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Titre : Le goût de ma vie Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre ARDITI (1944-....), Auteur ; Christophe CASAZZA, Collaborateur Editeur : Paris : Hugo doc Année de publication : DL 2019 Importance : 237 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7556-2479-3 Prix : 21,65 € Langues : Français (fre) Catégories : Récits personnels
VinMots-clés : Pierre Arditi récit personnel vin amateur Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé :
" Quand on boit du vin, on goûte le monde "
Pierre Arditi, " amateur très éclairé" et reconnu de vin, a accepté de discuter avec Christophe Casazza de vin et de bonne bouffe, qui ont toujours été au coeur de sa vie. Au fil de ces conversations animées, Pierre l'épicurien a aussi laissé parler Arditi, acteur de théâtre et homme engagé.
Si, dans cet ouvrage, il partage avec nous ses plus grandes émotions oenologiques, son attrait pour les vins admirables et sa cave idéale, il nous livre aussi des souvenirs bien plus intimes. Parfois ils ont une résonnance toute proustienne, comme le goût du poulet rôti de sa grand mère
ou le Canteval, piquette qui se trouvait sur la table familiale quand il était petit. Parfois ce sont des anecdotes truculentes où l'on voit surgir l'histoire théâtrale française : sa première dégustation chez Guigal, qui lui vaut une cuite magistrale juste avant de monter sur scène pour jouer Don Juan à SaintÉtienne, ses premiers plaisirs de vin grâce aux Beaujolais des Bouchons lyonnais, lorsqu'il jouait avec la troupe de Marcel Maréchal. Ou encore sa découverte des caves Legrand grâce au grand Jean Poiret.
Homme passionné, Pierre Arditi a le verbe haut et le vin militant. Parrain de la Cité du vin de Bordeaux, il souhaite aussi évoquer sa lutte contre l'uniformisation des vins et les procès que l'on a trop tendance à faire à ce breuvage.
Enfin, à travers ses souvenirs et avec l'aide de Christophe Casazza, nous franchirons les portes des domaines que l'acteur affectionne, irons à la rencontre de sommeliers et restaurateurs de talents pour goûter le monde avec Pierre Arditi. Et ainsi goûter un peu du sien.Le goût de ma vie [texte imprimé] / Pierre ARDITI (1944-....), Auteur ; Christophe CASAZZA, Collaborateur . - Paris : Hugo doc, DL 2019 . - 237 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-7556-2479-3 : 21,65 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Récits personnels
VinMots-clés : Pierre Arditi récit personnel vin amateur Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé :
Pierre Arditi, " amateur très éclairé" et reconnu de vin, a accepté de discuter avec Christophe Casazza de vin et de bonne bouffe, qui ont toujours été au coeur de sa vie. Au fil de ces conversations animées, Pierre l'épicurien a aussi laissé parler Arditi, acteur de théâtre et homme engagé.
Si, dans cet ouvrage, il partage avec nous ses plus grandes émotions oenologiques, son attrait pour les vins admirables et sa cave idéale, il nous livre aussi des souvenirs bien plus intimes. Parfois ils ont une résonnance toute proustienne, comme le goût du poulet rôti de sa grand mère
ou le Canteval, piquette qui se trouvait sur la table familiale quand il était petit. Parfois ce sont des anecdotes truculentes où l'on voit surgir l'histoire théâtrale française : sa première dégustation chez Guigal, qui lui vaut une cuite magistrale juste avant de monter sur scène pour jouer Don Juan à SaintÉtienne, ses premiers plaisirs de vin grâce aux Beaujolais des Bouchons lyonnais, lorsqu'il jouait avec la troupe de Marcel Maréchal. Ou encore sa découverte des caves Legrand grâce au grand Jean Poiret.
Homme passionné, Pierre Arditi a le verbe haut et le vin militant. Parrain de la Cité du vin de Bordeaux, il souhaite aussi évoquer sa lutte contre l'uniformisation des vins et les procès que l'on a trop tendance à faire à ce breuvage.
Enfin, à travers ses souvenirs et avec l'aide de Christophe Casazza, nous franchirons les portes des domaines que l'acteur affectionne, irons à la rencontre de sommeliers et restaurateurs de talents pour goûter le monde avec Pierre Arditi. Et ainsi goûter un peu du sien.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000105349 663.2 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Je fais mon vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian CHERVIN, Auteur ; Julien NORWOOD (1980-....), Dessinateur ; Éric GEOFFROY (1956-....), Dessinateur Editeur : Paris : Hachette pratique Année de publication : DL 2010 Collection : Encyclopédie Hachette des connaissances agricoles Importance : 159 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-237680-9 Prix : 17,40 € Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Vin
Vinification
ViticultureMots-clés : Vin vinification viticulture Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé :
Les connaissances nécessaires au choix de sa vigne : les différents cépages, leurs caractéristiques et adaptabilité à l'environnement, les conseils d'achat. L'essentiel pour savoir où, quand et comment planter sa vigne, dans son jardin ou sur son balcon. Le guide de la taille : les règles de base, les différents types de taille et le palissage. Le calendrier des soins annuels, traitements et travaux de la vigne. La préparation et le matériel des vendanges. Les techniques de la vinification pour élaborer son vin chez soi et le mettre en bouteilles. Les bases de la dégustation pour savoir apprécier son vin.
Je fais mon vin [texte imprimé] / Christian CHERVIN, Auteur ; Julien NORWOOD (1980-....), Dessinateur ; Éric GEOFFROY (1956-....), Dessinateur . - Paris : Hachette pratique, DL 2010 . - 159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Encyclopédie Hachette des connaissances agricoles) .
ISBN : 978-2-01-237680-9 : 17,40 €
Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : Vin
Vinification
ViticultureMots-clés : Vin vinification viticulture Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé :
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000038639 663.2 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Sorti jusqu'au 02/12/2024
Titre : Petite encyclopédie Hachette des vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry MORVAN (1956-....), Auteur Editeur : Vanves [France] : Hachette Livre Année de publication : 2014 Collection : Hachette Pratique Importance : 455 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231480-1 Prix : 22,35 € Langues : Français (fre) Catégories : Vin Mots-clés : Vin guide encyclopédie Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé :
Comment élabore-t-on un vin de qualité ?
Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans fautes de goût ?
UN PANORAMA COMPLET ET ILLUSTRÉ DU VIN,
qui n'oublie ni l'histoire ni la géographie,
en France et dans le reste du monde.
UN ÉTAT DES LIEUX EXHAUSTIF
de la viticulture française, et de tout ce que les vignobles de l'Ancien et du Nouveau Monde proposent de meilleur.
- 150 photographies
- 40 cartes
- Tableaux de garde par appellation
- Tableaux de cotation de millésimesNote de contenu : Glossaire. Index. Bibliogr. Petite encyclopédie Hachette des vins [texte imprimé] / Thierry MORVAN (1956-....), Auteur . - Vanves [France] : Hachette Livre, 2014 . - 455 p. : ill. ; 22 cm. - (Hachette Pratique) .
ISBN : 978-2-01-231480-1 : 22,35 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Vin Mots-clés : Vin guide encyclopédie Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé :
Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans fautes de goût ?
UN PANORAMA COMPLET ET ILLUSTRÉ DU VIN,
qui n'oublie ni l'histoire ni la géographie,
en France et dans le reste du monde.
UN ÉTAT DES LIEUX EXHAUSTIF
de la viticulture française, et de tout ce que les vignobles de l'Ancien et du Nouveau Monde proposent de meilleur.
- 150 photographies
- 40 cartes
- Tableaux de garde par appellation
- Tableaux de cotation de millésimesNote de contenu : Glossaire. Index. Bibliogr. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000070928 663.2 Livre documentaire Val Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Le vin c'est pas sorcier : [petit précis d'oenologie illustré] Type de document : texte imprimé Auteurs : Ophélie NEIMAN, Auteur ; Yannis VAROUTSIKOS, Illustrateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : impr. 2022 Importance : 275 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-16379-8 Prix : 23 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Guides pratiques
VinMots-clés : vins oenologie Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé :
Le vin enfin expliqué et simplifié par Ophélie Neiman, une joyeuse amoureuse du vin. Loin des spécialistes et des élites, elle nous parle du vin que l'on ouvre à table, entouré de bons amis, et nous emmène finalement un peu plus loin que prévu... Une immersion agréable et éclairante dans le monde vinicole avec pour seule obligation : ne pas prendre cette boisson trop au sérieux. Découvrez sans tarder cette nouvelle édition enrichie !
Connaître les bases des accords mets-vins et vins-mets
S’initier à l’art de la dégustation
Trouver le vin qui nous correspond
Comprendre les vendanges et la vini cation
Connaître les principaux vignobles de France et du monde
Choisir le bon vin au restaurant
Acheter du vin et se constituer une caveLe vin c'est pas sorcier : [petit précis d'oenologie illustré] [texte imprimé] / Ophélie NEIMAN, Auteur ; Yannis VAROUTSIKOS, Illustrateur . - Paris : Marabout, impr. 2022 . - 275 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-501-16379-8 : 23 €
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Langues : Français (fre)
Catégories : Guides pratiques
VinMots-clés : vins oenologie Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Résumé :
Connaître les bases des accords mets-vins et vins-mets
S’initier à l’art de la dégustation
Trouver le vin qui nous correspond
Comprendre les vendanges et la vini cation
Connaître les principaux vignobles de France et du monde
Choisir le bon vin au restaurant
Acheter du vin et se constituer une caveExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000089318 663.2 Livre documentaire Etudiant Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Le vin pour les nuls Type de document : texte imprimé Auteurs : Ed McCARTHY, Auteur ; Mary EWING-MULLIGAN, Auteur Editeur : Paris : First & First interactive Année de publication : 2006 Collection : Pour les nuls Importance : 492 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87691-943-3 Prix : 24.55 € Langues : Français (fre) Catégories : Vin Mots-clés : VIN Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Le vin pour les nuls [texte imprimé] / Ed McCARTHY, Auteur ; Mary EWING-MULLIGAN, Auteur . - Paris : First & First interactive, 2006 . - 492 p.. - (Pour les nuls) .
ISBN : 978-2-87691-943-3 : 24.55 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Vin Mots-clés : VIN Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Oenologie. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000117747 663.2 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible Permalink
