Vous êtes fous d'avaler ça ! / Christophe BRUSSET

Public ISBD Titre : Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agroalimentaire dénonce Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe BRUSSET (1971?-....), Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : DL 2015 Collection : Flammarion Document Importance : 265 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-136310-6 Prix : 19,00 € Note générale : La couv. porte en plus : " + un guide de survie en magasin" Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Falsification et inspection -- Récits personnels Industries agroalimentaires -- Aspect sanitaire -- Récits personnels Mots-clés : Hygiène  Diététique  Aliments Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de « faire aujourd'hui son devoir » et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuille d'olivier, etc. Les arnaques qu il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son « guide de survie en magasin » devraient vous permettre d'en déjouer la plupart. Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d'humour dans un monde souvent sans foi ni loi. « Soyons directs, ce qui intéresse les industriels, c est votre argent. Pas votre bonheur ni votre santé ! » Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agroalimentaire dénonce [texte imprimé] / Christophe BRUSSET (1971?-....), Auteur . - Paris : Flammarion, DL 2015 . - 265 p. : couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Flammarion Document) . ISBN : 978-2-08-136310-6 : 19,00 € La couv. porte en plus : " + un guide de survie en magasin" Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Falsification et inspection -- Récits personnels Industries agroalimentaires -- Aspect sanitaire -- Récits personnels Mots-clés : Hygiène  Diététique  Aliments Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de « faire aujourd'hui son devoir » et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuille d'olivier, etc. Les arnaques qu il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son « guide de survie en magasin » devraient vous permettre d'en déjouer la plupart. Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d'humour dans un monde souvent sans foi ni loi. « Soyons directs, ce qui intéresse les industriels, c est votre argent. Pas votre bonheur ni votre santé ! »

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000127886	613.2	Livre documentaire	Centenaire	Adultes	Document en bon état	Disponible
410000025816	613.2	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Vous êtes fous d'avaler ça ! / Christophe BRUSSET

Public ISBD Titre : Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agroalimentaire dénonce : document Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe BRUSSET (1971?-....), Auteur Editeur : Paris : J'ai Lu Année de publication : DL 2016 Collection : J'ai Lu . Document num. 11528 Importance : 303 p. Présentation : couv. ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-290-13333-0 Prix : 6.70 € Note générale : La couv. porte en plus : "+ un guide de survie en magasin" Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Falsification et inspection -- Récits personnels Industries agroalimentaires -- Aspect sanitaire -- Récits personnels Mots-clés : Hygiène  Diététique  Aliments Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. A 44 ans, cet ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux a décidé de "faire son devoir" et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier : les arnaques qu'il révèle sont nombreuses, mais ses conseils rassemblés dans son "guide de survie en magasin" devraient vous permettre d'en déjouer la plupart ! Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d'humour dans un monde sans foi ni loi. Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agroalimentaire dénonce : document [texte imprimé] / Christophe BRUSSET (1971?-....), Auteur . - Paris : J'ai Lu, DL 2016 . - 303 p. : couv. ill. ; 18 cm. - (J'ai Lu . Document; 11528) . ISBN : 978-2-290-13333-0 : 6.70 € La couv. porte en plus : "+ un guide de survie en magasin" Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Falsification et inspection -- Récits personnels Industries agroalimentaires -- Aspect sanitaire -- Récits personnels Mots-clés : Hygiène  Diététique  Aliments Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. A 44 ans, cet ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux a décidé de "faire son devoir" et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier : les arnaques qu'il révèle sont nombreuses, mais ses conseils rassemblés dans son "guide de survie en magasin" devraient vous permettre d'en déjouer la plupart ! Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d'humour dans un monde sans foi ni loi.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000070796	613.2	Livre documentaire	Val	Adultes	Document en bon état	Disponible