Le petit manuel du chou / Mélanie DUPUIS

Public ISBD Titre : Le petit manuel du chou : faire ses choux maison comme chez le patissier Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie DUPUIS, Auteur ; Pierre JAVELLE, Photographe ; Yannis VAROUTSIKOS, Dessinateur ; Anne CAZOR, Conseiller scientifique Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2020 Collection : Le petit manuel Importance : 143 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-15448-2 Prix : 16 € Langues : Français (fre) Catégories : Choux (pâtisserie) Mots-clés : Choux  Recettes Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes de viennoiseries comme chez le boulanger. Le petit manuel du chou : faire ses choux maison comme chez le patissier [texte imprimé] / Mélanie DUPUIS, Auteur ; Pierre JAVELLE, Photographe ; Yannis VAROUTSIKOS, Dessinateur ; Anne CAZOR, Conseiller scientifique . - Paris : Marabout, 2020 . - 143 p. : ill. en coul., couv. ill. ; 27 cm. - (Le petit manuel) . ISBN : 978-2-501-15448-2 : 16 € Langues : Français (fre) Catégories : Choux (pâtisserie) Mots-clés : Choux  Recettes Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes de viennoiseries comme chez le boulanger.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000106485	641.55 DES	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Le petit manuel des sauces / Thomas FELLER

Public ISBD Titre : Le petit manuel des sauces : réaliser des sauces comme un chef Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas FELLER (1973-....), Auteur ; Pierre JAVELLE, Photographe ; Yannis VAROUTSIKOS, Dessinateur ; Anne CAZOR, Conseiller scientifique Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2021 Collection : Le petit manuel Importance : 143 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-16118-3 Prix : 16 € Langues : Français (fre) Catégories : Sauces Mots-clés : Sauces  Recettes Index. décimale : 641.88 Garnitures. Condiments. Sel. Vinaigre. Edulcorant. Sauces... Résumé : Le secret d’un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce : découvrez une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert en sauce ! Le petit manuel des sauces : réaliser des sauces comme un chef [texte imprimé] / Thomas FELLER (1973-....), Auteur ; Pierre JAVELLE, Photographe ; Yannis VAROUTSIKOS, Dessinateur ; Anne CAZOR, Conseiller scientifique . - Paris : Marabout, 2021 . - 143 p. : ill. en coul., couv. ill. ; 27 cm. - (Le petit manuel) . ISBN : 978-2-501-16118-3 : 16 € Langues : Français (fre) Catégories : Sauces Mots-clés : Sauces  Recettes Index. décimale : 641.88 Garnitures. Condiments. Sel. Vinaigre. Edulcorant. Sauces... Résumé : Le secret d’un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce : découvrez une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert en sauce !

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410000085821	641.55 GEN	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Le rugby c'est pas sorcier / Thomas LOMBARD

Public ISBD Titre : Le rugby c'est pas sorcier Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas LOMBARD (1975-....), Auteur ; Yannis VAROUTSIKOS, Dessinateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2015 Importance : 215 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-10426-5 Prix : 22,35 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Rugby Mots-clés : Rugby Index. décimale : 796.333 Rugby. Football américain. CR 796.33 Résumé : Un livre illustré, facile et fun pour tout comprendre au rugby. Quand on a lu ce livre on peut regarder un match en s'amusant. Le rugby c'est pas sorcier [texte imprimé] / Thomas LOMBARD (1975-....), Auteur ; Yannis VAROUTSIKOS, Dessinateur . - Paris : Marabout, 2015 . - 215 p. : ill., couv. ill. ; 25 cm. ISBN : 978-2-501-10426-5 : 22,35 € Index Langues : Français (fre) Catégories : Rugby Mots-clés : Rugby Index. décimale : 796.333 Rugby. Football américain. CR 796.33 Résumé : Un livre illustré, facile et fun pour tout comprendre au rugby. Quand on a lu ce livre on peut regarder un match en s'amusant.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000097792	796.33	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Le vin c'est pas sorcier / Ophélie NEIMAN

Public ISBD Titre : Le vin c'est pas sorcier : [petit précis d'oenologie illustré] Type de document : texte imprimé Auteurs : Ophélie NEIMAN, Auteur ; Yannis VAROUTSIKOS, Illustrateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : impr. 2022 Importance : 275 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-16379-8 Prix : 23 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Guides pratiques Vin Mots-clés : vins  oenologie Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé : Le vin enfin expliqué et simplifié par Ophélie Neiman, une joyeuse amoureuse du vin. Loin des spécialistes et des élites, elle nous parle du vin que l'on ouvre à table, entouré de bons amis, et nous emmène finalement un peu plus loin que prévu... Une immersion agréable et éclairante dans le monde vinicole avec pour seule obligation : ne pas prendre cette boisson trop au sérieux. Découvrez sans tarder cette nouvelle édition enrichie ! Connaître les bases des accords mets-vins et vins-mets S’initier à l’art de la dégustation Trouver le vin qui nous correspond Comprendre les vendanges et la vini cation Connaître les principaux vignobles de France et du monde Choisir le bon vin au restaurant Acheter du vin et se constituer une cave Le vin c'est pas sorcier : [petit précis d'oenologie illustré] [texte imprimé] / Ophélie NEIMAN, Auteur ; Yannis VAROUTSIKOS, Illustrateur . - Paris : Marabout, impr. 2022 . - 275 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-501-16379-8 : 23 € Index Langues : Français (fre) Catégories : Guides pratiques Vin Mots-clés : vins  oenologie Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé : Le vin enfin expliqué et simplifié par Ophélie Neiman, une joyeuse amoureuse du vin. Loin des spécialistes et des élites, elle nous parle du vin que l'on ouvre à table, entouré de bons amis, et nous emmène finalement un peu plus loin que prévu... Une immersion agréable et éclairante dans le monde vinicole avec pour seule obligation : ne pas prendre cette boisson trop au sérieux. Découvrez sans tarder cette nouvelle édition enrichie ! Connaître les bases des accords mets-vins et vins-mets S’initier à l’art de la dégustation Trouver le vin qui nous correspond Comprendre les vendanges et la vini cation Connaître les principaux vignobles de France et du monde Choisir le bon vin au restaurant Acheter du vin et se constituer une cave

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000089318	663.2	Livre documentaire	Etudiant	Adultes	Document en bon état	Disponible