| Titre : |
Savez-vous manger mes choux? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Kristen BEDDARD, Auteur ; Rebecca GENET, Photographe |
| Editeur : |
Paris : Marabout |
| Année de publication : |
DL 2015 |
| Importance : |
95 p. |
| Présentation : |
couv. ill. en coul.; ill. en coul. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-501-10102-8 |
| Prix : |
9€ |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisine (choux)
|
| Mots-clés : |
choux cuisine jardinage culture |
| Index. décimale : |
641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. |
| Résumé : |
 Le livre de culture du chou, pour cultiver des choux chez soi, sur son balcon ou son jardin.
Redécouvrir des choux anciens, comme le fameux « kale » ou choux frisé de nos terroirs.
Des modes d'emploi de culture pour une quinzaine de variétés. Et environ 20 recettes pour réapprendre à cuisiner ce trésor pour la santé.
Le véritable manifeste du chou.
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Savez-vous manger mes choux? [texte imprimé] / Kristen BEDDARD, Auteur ; Rebecca GENET, Photographe . - Paris : Marabout, DL 2015 . - 95 p. : couv. ill. en coul.; ill. en coul. ISBN : 978-2-501-10102-8 : 9€ Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Cuisine (choux)
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| Mots-clés : |
choux cuisine jardinage culture |
| Index. décimale : |
641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. |
| Résumé : |
Le livre de culture du chou, pour cultiver des choux chez soi, sur son balcon ou son jardin.
Redécouvrir des choux anciens, comme le fameux « kale » ou choux frisé de nos terroirs.
Des modes d'emploi de culture pour une quinzaine de variétés. Et environ 20 recettes pour réapprendre à cuisiner ce trésor pour la santé.
Le véritable manifeste du chou. |
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