Histoire de la domestication animale / Valérie CHANSIGAUD

Public ISBD Titre : Histoire de la domestication animale Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie CHANSIGAUD (1961-....), Auteur Editeur : Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé Année de publication : impr. 2022 Importance : 400 p. Présentation : ill.; couv. ill. en coul. ; graphiques Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02474-4 Prix : 24.5 € Note générale : Bibliogr. p. 368. - Index Langues : Français (fre) Catégories : Animaux domestiques -- Histoire Diversité animale -- Effets de l'homme -- Histoire Domestication -- Histoire Mots-clés : Domestication animale  sélection artificielle  élevage sélectif Index. décimale : 636 Elevage et reproduction du bétail. [La ferme en général]. Zootechnie d'animaux domestiques. Résumé : Chien, cheval, vache, cochon, poule, chat : les animaux domestiques nous accompagnent depuis la préhistoire et sont toujours aussi présents dans notre monde moderne. Cet ouvrage retrace les relations longues et complexes qui nous unissent à ces espèces. On y découvre le lent et difficile processus allant de la capture d'animaux sauvages à leur apprivoisement, puis à un patient mécanisme de sélection. En effet, l'action humaine modifie profondément le corps et le comportement de ces animaux : rendus plus dociles, plus affectueux, plus robustes ou, au contraire, plus chétifs, ils sont devenus les animaux que l'on connaît aujourd'hui. La finalité de la domestication est claire – elle sert les intérêts des hommes – mais, en retour, son impact sur l'histoire sociale et culturelle est considérable. Loin d'être un phénomène du passé, les espèces domestiquées n'ont jamais été aussi nombreuses. Ce livre permet de mesurer la diversité des motivations ayant conduit à la mise en élevage d'animaux aussi varié que la drosophile, le saumon ou l'autruche. Il contribue à mieux comprendre les relations complexes, souvent ambiguës, que nous entretenons avec ces animaux sans lesquels l'humanité ne serait pas ce qu'elle est. Histoire de la domestication animale [texte imprimé] / Valérie CHANSIGAUD (1961-....), Auteur . - Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé, impr. 2022 . - 400 p. : ill.; couv. ill. en coul. ; graphiques ; 23 cm. ISBN : 978-2-603-02474-4 : 24.5 € Bibliogr. p. 368. - Index Langues : Français (fre) Catégories : Animaux domestiques -- Histoire Diversité animale -- Effets de l'homme -- Histoire Domestication -- Histoire Mots-clés : Domestication animale  sélection artificielle  élevage sélectif Index. décimale : 636 Elevage et reproduction du bétail. [La ferme en général]. Zootechnie d'animaux domestiques. Résumé : Chien, cheval, vache, cochon, poule, chat : les animaux domestiques nous accompagnent depuis la préhistoire et sont toujours aussi présents dans notre monde moderne. Cet ouvrage retrace les relations longues et complexes qui nous unissent à ces espèces. On y découvre le lent et difficile processus allant de la capture d'animaux sauvages à leur apprivoisement, puis à un patient mécanisme de sélection. En effet, l'action humaine modifie profondément le corps et le comportement de ces animaux : rendus plus dociles, plus affectueux, plus robustes ou, au contraire, plus chétifs, ils sont devenus les animaux que l'on connaît aujourd'hui. La finalité de la domestication est claire – elle sert les intérêts des hommes – mais, en retour, son impact sur l'histoire sociale et culturelle est considérable. Loin d'être un phénomène du passé, les espèces domestiquées n'ont jamais été aussi nombreuses. Ce livre permet de mesurer la diversité des motivations ayant conduit à la mise en élevage d'animaux aussi varié que la drosophile, le saumon ou l'autruche. Il contribue à mieux comprendre les relations complexes, souvent ambiguës, que nous entretenons avec ces animaux sans lesquels l'humanité ne serait pas ce qu'elle est.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000071337	636	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Histoire du végétarisme / Valérie CHANSIGAUD

Public ISBD Titre : Histoire du végétarisme Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie CHANSIGAUD (1961-....), Auteur Editeur : Paris : Buchet-Chastel Année de publication : 2023 Importance : 422 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-03305-0 Prix : 26 € Langues : Français (fre) Catégories : Végétarisme Mots-clés : végétarisme Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Histoire du végétarisme [texte imprimé] / Valérie CHANSIGAUD (1961-....), Auteur . - Paris : Buchet-Chastel, 2023 . - 422 p. ; 23 cm. ISBN : 978-2-283-03305-0 : 26 € Langues : Français (fre) Catégories : Végétarisme Mots-clés : végétarisme Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000122569	613.2	Livre documentaire	Centenaire	Adultes	Document en bon état	Disponible

La nature à l'épreuve de l'homme / Valérie CHANSIGAUD

Public ISBD Titre : La nature à l'épreuve de l'homme Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie CHANSIGAUD (1961-....), Auteur Editeur : Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé Année de publication : DL 2015 Importance : 239 p. Présentation : ill. en noir et blanc; couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02083-8 Prix : 19,00 € Langues : Français (fre) Catégories : Ecologie animale Nature -- Effets de l'homme Pollution -- Aspect social Mots-clés : Pollution  Environnement  Nature  Ecologie Index. décimale : 504.05 Effets négatifs de l'activité humaine sur le milieu. Pollution. Résumé : Il ne se passe pas un jour sans que l'on soit informé d'une pollution, de l'apparition d'une maladie ou d'un nouveau risque sanitaire : on craint pour sa santé lorsqu'on mange, lorsqu'on boit, et, même, lorsqu'on respire. Ce livre propose une histoire originale des multiples liens qui nous unissent à notre environnement. Il met en lumière les différentes conséquences des activités humaines sur le fonctionnement des écosystèmes, ces perturbations entraînant la diffusion de maladies. Par exemple, on découvre que des maladies introduites par l'homme l'affectent tout autant que la faune sauvage (peste bovine en Afrique de l'Est au XIXe siècle). Parfois, ce sont les tentatives maladroites de gestion d'une maladie (comme la rage en France) qui provoque une accélération de la diffusion de celle-ci. Enfin, les problèmes sanitaires de la faune sauvage jouent le rôle d'alerte qui nous avertit de l'impact réel d'une pollution comme les faucons pour le DDT. L'histoire des liens entre santé et environnement démontre que l'homme n'est pas un élément extérieur à la nature et que bon nombre de maladies environnementales résultent en définitive de ses choix et de ses activités. L'histoire des maladies touchant la nature sauvage, de plus en plus nombreuses, est le signe d'un dysfonctionnement social profond dont l'homme est souvent la première victime, dysfonctionnement en partie accru par le changement climatique. La nature à l'épreuve de l'homme rend visible une histoire invisible et nous invite à nous interroger sur notre responsabilité. La nature à l'épreuve de l'homme [texte imprimé] / Valérie CHANSIGAUD (1961-....), Auteur . - Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé, DL 2015 . - 239 p. : ill. en noir et blanc; couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-603-02083-8 : 19,00 € Langues : Français (fre) Catégories : Ecologie animale Nature -- Effets de l'homme Pollution -- Aspect social Mots-clés : Pollution  Environnement  Nature  Ecologie Index. décimale : 504.05 Effets négatifs de l'activité humaine sur le milieu. Pollution. Résumé : Il ne se passe pas un jour sans que l'on soit informé d'une pollution, de l'apparition d'une maladie ou d'un nouveau risque sanitaire : on craint pour sa santé lorsqu'on mange, lorsqu'on boit, et, même, lorsqu'on respire. Ce livre propose une histoire originale des multiples liens qui nous unissent à notre environnement. Il met en lumière les différentes conséquences des activités humaines sur le fonctionnement des écosystèmes, ces perturbations entraînant la diffusion de maladies. Par exemple, on découvre que des maladies introduites par l'homme l'affectent tout autant que la faune sauvage (peste bovine en Afrique de l'Est au XIXe siècle). Parfois, ce sont les tentatives maladroites de gestion d'une maladie (comme la rage en France) qui provoque une accélération de la diffusion de celle-ci. Enfin, les problèmes sanitaires de la faune sauvage jouent le rôle d'alerte qui nous avertit de l'impact réel d'une pollution comme les faucons pour le DDT. L'histoire des liens entre santé et environnement démontre que l'homme n'est pas un élément extérieur à la nature et que bon nombre de maladies environnementales résultent en définitive de ses choix et de ses activités. L'histoire des maladies touchant la nature sauvage, de plus en plus nombreuses, est le signe d'un dysfonctionnement social profond dont l'homme est souvent la première victime, dysfonctionnement en partie accru par le changement climatique. La nature à l'épreuve de l'homme rend visible une histoire invisible et nous invite à nous interroger sur notre responsabilité.

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410000102394	504.05	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible