| Titre : |
La pâtisserie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marianne MAGNIER-MORENO, Auteur ; Frédéric LUCANO, Photographe |
| Editeur : |
Paris : Marabout |
| Année de publication : |
2011 |
| Collection : |
Mon cours de cuisine |
| Importance : |
71 p. |
| Présentation : |
ill. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-501-05195-8 |
| Prix : |
17.85 € |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Pâtisseries
|
| Mots-clés : |
Pâtisserie |
| Index. décimale : |
641.85 Dessert, douceurs, puddings... |
| Résumé : |
 Après un DEUG de droit et une maîtrise de journalisme, c'est finalement par un CAP de cuisine que Marianne Magnier-Moreno choisit de conclure ses études. Cet apprentissage l'initie, entre autres, aux secrets de la pâtisserie et lui ouvre les portes de restaurants pour lesquels elle travaille à Paris et à New-York. Vivant aujourd'hui à Paris, elle écrit des livres de cuisine, collabore à des revues, et prépare chaque semaine Droit dans le buffet, l'émission culinaire de Julie Andrieu sur Europe 1.
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| Note de contenu : |
Glossaire. Index |
La pâtisserie [texte imprimé] / Marianne MAGNIER-MORENO, Auteur ; Frédéric LUCANO, Photographe . - Paris : Marabout, 2011 . - 71 p. : ill.. - ( Mon cours de cuisine) . ISBN : 978-2-501-05195-8 : 17.85 € Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Pâtisseries
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| Mots-clés : |
Pâtisserie |
| Index. décimale : |
641.85 Dessert, douceurs, puddings... |
| Résumé : |
Après un DEUG de droit et une maîtrise de journalisme, c'est finalement par un CAP de cuisine que Marianne Magnier-Moreno choisit de conclure ses études. Cet apprentissage l'initie, entre autres, aux secrets de la pâtisserie et lui ouvre les portes de restaurants pour lesquels elle travaille à Paris et à New-York. Vivant aujourd'hui à Paris, elle écrit des livres de cuisine, collabore à des revues, et prépare chaque semaine Droit dans le buffet, l'émission culinaire de Julie Andrieu sur Europe 1. |
| Note de contenu : |
Glossaire. Index |
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