| Titre : |
La cuisine des plantes sauvages : manger et se soigner naturellement |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne RICHARD, Auteur ; Pierre VAILLANT, Auteur |
| Editeur : |
La Crèche [France] : Métive |
| Année de publication : |
2014 |
| Importance : |
295 p. |
| Présentation : |
ill. coul. |
| Format : |
20 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-37109-007-1 |
| Prix : |
20,90€ |
| Note générale : |
Glossaire p. 290; bibliogr. p. 293 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisine (aliments naturels)
Plantes -- Utilisation
Plantes cultivées -- Histoire
Plantes sauvages comestibles
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| Mots-clés : |
santé plantes phytothérapie |
| Index. décimale : |
641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. |
| Résumé : |
 90 plantes sauvages comestibles sont présentées et déclinées à travers 148 recettes photographiées. Parmi ces végétaux communs poussant sur le littoral, dans les plaines et collines, vous retrouverez toutes les indications de cueillette, de préparation culinaire et d'utilisations médicinales. C'est aussi un guide pour partir sur nos chemins de campagne à la découverte des herbes, arbres, arbustes...
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La cuisine des plantes sauvages : manger et se soigner naturellement [texte imprimé] / Anne RICHARD, Auteur ; Pierre VAILLANT, Auteur . - La Crèche [France] : Métive, 2014 . - 295 p. : ill. coul. ; 20 cm. ISBN : 978-2-37109-007-1 : 20,90€ Glossaire p. 290; bibliogr. p. 293 Langues : Français ( fre) |
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