boulot ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie CHIOCA, Auteur Editeur : Mens (Isère) [France] : Terre vivante Année de publication : DL 2017 Collection : Facile & bio Importance : 117 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-233-2 Prix : 12 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Boîte-repas
Cuisine (aliments naturels)Mots-clés : Recettes A emporter Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Restauration collective peu diététique, bistrot du coin trop cher, sandwich avalé trop vite dans la rue ou au-dessus du clavier... tout cela n'est pas très bon pour la santé, la ligne ou le porte-monnaie, et nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir emporter notre déjeuner fait maison au travail. Mais du rêve (déguster de bons petits plats tous les jours) à la réalité (salade de riz tous les midis), il y a parfois un décalage qui risque de vite lasser les "lunchboxers" en herbe ! Voici 45 recettes et 120 variantes pour nous aider à préparer des lunchbox bio saines, gourmandes et nourrissantes, qui préservent santé, vitalité et silhouette ! Des idées simples et pratiques, rapides et appétissantes, à réchauffer ou non, à IG bas, certaines végétariennes, pour tous les appétits... On trouvera aussi bien des recettes "vite faites bien faites" à préparer la veille au soir que des "petits plats futés", élaborés à partir d'un mets préparé en quantité le week-end (poulet rôti, wok de légumes, casserole de légumineuses ou de céréales...), qui servira de base à une multitude de déjeuners variés pendant la semaine. Sans oublier quelques goûters " nomades " pour le petit creux de 16 h !
Je mange sain et bio, même au boulot ! [texte imprimé] / Marie CHIOCA, Auteur . - Mens (Isère) [France] : Terre vivante, DL 2017 . - 117 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Facile & bio) .
ISBN : 978-2-36098-233-2 : 12 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Boîte-repas
Cuisine (aliments naturels)Mots-clés : Recettes A emporter Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Restauration collective peu diététique, bistrot du coin trop cher, sandwich avalé trop vite dans la rue ou au-dessus du clavier... tout cela n'est pas très bon pour la santé, la ligne ou le porte-monnaie, et nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir emporter notre déjeuner fait maison au travail. Mais du rêve (déguster de bons petits plats tous les jours) à la réalité (salade de riz tous les midis), il y a parfois un décalage qui risque de vite lasser les "lunchboxers" en herbe ! Voici 45 recettes et 120 variantes pour nous aider à préparer des lunchbox bio saines, gourmandes et nourrissantes, qui préservent santé, vitalité et silhouette ! Des idées simples et pratiques, rapides et appétissantes, à réchauffer ou non, à IG bas, certaines végétariennes, pour tous les appétits... On trouvera aussi bien des recettes "vite faites bien faites" à préparer la veille au soir que des "petits plats futés", élaborés à partir d'un mets préparé en quantité le week-end (poulet rôti, wok de légumes, casserole de légumineuses ou de céréales...), qui servira de base à une multitude de déjeuners variés pendant la semaine. Sans oublier quelques goûters " nomades " pour le petit creux de 16 h !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000070896 641.55 Livre documentaire Val Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Je rêve d'être un grand chef Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe ADAM (1972-....), Auteur ; Frédéric ANTON (1964-....), Auteur ; Michel BRAS (1946-....), Auteur Editeur : Paris : La Martinière Jeunesse Année de publication : DL 2011 Importance : 71 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4827-5 Prix : 18,00 € Note générale : Ouvrage publié à l'occasion des 20 ans de l'association Arc-en-Ciel Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : Cuisine Recettes Chef Repas Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Dix-neufs Chefs français se sont donné rendez-vous pour fêter l'anniversaire de l'association Arc-En-Ciel qui réalise, depuis vingt ans, les rêves d'enfants malades. Entre découvertes et plaisirs gourmands, suivez les traces de ces grands cuisiniers et partagez, au fil des pages, leur passion et leurs petites confidences. Découvrez ensuite les cuisines de l'Ecole Ritz Escoffier pour suivre Emma, Erwann, Lucie et Yohann, quatre chefs en herbe, qui ont réalisé leur rêve : suivre un cours de pâtisserie avec Didier Steudhler !
Je rêve d'être un grand chef [texte imprimé] / Christophe ADAM (1972-....), Auteur ; Frédéric ANTON (1964-....), Auteur ; Michel BRAS (1946-....), Auteur . - Paris : La Martinière Jeunesse, DL 2011 . - 71 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-7324-4827-5 : 18,00 €
Ouvrage publié à l'occasion des 20 ans de l'association Arc-en-Ciel
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : Cuisine Recettes Chef Repas Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Dix-neufs Chefs français se sont donné rendez-vous pour fêter l'anniversaire de l'association Arc-En-Ciel qui réalise, depuis vingt ans, les rêves d'enfants malades. Entre découvertes et plaisirs gourmands, suivez les traces de ces grands cuisiniers et partagez, au fil des pages, leur passion et leurs petites confidences. Découvrez ensuite les cuisines de l'Ecole Ritz Escoffier pour suivre Emma, Erwann, Lucie et Yohann, quatre chefs en herbe, qui ont réalisé leur rêve : suivre un cours de pâtisserie avec Didier Steudhler !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000081773 641.55 Livre documentaire Jardin perdu Jeunesse Document en bon état Disponible
Titre : Je sais cuisiner : 1000 gestes pour devenir autonome Type de document : texte imprimé Auteurs : HIFUMIYO, Illustrateur ; Nina DAVIDSON (19..-....), Photographe Editeur : Paris : Les Arènes Année de publication : DL 2022 Importance : 169 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-375-0690-0 Prix : 19,90 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine
Ouvrages pour la jeunesseIndex. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Mon premier guide pratique et amusant.
Un livre de cuisine unique pour toute la famille.
100% illustré.
1 000 gestes pour devenir autonome.
Plus de 125 recettes faciles.Je sais cuisiner : 1000 gestes pour devenir autonome [texte imprimé] / HIFUMIYO, Illustrateur ; Nina DAVIDSON (19..-....), Photographe . - Paris : Les Arènes, DL 2022 . - 169 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 979-10-375-0690-0 : 19,90 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine
Ouvrages pour la jeunesseIndex. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Mon premier guide pratique et amusant.
Un livre de cuisine unique pour toute la famille.
100% illustré.
1 000 gestes pour devenir autonome.
Plus de 125 recettes faciles.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000083496 641.55 Livre documentaire Jardin perdu Jeunesse Document en bon état Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink