| Titre : |
Je fais mon vin |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christian CHERVIN, Auteur ; Julien NORWOOD (1980-....), Dessinateur ; Éric GEOFFROY (1956-....), Dessinateur |
| Editeur : |
Paris : Hachette pratique |
| Année de publication : |
DL 2010 |
| Collection : |
Encyclopédie Hachette des connaissances agricoles |
| Importance : |
159 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-01-237680-9 |
| Prix : |
17,40 € |
| Note générale : |
Glossaire |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Vin
Vinification
Viticulture
|
| Mots-clés : |
Vin vinification viticulture |
| Index. décimale : |
663.2 Vin. Vinification. Oenologie. |
| Résumé : |
 Les connaissances nécessaires au choix de sa vigne : les différents cépages, leurs caractéristiques et adaptabilité à l'environnement, les conseils d'achat. L'essentiel pour savoir où, quand et comment planter sa vigne, dans son jardin ou sur son balcon. Le guide de la taille : les règles de base, les différents types de taille et le palissage. Le calendrier des soins annuels, traitements et travaux de la vigne. La préparation et le matériel des vendanges. Les techniques de la vinification pour élaborer son vin chez soi et le mettre en bouteilles. Les bases de la dégustation pour savoir apprécier son vin.
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Je fais mon vin [texte imprimé] / Christian CHERVIN, Auteur ; Julien NORWOOD (1980-....), Dessinateur ; Éric GEOFFROY (1956-....), Dessinateur . - Paris : Hachette pratique, DL 2010 . - 159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - ( Encyclopédie Hachette des connaissances agricoles) . ISBN : 978-2-01-237680-9 : 17,40 € Glossaire Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Vin
Vinification
Viticulture
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| Mots-clés : |
Vin vinification viticulture |
| Index. décimale : |
663.2 Vin. Vinification. Oenologie. |
| Résumé : |
Les connaissances nécessaires au choix de sa vigne : les différents cépages, leurs caractéristiques et adaptabilité à l'environnement, les conseils d'achat. L'essentiel pour savoir où, quand et comment planter sa vigne, dans son jardin ou sur son balcon. Le guide de la taille : les règles de base, les différents types de taille et le palissage. Le calendrier des soins annuels, traitements et travaux de la vigne. La préparation et le matériel des vendanges. Les techniques de la vinification pour élaborer son vin chez soi et le mettre en bouteilles. Les bases de la dégustation pour savoir apprécier son vin. |
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