| Titre : |
Tout cru! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Liliana BONOMI, Auteur ; Sandro MASCI, Préfacier, etc. ; Paola PIACCO, Concepteur ; Hélène BUDAN, Traducteur |
| Editeur : |
Novara [Italie] : White Star |
| Année de publication : |
DL 2012 |
| Importance : |
271 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
30 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-88-6112-413-4 |
| Prix : |
22 € |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisine (aliments crus)
|
| Mots-clés : |
Aliments Crus Crudités Cuisine Recette |
| Index. décimale : |
641.83 Salades. Compotes. Aliments à consommer crus. |
| Résumé : |
 Découvrez une façon différente de cuisiner, de réaliser de savoureux plats crus, légers et créatifs, d'apprécier la saveur particulière de chaque aliment. A la lumière des dernières tendances crudistes, ce livre revisite quelque 110 recettes inspirées des grandes traditions culinaires (de la Méditerranée à l'Europe du Nord, de l'Orient aux Amériques), autant de propositions alléchantes et innovantes pour cuisiner rapidement des mets faciles à digérer.
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Tout cru! [texte imprimé] / Liliana BONOMI, Auteur ; Sandro MASCI, Préfacier, etc. ; Paola PIACCO, Concepteur ; Hélène BUDAN, Traducteur . - Novara [Italie] : White Star, DL 2012 . - 271 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. ISBN : 978-88-6112-413-4 : 22 € Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Cuisine (aliments crus)
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| Mots-clés : |
Aliments Crus Crudités Cuisine Recette |
| Index. décimale : |
641.83 Salades. Compotes. Aliments à consommer crus. |
| Résumé : |
Découvrez une façon différente de cuisiner, de réaliser de savoureux plats crus, légers et créatifs, d'apprécier la saveur particulière de chaque aliment. A la lumière des dernières tendances crudistes, ce livre revisite quelque 110 recettes inspirées des grandes traditions culinaires (de la Méditerranée à l'Europe du Nord, de l'Orient aux Amériques), autant de propositions alléchantes et innovantes pour cuisiner rapidement des mets faciles à digérer. |
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