| Titre : |
Origine nature : 500 tables attentives : biodiversité, local, terroir : guide 2018 |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
ROUGIER, Bertrand, Auteur |
| Editeur : |
Paris : La Martinière |
| Année de publication : |
DL 2017 |
| Importance : |
367 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
21 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7324-8393-1 |
| Prix : |
19,90 € |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Restaurants d'aliments biologiques -- Pays de langue française -- Répertoires
Restaurants gastronomiques -- Pays de langue française -- Répertoires
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| Mots-clés : |
Restaurants répertoires France Belgique Luxembourg Suisse Québec bio consommation responsable respect de l'environnement produits du terroir |
| Index. décimale : |
914.4 Géographie de la France |
| Résumé : |
 Manger sainement, c'est à la fois prendre soin de son corps et préserver la planète de manière durable.
Premier guide gastronomique indépendant, cet ouvrage magnifiquement illustré par Yann Arthus-Bertrand, regroupe 500 tables sélectionnées par un jury de renom. Il met à l'honneur les chefs et les sommeliers travaillant dans le respect de l'environnement selon les chartes qualité. Origine Nature : goût du terroir, producteurs locaux, ingrédients bio, amour de la planète... Ce guide ouvre le chemin vers un nouveau paradigme.
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Origine nature : 500 tables attentives : biodiversité, local, terroir : guide 2018 [texte imprimé] / ROUGIER, Bertrand, Auteur . - Paris : La Martinière, DL 2017 . - 367 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-7324-8393-1 : 19,90 € Index Langues : Français ( fre) |
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