Chiche!?! / CLEA

Public ISBD Titre : Chiche!?! : pois chiches, houmous et cie en 30 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : CLEA, Auteur Editeur : Paris : La Plage Année de publication : 2020 Importance : 76 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-767-9 Prix : 10 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (pois chiches) Mots-clés : Recettes  Pois chiche Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Le pois chiche est de plus en plus plébiscité pour ses vertus. Cette légumineuse est naturellement riche en protéines végétales Elle contient plusieurs vitamines et minéraux Elle est riche en fibres alimentaires Elle ne contient aucun cholestérol et est donc parfaite pour prévenir les maladies cardiovasculaires et contrôler le diabète. 30 recettes pour le consommer sous toutes ses formes : Houmous de pois chiches, chèvre et coriandre; Salade de pois chiches; Curry de pois chiches au tofu; Pois chiches grillés ; Burgers de pois chiches façon falafels; Curry de pois chiches et épinards ; Ragoût de pois chiches à l’espagnole; Soupe de butternut et pois chiches rôtis Chiche!?! : pois chiches, houmous et cie en 30 recettes [texte imprimé] / CLEA, Auteur . - Paris : La Plage, 2020 . - 76 p. : ill. en coul., couv. ill. ; 23 cm. ISBN : 978-2-84221-767-9 : 10 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (pois chiches) Mots-clés : Recettes  Pois chiche Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Le pois chiche est de plus en plus plébiscité pour ses vertus. Cette légumineuse est naturellement riche en protéines végétales Elle contient plusieurs vitamines et minéraux Elle est riche en fibres alimentaires Elle ne contient aucun cholestérol et est donc parfaite pour prévenir les maladies cardiovasculaires et contrôler le diabète. 30 recettes pour le consommer sous toutes ses formes : Houmous de pois chiches, chèvre et coriandre; Salade de pois chiches; Curry de pois chiches au tofu; Pois chiches grillés ; Burgers de pois chiches façon falafels; Curry de pois chiches et épinards ; Ragoût de pois chiches à l’espagnole; Soupe de butternut et pois chiches rôtis

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000089366	641.55	Livre documentaire	Etudiant	Adultes	Document en bon état	Sorti jusqu'au 09/12/2024

Tout sans gluten / CLEA

Public ISBD Titre : Tout sans gluten Type de document : texte imprimé Auteurs : CLEA, Auteur Editeur : Paris : La Plage Année de publication : impr. 2015 Collection : encyclopedie gourmande. La Plage Importance : 323 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-436-4 Prix : 29.95 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Régimes sans gluten -- Recettes Mots-clés : Recettes  Sans Gluten  maladie coeliaque Index. décimale : 641.563 Recettes de régimes pour les malades et les invalides. CR 641.56 Résumé : Une véritable encyclopédie du sans gluten, structurée en trois grandes parties : - Le salé : les tartes, cakes salés, pâtes, rizotto ont chacun leur chapitre... - Le sucré : les bûches, les biscuits du goûter, les petits entremets... - La boulange maison : viennoiseries, pizza et petits pains express... Les chapitres thématiques sont enrichis par des focus ingrédients très pratiques : vous avez acheté un paquet de farine de pois chiche ? Le focus vous propose toutes les recettes et astuces pour qu'il ne reste pas longtemps dans votre placard. Les focus situations s'attaquent aux " moments difficiles " : que manger à l'heure de l'apéro, à la pause sandwich, à la place du pain-fromage pour finir son repas ? Tout sans gluten [texte imprimé] / CLEA, Auteur . - Paris : La Plage, impr. 2015 . - 323 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (encyclopedie gourmande. La Plage) . ISBN : 978-2-84221-436-4 : 29.95 € Index Langues : Français (fre) Catégories : Régimes sans gluten -- Recettes Mots-clés : Recettes  Sans Gluten  maladie coeliaque Index. décimale : 641.563 Recettes de régimes pour les malades et les invalides. CR 641.56 Résumé : Une véritable encyclopédie du sans gluten, structurée en trois grandes parties : - Le salé : les tartes, cakes salés, pâtes, rizotto ont chacun leur chapitre... - Le sucré : les bûches, les biscuits du goûter, les petits entremets... - La boulange maison : viennoiseries, pizza et petits pains express... Les chapitres thématiques sont enrichis par des focus ingrédients très pratiques : vous avez acheté un paquet de farine de pois chiche ? Le focus vous propose toutes les recettes et astuces pour qu'il ne reste pas longtemps dans votre placard. Les focus situations s'attaquent aux " moments difficiles " : que manger à l'heure de l'apéro, à la pause sandwich, à la place du pain-fromage pour finir son repas ?

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000108510	641.56	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible