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Plats uniques
Titre : Plats uniques : 150 recettes de cuisine gourmandes, faciles à réaliser Type de document : texte imprimé Editeur : Lille cedex 9 : Atlas Année de publication : impr. 2007 Collection : Les bonnes saveurs Importance : 173 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7234-5264-9 Prix : 6.16 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Plats uniques Mots-clés : Cuisine Plat unique Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Cet ouvrage consacré aux plats uniques vous propose des repas complets que vous pourrez déguster entre amis ou en famille sans avoir à mettre les petits plats dans les grands. Les plats uniques, qui composent à eux seuls un repas, sont idéaux pour créer une atmosphère conviviale autour d'une table. Pour chaque recette sont indiqués le temps de préparation, le niveau de difficulté, le prix, les ingrédients, des idées de variante et des astuces pour vous faciliter la vie ! Les plats uniques présentent également un avantage considérable, ils peuvent être préparés la veille. N'hésitez plus, et consultez sans attendre cet ouvrage indispensable !
Plats uniques : 150 recettes de cuisine gourmandes, faciles à réaliser [texte imprimé] . - Lille cedex 9 : Atlas, impr. 2007 . - 173 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. - (Les bonnes saveurs) .
ISBN : 978-2-7234-5264-9 : 6.16 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Plats uniques Mots-clés : Cuisine Plat unique Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Cet ouvrage consacré aux plats uniques vous propose des repas complets que vous pourrez déguster entre amis ou en famille sans avoir à mettre les petits plats dans les grands. Les plats uniques, qui composent à eux seuls un repas, sont idéaux pour créer une atmosphère conviviale autour d'une table. Pour chaque recette sont indiqués le temps de préparation, le niveau de difficulté, le prix, les ingrédients, des idées de variante et des astuces pour vous faciliter la vie ! Les plats uniques présentent également un avantage considérable, ils peuvent être préparés la veille. N'hésitez plus, et consultez sans attendre cet ouvrage indispensable !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000080088 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Les poires / Nathalie COMBIER
Titre : Les poires Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie COMBIER, Auteur ; Alain GELBERGER, Photographe Editeur : Genève : Minerva Année de publication : impr. 2005 Collection : Les fruits et légumes passent à table Importance : 95 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0829-5 Prix : 9,75 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (poires) Mots-clés : cuisine recette poire fruit Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Guyot, William, Beurre Hardy, Alexandrine, Louise Bonne, Comice, Conférence, Passe-crassane, il existe des poires de toutes les formes et de toutes les couleurs. Nathalie Combier dévoile aux amateurs de ce fruit plus de 40 recettes pour le déguster différemment : bourguignon au chocolat poivré et aux poires rôties, magrets de canard aux poires et aux mangues rôties, quatre-quarts aux poires et au thé de Noël ou crumble breton et poires au sirop de rose... En version salée ou sucrée, en entrée, en plat ou en dessert, la poire se prête volontiers à toutes les cuisines ! Avec la collection Les fruits et légumes passent à table, Nathalie Combier nous invite à redécouvrir et cuisiner en toute simplicité les fruits et les légumes de nos régions. Elle nous propose pour chaque produit ses recettes classiques (des tatins, des purées et des soupes inédites !) et nous réserve aussi de savoureuses surprises.
Les poires [texte imprimé] / Nathalie COMBIER, Auteur ; Alain GELBERGER, Photographe . - Genève : Minerva, impr. 2005 . - 95 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. - (Les fruits et légumes passent à table) .
ISBN : 978-2-8307-0829-5 : 9,75 €
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Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (poires) Mots-clés : cuisine recette poire fruit Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Guyot, William, Beurre Hardy, Alexandrine, Louise Bonne, Comice, Conférence, Passe-crassane, il existe des poires de toutes les formes et de toutes les couleurs. Nathalie Combier dévoile aux amateurs de ce fruit plus de 40 recettes pour le déguster différemment : bourguignon au chocolat poivré et aux poires rôties, magrets de canard aux poires et aux mangues rôties, quatre-quarts aux poires et au thé de Noël ou crumble breton et poires au sirop de rose... En version salée ou sucrée, en entrée, en plat ou en dessert, la poire se prête volontiers à toutes les cuisines ! Avec la collection Les fruits et légumes passent à table, Nathalie Combier nous invite à redécouvrir et cuisiner en toute simplicité les fruits et les légumes de nos régions. Elle nous propose pour chaque produit ses recettes classiques (des tatins, des purées et des soupes inédites !) et nous réserve aussi de savoureuses surprises.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000002151 641.55 LEG Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Un poisson dans chaque port / Jacques ROURE
Titre : Un poisson dans chaque port : escales de la Mer du Nord jusqu'en Normandie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques ROURE, Auteur Editeur : Saint-Remy-de-Provence : Equinoxe Année de publication : impr. 2003 Collection : Carrés gourmands Importance : 123 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84135-247-0 Prix : 19.00 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (poisson) Mots-clés : POISSON RECETTE CUISINE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : «... Pourquoi ne pas imaginer que tous ces poissons, à leur tour, comme à travers un aquarium, nous observent? A leurs yeux mouillés, ils donnent l'impression de porter des lentilles. Jouons le jeu: pour une fois, c'est à eux de faire la découverte de nos côtes, de les regarder défiler, l'une après l'autre, comme au cinéma permanent.»
Un poisson dans chaque port : escales de la Mer du Nord jusqu'en Normandie [texte imprimé] / Jacques ROURE, Auteur . - Saint-Remy-de-Provence : Equinoxe, impr. 2003 . - 123 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 17 cm. - (Carrés gourmands) .
ISBN : 978-2-84135-247-0 : 19.00 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (poisson) Mots-clés : POISSON RECETTE CUISINE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : «... Pourquoi ne pas imaginer que tous ces poissons, à leur tour, comme à travers un aquarium, nous observent? A leurs yeux mouillés, ils donnent l'impression de porter des lentilles. Jouons le jeu: pour une fois, c'est à eux de faire la découverte de nos côtes, de les regarder défiler, l'une après l'autre, comme au cinéma permanent.»
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité O000016016 641.55 PRO Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Le poisson pris dans ses filets / Brigitte NAMOUR
Titre : Le poisson pris dans ses filets : 120 recettes à base de filets de poisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte NAMOUR, Auteur Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : DL 2003 Importance : 150 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-13759-3 Prix : 16.70 E Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (poisson) Mots-clés : POISSON RECETTE CUISINE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Vive le poisson en filets ! : Il ne cache pas d'arêtes au détour de la fourchette. Il est souvent économique. Il se cuisine et se coupe facilement. Il ne laisse pas de déchets. Il peut être servi à l'assiette ou en plat, selon l'humeur et le nombre de convives. Il existe mille façons de le cuisiner, avec saveur et originalité. Des idées pour toutes les occasions : Mangé avec les doigts, c'est meilleur ! : Minibrochettes d'espadon satay... Froid, c'est tellement bon : Carpaccio d'anguille fumée aux tomates confites... C'est exotique en diable Soupe thaï au surimi et aux crevettes... C'est jour de marché ! : Espadon grillé à l'anis vert... En direct du congélo : Gratin d'églefin à la tomate et au parmesan... Je te jure qu'il n'y a pas d'arêtes ! : Tartelettes de haddock aux petits légumes au curry... Vive les boîtes ! : Frittata aux anchois et aux olives... Vous avez dit bizarre ? : Crème de pois cassés à la morue et au chorizo... Facilitez-vous la vie ! : 120 recettes simples et originales. Des idées de vin pour chaque recette. Des conseils pour choisir le " bon " poisson au " bon " moment. 40 sauces et variantes pour changer de décor et diversifier les menus. Des idées pour accommoder les surgelés. Des informations sur les poissons utilisés tout au long des recettes.
1index par produits et 1 autre par type de poissons, pour trouver rapidement une idée de plat.Le poisson pris dans ses filets : 120 recettes à base de filets de poisson [texte imprimé] / Brigitte NAMOUR, Auteur . - Paris : Albin Michel, DL 2003 . - 150 p. : couv. ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-226-13759-3 : 16.70 E
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Catégories : Cuisine (poisson) Mots-clés : POISSON RECETTE CUISINE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Vive le poisson en filets ! : Il ne cache pas d'arêtes au détour de la fourchette. Il est souvent économique. Il se cuisine et se coupe facilement. Il ne laisse pas de déchets. Il peut être servi à l'assiette ou en plat, selon l'humeur et le nombre de convives. Il existe mille façons de le cuisiner, avec saveur et originalité. Des idées pour toutes les occasions : Mangé avec les doigts, c'est meilleur ! : Minibrochettes d'espadon satay... Froid, c'est tellement bon : Carpaccio d'anguille fumée aux tomates confites... C'est exotique en diable Soupe thaï au surimi et aux crevettes... C'est jour de marché ! : Espadon grillé à l'anis vert... En direct du congélo : Gratin d'églefin à la tomate et au parmesan... Je te jure qu'il n'y a pas d'arêtes ! : Tartelettes de haddock aux petits légumes au curry... Vive les boîtes ! : Frittata aux anchois et aux olives... Vous avez dit bizarre ? : Crème de pois cassés à la morue et au chorizo... Facilitez-vous la vie ! : 120 recettes simples et originales. Des idées de vin pour chaque recette. Des conseils pour choisir le " bon " poisson au " bon " moment. 40 sauces et variantes pour changer de décor et diversifier les menus. Des idées pour accommoder les surgelés. Des informations sur les poissons utilisés tout au long des recettes.
1index par produits et 1 autre par type de poissons, pour trouver rapidement une idée de plat.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000057653 641.55 PRO Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Poissons / Cornelia ADAM
Titre : Poissons : Type de document : texte imprimé Auteurs : Cornelia ADAM, Auteur ; Odette TEUBNER, Photographe Editeur : Vanves [France] : Hachette Livre Année de publication : 2002 Collection : Petits pratiques Sous-collection : Cuisine num. 27 Importance : 63 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-0102-1277-0 Prix : 6.15 E Note générale : photos Odette Teubner et Dorothée Gödert Table Langues : Français (fre) Mots-clés : RECETTE CUISINE POISSON Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Poissons : [texte imprimé] / Cornelia ADAM, Auteur ; Odette TEUBNER, Photographe . - Vanves [France] : Hachette Livre, 2002 . - 63 p. : ill., couv. ill. ; 20 cm. - (Petits pratiques. Cuisine; 27) .
ISBN : 2-0102-1277-0 : 6.15 E
photos Odette Teubner et Dorothée Gödert Table
Langues : Français (fre)
Mots-clés : RECETTE CUISINE POISSON Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité F000005377 641. 55 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible Poissons, coquillages, crustacés et octopodes / Thierry MOLINENGO
PermalinkPoissons & fruits de mer / Abi FAWCETT
PermalinkPoissons et fruits de mer / Anne WILSON
PermalinkPoissons & fruits de mer
PermalinkPomme / Christophe ADAM
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