Thaïllande / Thomas FELLER

Public ISBD Titre : Thaïllande Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas FELLER (1973-....), Auteur ; Aline PRINCET, Photographe Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : DL 2019 Collection : Fait maison Sous-collection : D'ailleurs Importance : 157 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-708928-5 Prix : 10.80 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine thaïlandaise Mots-clés : Thaïlande  cuisine thaï Index. décimale : 641.568 Plats nationaux. CR 641.55 Résumé : De Phuket à Chiang Mai, en passant par Bangkok, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées en un peu plus de 60 recettes : Tartare de boeuf thaï, petits raviolis vapeur à la crevette et à la ciboulette, brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, curry massaman de veau, pad Thaï, Bananes grillées à la crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré... Retrouvez également toutes les astuces pour préparer vous-même facilement les sauces et pâtes de curry qui sont l'âme de la cuisine thaïlandaise. Thaïllande [texte imprimé] / Thomas FELLER (1973-....), Auteur ; Aline PRINCET, Photographe . - Paris : Hachette cuisine, DL 2019 . - 157 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Fait maison. D'ailleurs) . ISBN : 978-2-01-708928-5 : 10.80 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine thaïlandaise Mots-clés : Thaïlande  cuisine thaï Index. décimale : 641.568 Plats nationaux. CR 641.55 Résumé : De Phuket à Chiang Mai, en passant par Bangkok, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées en un peu plus de 60 recettes : Tartare de boeuf thaï, petits raviolis vapeur à la crevette et à la ciboulette, brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, curry massaman de veau, pad Thaï, Bananes grillées à la crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré... Retrouvez également toutes les astuces pour préparer vous-même facilement les sauces et pâtes de curry qui sont l'âme de la cuisine thaïlandaise.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000101273	641.55 MON	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible