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Gratins, patates et cie
Titre : Gratins, patates et cie Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Solar Année de publication : DL 2011 Collection : Plaisirs gourmands Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-05349-8 Prix : 6,95 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (pommes de terre)
GratinsMots-clés : cuisine recettes gratins Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Révisez vos classiques et variez les plaisirs avec des recettes aussi faciles qu'originales de gratins qui régaleront petits et grands. Côté salé, laissez-vous ainsi tenter par des " Aubergines gratinées au fromage ", un " Gratin de macaronis aux poireaux " ou encore par l'indémodable " Gratin dauphinois ". Côté sucré, succombez aux délices d'un " Crumble minute aux reinettes ", d'un " Gratin de fruits rouges " ou de succulents " Petits clafoutis aux abricots ". Redécouvrez également la pomme de terre dans tous ses états ! Autant de plaisirs pour satisfaire toutes vos envies et celles de vos convives avec une " Truffade ", des " Grenailles au fromage " ou un " Pâté de pommes de terre ". Ajoutez quelques épices et servez de surprenants plats avec des " Nems de pomme de terre ", des " Patates douces pimentées " ou un " Tajine de légumes aux olives ". Toutes les recettes sont accompagnées d'astuces et de variantes pour vous aider dans la préparation des plats et sont illustrées d'une magnifique photo qui vous donnera des idées de présentation.
Gratins, patates et cie [texte imprimé] . - Paris : Solar, DL 2011 . - 127 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Plaisirs gourmands) .
ISBN : 978-2-263-05349-8 : 6,95 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (pommes de terre)
GratinsMots-clés : cuisine recettes gratins Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Révisez vos classiques et variez les plaisirs avec des recettes aussi faciles qu'originales de gratins qui régaleront petits et grands. Côté salé, laissez-vous ainsi tenter par des " Aubergines gratinées au fromage ", un " Gratin de macaronis aux poireaux " ou encore par l'indémodable " Gratin dauphinois ". Côté sucré, succombez aux délices d'un " Crumble minute aux reinettes ", d'un " Gratin de fruits rouges " ou de succulents " Petits clafoutis aux abricots ". Redécouvrez également la pomme de terre dans tous ses états ! Autant de plaisirs pour satisfaire toutes vos envies et celles de vos convives avec une " Truffade ", des " Grenailles au fromage " ou un " Pâté de pommes de terre ". Ajoutez quelques épices et servez de surprenants plats avec des " Nems de pomme de terre ", des " Patates douces pimentées " ou un " Tajine de légumes aux olives ". Toutes les recettes sont accompagnées d'astuces et de variantes pour vous aider dans la préparation des plats et sont illustrées d'une magnifique photo qui vous donnera des idées de présentation.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000006271 641.55 FEC Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Le guide de la cuisine belge de terroir Type de document : texte imprimé Auteurs : Janine ANDRIEU DELILLE, Auteur ; Hubert NYSSEN, Préfacier, etc. Editeur : Louvain la Neuve : Octogone Année de publication : 1994 Collection : Détours Importance : 166 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-930076-07-2 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine belge Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Le guide de la cuisine belge de terroir [texte imprimé] / Janine ANDRIEU DELILLE, Auteur ; Hubert NYSSEN, Préfacier, etc. . - Louvain la Neuve : Octogone, 1994 . - 166 p. ; 23 cm. - (Détours) .
ISBN : 978-2-930076-07-2
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine belge Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité D010012352 641.55 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Le guide de la cuisine étudiante Type de document : texte imprimé Auteurs : Sabine DUHAMEL, Auteur Editeur : Levallois-Perret (France) : Studyrama Année de publication : impr. 2008 Importance : 287 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7590-0494-2 Prix : 11 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine économique Mots-clés : étudiants cuisine recettes pas cher faciles Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Kitchenette de studio, chambre de bonne, cuisine collective de campus..., quand on est peu équipé, recevoir des amis devient vite un véritable casse-tête ! Quant aux livres de cuisine, ils s'avèrent bien souvent parfaitement inadaptés : sans batteur, mixeur ou autocuiseur, toute bonne volonté se trouve réduite à néant. Ce guide s'adresse à tous ceux qui disposent d'un petit budget et d'un équipement minimal. Nul besoin ici d'instruments élaborés pour concocter un repas " comme chez maman ". Vous n'avez qu'un four à votre disposition, ou bien uniquement des plaques électriques, voire juste un frigo ? Qu'importe, vous trouverez dans ces pages des idées pour régaler vos papilles et celles de vos convives.
Le guide de la cuisine étudiante [texte imprimé] / Sabine DUHAMEL, Auteur . - Levallois-Perret (France) : Studyrama, impr. 2008 . - 287 p. : couv. ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-7590-0494-2 : 11 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine économique Mots-clés : étudiants cuisine recettes pas cher faciles Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Kitchenette de studio, chambre de bonne, cuisine collective de campus..., quand on est peu équipé, recevoir des amis devient vite un véritable casse-tête ! Quant aux livres de cuisine, ils s'avèrent bien souvent parfaitement inadaptés : sans batteur, mixeur ou autocuiseur, toute bonne volonté se trouve réduite à néant. Ce guide s'adresse à tous ceux qui disposent d'un petit budget et d'un équipement minimal. Nul besoin ici d'instruments élaborés pour concocter un repas " comme chez maman ". Vous n'avez qu'un four à votre disposition, ou bien uniquement des plaques électriques, voire juste un frigo ? Qu'importe, vous trouverez dans ces pages des idées pour régaler vos papilles et celles de vos convives.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000014223 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Le guide Hachette des légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphan LAGORCE, Auteur ; Eric FENOT, Photographe Editeur : Paris : Hachette pratique Année de publication : DL 2011 Importance : 316 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-230381-2 Prix : 19,90 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (légumes)
LégumesMots-clés : Légumes cuisine recettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Un livre tendance sur une thématique dans l'air du temps : la cuisine des légumes. Un ouvrage de référence pour bien acheter, conserver, préparer et cuisiner les légumes. Toutes les variétés et les recettes indispensables à connaître. Un véritable outil pratique au retour du marché.
Le guide Hachette des légumes [texte imprimé] / Stéphan LAGORCE, Auteur ; Eric FENOT, Photographe . - Paris : Hachette pratique, DL 2011 . - 316 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-01-230381-2 : 19,90 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (légumes)
LégumesMots-clés : Légumes cuisine recettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Un livre tendance sur une thématique dans l'air du temps : la cuisine des légumes. Un ouvrage de référence pour bien acheter, conserver, préparer et cuisiner les légumes. Toutes les variétés et les recettes indispensables à connaître. Un véritable outil pratique au retour du marché.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000043015 641.55 LEG Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Le guide Terre vivante des légumineuses : culture, atouts santé et bonnes recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal ASPE, Auteur ; Claude AUBERT (1936-....), Auteur ; Jean-Jacques RAYNAL (1958-....), Photographe Editeur : Mens (Isère) [France] : Terre vivante Année de publication : DL 2016 Importance : 283 p. Présentation : couv. ill. coul., ill. coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-188-5 Prix : 29,90€ Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (légumes secs)
Légumes secsMots-clés : légumineuses Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Les légumineuses ont de fabuleuses propriétés pour la terre et l homme. Elles fixent l azote (pas besoin d engrais) et la restituent en enrichissant le sol. Leurs atouts nutritionnels (beaucoup de protéines et de fibres, peu de graisses) en font des aliments de choix. Ce guide réunit conseils de culture, atouts santé et plus de 150 recettes.
Le guide Terre vivante des légumineuses : culture, atouts santé et bonnes recettes [texte imprimé] / Pascal ASPE, Auteur ; Claude AUBERT (1936-....), Auteur ; Jean-Jacques RAYNAL (1958-....), Photographe . - Mens (Isère) [France] : Terre vivante, DL 2016 . - 283 p. : couv. ill. coul., ill. coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-36098-188-5 : 29,90€
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (légumes secs)
Légumes secsMots-clés : légumineuses Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Les légumineuses ont de fabuleuses propriétés pour la terre et l homme. Elles fixent l azote (pas besoin d engrais) et la restituent en enrichissant le sol. Leurs atouts nutritionnels (beaucoup de protéines et de fibres, peu de graisses) en font des aliments de choix. Ce guide réunit conseils de culture, atouts santé et plus de 150 recettes.
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000067199 641.55 LEG Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible 0000065451 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink