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Cocottes minus ! / Frédéric BERQUE
Titre : Cocottes minus ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric BERQUE (1968-....), Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe Editeur : Paris : First & First interactive Année de publication : DL 2008 Collection : Toquades Importance : 86 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-1038-2 Prix : 6,90 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisson à l'étouffée Mots-clés : Cocotte cuisine cuisson plats mijotés Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Petite Cocotte Mignonne = Petite Cuisine Mijotée Toujours dans la tendance "petit plat mignon et joliment présenté", voici les mini cocottes ! En fonte, en grès, ovales ou rondes, on en trouve de toutes sortes. Salées, sucrées, mais toujours très gourmandes, les recettes cuisinées dans les mini cocottes vont régaler les papilles de vos invités ! Oeufs cocotte aux épinards et crème de lard, ?ufs cocotte au parmesan et coppa grillée, Cocotte de Saint-Jacques aux pointes d'asperges, Cocottes de saumon épicé aux agrumes et lait de coco, Cocottes vapeur de cabillaud à la tomate et basilic, Cocottes de volaille aux pommes caramélisées, Gâteaux de pommes de terre au cantal, Clafoutis moelleux aux fraises et basilic, Cocottes de rhubarbe et fraise façon crumble, Cocottes de poire, crème d'amande et pistache, Crèmes brûlées au sirop d'érable et abricot .... Cuisine mijotée oui, mais joliment présentée !
Cocottes minus ! [texte imprimé] / Frédéric BERQUE (1968-....), Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe . - Paris : First & First interactive, DL 2008 . - 86 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Toquades) .
ISBN : 978-2-7540-1038-2 : 6,90 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisson à l'étouffée Mots-clés : Cocotte cuisine cuisson plats mijotés Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Petite Cocotte Mignonne = Petite Cuisine Mijotée Toujours dans la tendance "petit plat mignon et joliment présenté", voici les mini cocottes ! En fonte, en grès, ovales ou rondes, on en trouve de toutes sortes. Salées, sucrées, mais toujours très gourmandes, les recettes cuisinées dans les mini cocottes vont régaler les papilles de vos invités ! Oeufs cocotte aux épinards et crème de lard, ?ufs cocotte au parmesan et coppa grillée, Cocotte de Saint-Jacques aux pointes d'asperges, Cocottes de saumon épicé aux agrumes et lait de coco, Cocottes vapeur de cabillaud à la tomate et basilic, Cocottes de volaille aux pommes caramélisées, Gâteaux de pommes de terre au cantal, Clafoutis moelleux aux fraises et basilic, Cocottes de rhubarbe et fraise façon crumble, Cocottes de poire, crème d'amande et pistache, Crèmes brûlées au sirop d'érable et abricot .... Cuisine mijotée oui, mais joliment présentée !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000015182 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Au coin du feu / Sophie BRISSAUD
Titre : Au coin du feu : raclettes et fondues entre amis : 60 recettes cocooning Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie BRISSAUD, Auteur ; Catherine MADANI, Photographe Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : DL 2018 Importance : 157 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-8854-7 Prix : 19,90 € Langues : Français (fre) Catégories : Fondues Mots-clés : Fondues Raclettes Fromage Recettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
L’été a ses barbecues, l’hiver ses plats réconfortants ! En plus d’y retrouver les incontournables raclettes et fondues, ce livre dévoile 50 recettes « cocooning » à déguster près du feu, sous un plaid bien chaud, en famille ou entre amis.
Axé autour des classiques hivernaux, raclettes, fondues, tartiflettes, aligots, et autres truffades, cet ouvrage veut aussi valoriser les produits phares à travers des planches dédiées aux fromages, aux pains et à la charcuterie. Pickles, condiments, drinks ou desserts : l’auteure partage également avec nous tous ces petits plus qui peuvent venir agrémenter ou terminer sur une bonne note ces assiettes hivernales.
Un livre simple et rassurant, qui nous apporte une bonne dose de douceur et de plaisir !Au coin du feu : raclettes et fondues entre amis : 60 recettes cocooning [texte imprimé] / Sophie BRISSAUD, Auteur ; Catherine MADANI, Photographe . - Paris : La Martinière, DL 2018 . - 157 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7324-8854-7 : 19,90 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Fondues Mots-clés : Fondues Raclettes Fromage Recettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
L’été a ses barbecues, l’hiver ses plats réconfortants ! En plus d’y retrouver les incontournables raclettes et fondues, ce livre dévoile 50 recettes « cocooning » à déguster près du feu, sous un plaid bien chaud, en famille ou entre amis.
Axé autour des classiques hivernaux, raclettes, fondues, tartiflettes, aligots, et autres truffades, cet ouvrage veut aussi valoriser les produits phares à travers des planches dédiées aux fromages, aux pains et à la charcuterie. Pickles, condiments, drinks ou desserts : l’auteure partage également avec nous tous ces petits plus qui peuvent venir agrémenter ou terminer sur une bonne note ces assiettes hivernales.
Un livre simple et rassurant, qui nous apporte une bonne dose de douceur et de plaisir !Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000010715 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Les combinaisons alimentaires / Paola BASTASIN
Titre : Les combinaisons alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Paola BASTASIN, Auteur ; Lucia CERESA, Auteur ; Isabelle LANGLOIS-LEFEVRE (1957-....), Traducteur Editeur : Paris : De Vecchi Année de publication : cop. 2006 Collection : De Vecchi La bonne cuisine Importance : 126 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7328-7708-2 Prix : 12.90 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Composition
Diététique
Régimes pauvres en calories -- RecettesMots-clés : Calories régimes recettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Notre comportement alimentaire conditionne et influence directement l'état de notre santé Mais, au demeurant, notre façon d'aborder les plaisirs de la table est un facteur sur lequel on peut, avec un peu de discipline, intervenir sans trop d'efforts. Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez les conseils diététiques ; et les règles de compatibilité des aliments qui, dans l'application auront un impact bénéfique sur votre corps et sur votre esprit. Cette " discipline " alimentaire loin d'être austère, vous permettra de manger sain et varié tout en respectant les réels besoins de votre organisme.
Les combinaisons alimentaires [texte imprimé] / Paola BASTASIN, Auteur ; Lucia CERESA, Auteur ; Isabelle LANGLOIS-LEFEVRE (1957-....), Traducteur . - Paris : De Vecchi, cop. 2006 . - 126 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (De Vecchi La bonne cuisine) .
ISBN : 978-2-7328-7708-2 : 12.90 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments -- Composition
Diététique
Régimes pauvres en calories -- RecettesMots-clés : Calories régimes recettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Notre comportement alimentaire conditionne et influence directement l'état de notre santé Mais, au demeurant, notre façon d'aborder les plaisirs de la table est un facteur sur lequel on peut, avec un peu de discipline, intervenir sans trop d'efforts. Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez les conseils diététiques ; et les règles de compatibilité des aliments qui, dans l'application auront un impact bénéfique sur votre corps et sur votre esprit. Cette " discipline " alimentaire loin d'être austère, vous permettra de manger sain et varié tout en respectant les réels besoins de votre organisme.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000073144 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Connaissez-vous les bricks / Lissou NODIER-ZEITOUN
Titre : Connaissez-vous les bricks : 70 recettes croustillantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Lissou NODIER-ZEITOUN, Auteur Editeur : Ingersheim [France] : SAEP Année de publication : 1997 Collection : Delta 2000 Importance : 95 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7372-2097-1 Prix : 6.00 E Langues : Français (fre) Mots-clés : CUISINE BRICK Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Connaissez-vous les bricks : 70 recettes croustillantes [texte imprimé] / Lissou NODIER-ZEITOUN, Auteur . - Ingersheim [France] : SAEP, 1997 . - 95 p. : ill. ; 22 cm. - (Delta 2000) .
ISBN : 2-7372-2097-1 : 6.00 E
Langues : Français (fre)
Mots-clés : CUISINE BRICK Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité C000002890 641.55 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Copain de la cuisine / Claudine ROLAND
Titre : Copain de la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Claudine ROLAND (1955-....), Auteur ; Didier GROS JEAN (1955-....), Auteur ; Frédérique VAYSSIERES (1961-....), Illustrateur Editeur : Toulouse : Milan Année de publication : 2016 Collection : Copain Importance : 253 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7459-6024-5 Prix : 14,95€ Note générale : Cahier pratique p. 235 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : CUISINE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Garçons ou filles, gourmands ou gourmets, curieux ou classiques, tout le monde a une bonne raison d'enfiler un tablier et de se mettre aux fourneaux. La cuisine, c'est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager... Et, la meilleur façon d'apprendre, c'est bien sûr de mettre la main à la pâte ! Plus de 150 recettes pour toutes les saisons et toutes les occasions, faciles à faire, expliquées de façon simple et pratique, des astuces, des tours de mains : tu trouveras dans ce Copain tout ce qu'il faut pour devenir un véritable " chef " ! Mais aussi des réponses à toutes les questions que tu te poses sur tes aliments préférés. De quoi impressionner tes invités...
Copain de la cuisine [texte imprimé] / Claudine ROLAND (1955-....), Auteur ; Didier GROS JEAN (1955-....), Auteur ; Frédérique VAYSSIERES (1961-....), Illustrateur . - Toulouse : Milan, 2016 . - 253 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. - (Copain) .
ISBN : 978-2-7459-6024-5 : 14,95€
Cahier pratique p. 235
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : CUISINE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Garçons ou filles, gourmands ou gourmets, curieux ou classiques, tout le monde a une bonne raison d'enfiler un tablier et de se mettre aux fourneaux. La cuisine, c'est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager... Et, la meilleur façon d'apprendre, c'est bien sûr de mettre la main à la pâte ! Plus de 150 recettes pour toutes les saisons et toutes les occasions, faciles à faire, expliquées de façon simple et pratique, des astuces, des tours de mains : tu trouveras dans ce Copain tout ce qu'il faut pour devenir un véritable " chef " ! Mais aussi des réponses à toutes les questions que tu te poses sur tes aliments préférés. De quoi impressionner tes invités...
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000071176 641.55 Livre documentaire Cité Jeunesse Document en bon état Disponible Copain de la cuisine / Claudine ROLAND
PermalinkLa coquille saint-Jacques / Stéphane DELAHAYE
PermalinkCouscous / Sophie BRISSAUD
PermalinkCraquez pour les fruits secs! / Sophie MENUT-YOVANOVITCH
PermalinkCraquez pour les moelleux salés! / Isabel BRANCQ-LEPAGE
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