| Titre : |
Cultiver son jardin en hiver |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Linda GRAY (1948-....), Auteur ; Denis RICHARD (1958-....), Traducteur |
| Editeur : |
Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé |
| Année de publication : |
DL 2013 |
| Importance : |
144 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-603-01961-0 |
| Prix : |
19,90 € |
| Note générale : |
Trad. de : "Grow your own winter food". - Bibliogr. p. 140. Index |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) |
| Catégories : |
Cuisine (fruits)
Cuisine (légumes)
Jardinage
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| Mots-clés : |
Potager Jardinage Jardin Fruits Légumes |
| Index. décimale : |
635 Jardinage. Plante des jardins. [Le potager en général]. |
| Résumé : |
 Pommes de terre, carotte, chou-rave, navet, betterave, haricots verts, fèves, pois, chou frisé, chou de Bruxelles, laitue d’hiver, sauge, romarin, thym, ail, ciboulette, persil, pommes, poires, fraises, mûres, cassis… voilà autant de fruits et légumes d’hiver d’une haute valeur nutritionnelle à cultiver dans son jardin. Comment préparer son sol ? A quelle période planter ou récolter ? Comment protéger les récoltes des maladies et des nuisibles ? Ce guide pratique, d’une grande facilité d’utilisation, donne des conseils précis pour apprendre à cultiver, à moindre coût, ses propres fruits et légumes d’hiver. Une centaine de recettes, conseils culinaires et suggestions de conservation permettent de partager et déguster en famille ou entre amis, ses propres récoltes.
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Cultiver son jardin en hiver [texte imprimé] / Linda GRAY (1948-....), Auteur ; Denis RICHARD (1958-....), Traducteur . - Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé, DL 2013 . - 144 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-603-01961-0 : 19,90 € Trad. de : "Grow your own winter food". - Bibliogr. p. 140. Index Langues : Français ( fre) Langues originales : Anglais ( eng)
| Catégories : |
Cuisine (fruits)
Cuisine (légumes)
Jardinage
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| Mots-clés : |
Potager Jardinage Jardin Fruits Légumes |
| Index. décimale : |
635 Jardinage. Plante des jardins. [Le potager en général]. |
| Résumé : |
Pommes de terre, carotte, chou-rave, navet, betterave, haricots verts, fèves, pois, chou frisé, chou de Bruxelles, laitue d’hiver, sauge, romarin, thym, ail, ciboulette, persil, pommes, poires, fraises, mûres, cassis… voilà autant de fruits et légumes d’hiver d’une haute valeur nutritionnelle à cultiver dans son jardin. Comment préparer son sol ? A quelle période planter ou récolter ? Comment protéger les récoltes des maladies et des nuisibles ? Ce guide pratique, d’une grande facilité d’utilisation, donne des conseils précis pour apprendre à cultiver, à moindre coût, ses propres fruits et légumes d’hiver. Une centaine de recettes, conseils culinaires et suggestions de conservation permettent de partager et déguster en famille ou entre amis, ses propres récoltes. |
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