Le patrimoine culinaire africain / Christian ABEGAN

Public ISBD Titre : Le patrimoine culinaire africain Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian ABEGAN, Auteur Editeur : Neuilly-sur-Seine : Michel Lafon Année de publication : DL 2017 Importance : 156 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7499-3221-7 Prix : 28,40 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine africaine Mots-clés : afrique  cuisine  recettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Retrouvez les saveurs perdues de la cuisine africaine. Plus de 50 recettes réparties en quatre thèmes. Christian Abégan nous invite, dans Le Patrimoine culinaire africain, à participer à un voyage culturel, gourmand et coloré. Sélectionnées et élaborées par le chef, ces recettes exécutées avec pédagogie se trouvent par magie à la portée de tous. Chacune d'elles est illustrée par de très belles photos aux couleurs vives et variées, et Christian Abégan, peu avare en astuces et conseils, nous enseigne son art avec générosité. L'ambassadeur de l'art culinaire africain profite aussi de ces quelques pages pour nous livrer les raisons de sa passion des perles chevrons qu'il n'omet jamais de porter. Indéniablement, rencontre et partage sont les maîtres mots de cette nouvelle aventure. Le patrimoine culinaire africain [texte imprimé] / Christian ABEGAN, Auteur . - Neuilly-sur-Seine : Michel Lafon, DL 2017 . - 156 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-7499-3221-7 : 28,40 € Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine africaine Mots-clés : afrique  cuisine  recettes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Retrouvez les saveurs perdues de la cuisine africaine. Plus de 50 recettes réparties en quatre thèmes. Christian Abégan nous invite, dans Le Patrimoine culinaire africain, à participer à un voyage culturel, gourmand et coloré. Sélectionnées et élaborées par le chef, ces recettes exécutées avec pédagogie se trouvent par magie à la portée de tous. Chacune d'elles est illustrée par de très belles photos aux couleurs vives et variées, et Christian Abégan, peu avare en astuces et conseils, nous enseigne son art avec générosité. L'ambassadeur de l'art culinaire africain profite aussi de ces quelques pages pour nous livrer les raisons de sa passion des perles chevrons qu'il n'omet jamais de porter. Indéniablement, rencontre et partage sont les maîtres mots de cette nouvelle aventure.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000101301	641.55 MON	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible