Cuisine japonaise : les bases / Laure KIÉ

Public ISBD Titre : Cuisine japonaise : les bases Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure KIÉ, Auteur ; Patrice HAUSER (1970-....), Photographe Editeur : Paris : Mango Pratique Année de publication : DL 2012 Importance : 141 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00357-8 Prix : 14,95 € Note générale : La couv. porte en plus : "Japan !" Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine japonaise Mots-clés : Recettes  Cuisine  Japon  Sushi Index. décimale : 641.568 Plats nationaux. CR 641.55 Résumé : Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique...Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts...Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées ! Cuisine japonaise : les bases [texte imprimé] / Laure KIÉ, Auteur ; Patrice HAUSER (1970-....), Photographe . - Paris : Mango Pratique, DL 2012 . - 141 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-317-00357-8 : 14,95 € La couv. porte en plus : "Japan !" Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine japonaise Mots-clés : Recettes  Cuisine  Japon  Sushi Index. décimale : 641.568 Plats nationaux. CR 641.55 Résumé : Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique...Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts...Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !

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410000101302	641.55 MON	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Mes petits bento / Laure KIÉ

Public ISBD Titre : Mes petits bento Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure KIÉ, Auteur ; Patrice HAUSER (1970-....), Photographe Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2009 Collection : Petits plats Importance : 70 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06208-4 Langues : Français (fre) Catégories : Bento Cuisine rapide Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Pratiques, esthétiques, économiques et équilibrés, les petits bento de Laure ont tout pour plaire. Essayez et vous serez conquis ! Mes petits bento [texte imprimé] / Laure KIÉ, Auteur ; Patrice HAUSER (1970-....), Photographe . - Paris : Marabout, 2009 . - 70 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 20 cm. - (Petits plats) . ISBN : 978-2-501-06208-4 Langues : Français (fre) Catégories : Bento Cuisine rapide Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Pratiques, esthétiques, économiques et équilibrés, les petits bento de Laure ont tout pour plaire. Essayez et vous serez conquis !

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000002335	641.55	Livre documentaire	Boncelles	Adultes	Document en bon état	Disponible

Okinawafood / Laure KIÉ

Public ISBD Titre : Okinawafood : Recettes et conseils nutrition pour booster son espérance de vie Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure KIÉ, Auteur ; Kathy BONAN, Collaborateur ; Patrice HAUSER (1970-....), Photographe ; Emilie RAMON, Dessinateur Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2016 Collection : In & out Importance : 122 p. Présentation : ill. coul.; couv. ill. coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-01098-9 Langues : Français (fre) Catégories : Diététique Nutrition Vieillissement -- Prévention Index. décimale : 641.56 Préparation de plats spéciaux et diététiques. Résumé : Notre santé est le reflet de notre alimentation ! Sur l'île japonaise d'Okinawa vit le plus grand nombre de centenaires en bonne santé au monde ! Leur secret ? Une alimentation et un mode de vie spécifiques qui allient bon sens, simplicité, plaisir et solidarité ! Laure Kié et le docteur Kathy Bonan vous livrent les secrets de cette longévité à travers un programme et des recettes. Découvrez l'okinawafood, les aliments à favoriser, ceux à éviter, toutes les bases et des menus pour tous les jours. Okinawafood : Recettes et conseils nutrition pour booster son espérance de vie [texte imprimé] / Laure KIÉ, Auteur ; Kathy BONAN, Collaborateur ; Patrice HAUSER (1970-....), Photographe ; Emilie RAMON, Dessinateur . - Paris : Mango, 2016 . - 122 p. : ill. coul.; couv. ill. coul. ; 22 cm. - (In & out) . ISBN : 978-2-317-01098-9 Langues : Français (fre) Catégories : Diététique Nutrition Vieillissement -- Prévention Index. décimale : 641.56 Préparation de plats spéciaux et diététiques. Résumé : Notre santé est le reflet de notre alimentation ! Sur l'île japonaise d'Okinawa vit le plus grand nombre de centenaires en bonne santé au monde ! Leur secret ? Une alimentation et un mode de vie spécifiques qui allient bon sens, simplicité, plaisir et solidarité ! Laure Kié et le docteur Kathy Bonan vous livrent les secrets de cette longévité à travers un programme et des recettes. Découvrez l'okinawafood, les aliments à favoriser, ceux à éviter, toutes les bases et des menus pour tous les jours.

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410000117759	641.56	Livre documentaire	Boncelles	Adultes	Document en bon état	Disponible
410000127605	641.5	Livre documentaire	Centenaire	Adultes	Document en bon état	Disponible

Ramen / Laure KIÉ

Public ISBD Titre : Ramen : soba, udon et autres nouilles japonaises Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure KIÉ, Auteur ; Haruna KISHI, Illustrateur Editeur : Paris : Mango Année de publication : DL 2022 Importance : 141 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-02902-8 Prix : 17,00 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (pâtes alimentaires) Cuisine asiatique Mots-clés : Japon  Cuisine  Recettes  Ramen  Nouilles  Udon  Soba  Somen  Yakisoba  Gyoza  Raviolis Index. décimale : 641.568 Plats nationaux. CR 641.55 Résumé : Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Aliment de base de la cuisine japonaise, les nouilles sont délicieuses et s'accommodent de multiples façons : en soupes, en salades, sautées au wok, chaudes. froides, croustillantes, en gyozas, etc. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant. Ramen : soba, udon et autres nouilles japonaises [texte imprimé] / Laure KIÉ, Auteur ; Haruna KISHI, Illustrateur . - Paris : Mango, DL 2022 . - 141 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-317-02902-8 : 17,00 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (pâtes alimentaires) Cuisine asiatique Mots-clés : Japon  Cuisine  Recettes  Ramen  Nouilles  Udon  Soba  Somen  Yakisoba  Gyoza  Raviolis Index. décimale : 641.568 Plats nationaux. CR 641.55 Résumé : Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Aliment de base de la cuisine japonaise, les nouilles sont délicieuses et s'accommodent de multiples façons : en soupes, en salades, sautées au wok, chaudes. froides, croustillantes, en gyozas, etc. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.

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410000099988	641.55 MON	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Zenfood / Laure KIÉ

Public ISBD Titre : Zenfood : recettes et conseils nutrition pour moins stresser et mieux dormir Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure KIÉ, Auteur ; Patrice HAUSER (1970-....), Photographe Editeur : Paris : Mango Année de publication : DL 2016 Collection : In & out Importance : 124 p. Présentation : couv. ill. coul., ill. coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-01126-9 Prix : 12,95€ Langues : Français (fre) Catégories : Régimes alimentaires -- Recettes Stress -- Prévention Mots-clés : Buddha bowl Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Notre bien-être est le reflet de notre alimentation ! À notre époque « hyper connectée » tout va trop vite, nous avons perdu le lien avec nos vrais besoins. Nous stressons, nous mangeons mal, nous dormons mal... Nous devons renouer avec nous-mêmes. Laure Kié s’inspire de la tradition millénaire zen et vous livre les secrets d’une alimentation bénéfique. Découvrez la Zenfood, à travers un programme et des recettes, pour moins stresser, mieux dormir et retrouver un état de paix intérieure. Votre corps vous dira merci ! Zenfood : recettes et conseils nutrition pour moins stresser et mieux dormir [texte imprimé] / Laure KIÉ, Auteur ; Patrice HAUSER (1970-....), Photographe . - Paris : Mango, DL 2016 . - 124 p. : couv. ill. coul., ill. coul. ; 22 cm. - (In & out) . ISBN : 978-2-317-01126-9 : 12,95€ Langues : Français (fre) Catégories : Régimes alimentaires -- Recettes Stress -- Prévention Mots-clés : Buddha bowl Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Notre bien-être est le reflet de notre alimentation ! À notre époque « hyper connectée » tout va trop vite, nous avons perdu le lien avec nos vrais besoins. Nous stressons, nous mangeons mal, nous dormons mal... Nous devons renouer avec nous-mêmes. Laure Kié s’inspire de la tradition millénaire zen et vous livre les secrets d’une alimentation bénéfique. Découvrez la Zenfood, à travers un programme et des recettes, pour moins stresser, mieux dormir et retrouver un état de paix intérieure. Votre corps vous dira merci !

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000112624	641.5	Livre documentaire	Trixhes	Adultes	Document en bon état	Disponible