| Titre : |
New York : les recettes cultes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marc GROSSMAN, Auteur ; Akiko IDA, Photographe ; Pierre JAVELLE, Photographe ; Fabienne CORON, Directeur artistique |
| Editeur : |
Paris : Marabout |
| Année de publication : |
DL 2012 |
| Importance : |
270 p. |
| Présentation : |
ill. en coul.; couv. ill. en coul. |
| Format : |
26 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-501-07918-1 |
| Prix : |
28,05 € |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisine américaine
|
| Mots-clés : |
Recettes Cuisine Etats-Unis New York Bagel Cheesecake Cheeseburger Pancake Smoothie Appel strudel |
| Index. décimale : |
641.568 Plats nationaux. CR 641.55 |
| Résumé : |
 Le grand livre de la cuisine new yorkaise des diners. Des petits pains du matin au goûter du soir, en passant par le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner, 100 recettes comme à New York : une sélection des meilleurs cheese-cakes, smoothies, muffins et sandwichs, un salad bar très vitaminé, les burgers et french fries (les frites !), mais aussi les bagels, porridge, oeufs benedict, coleslaw, gratin de macaroni, pancakes. Un grand reportage photo à New York dans une sélection de diners. Des illustrations au charme très new yorkais.
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New York : les recettes cultes [texte imprimé] / Marc GROSSMAN, Auteur ; Akiko IDA, Photographe ; Pierre JAVELLE, Photographe ; Fabienne CORON, Directeur artistique . - Paris : Marabout, DL 2012 . - 270 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 26 cm. ISBN : 978-2-501-07918-1 : 28,05 € Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Cuisine américaine
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| Mots-clés : |
Recettes Cuisine Etats-Unis New York Bagel Cheesecake Cheeseburger Pancake Smoothie Appel strudel |
| Index. décimale : |
641.568 Plats nationaux. CR 641.55 |
| Résumé : |
Le grand livre de la cuisine new yorkaise des diners. Des petits pains du matin au goûter du soir, en passant par le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner, 100 recettes comme à New York : une sélection des meilleurs cheese-cakes, smoothies, muffins et sandwichs, un salad bar très vitaminé, les burgers et french fries (les frites !), mais aussi les bagels, porridge, oeufs benedict, coleslaw, gratin de macaroni, pancakes. Un grand reportage photo à New York dans une sélection de diners. Des illustrations au charme très new yorkais. |
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