| Titre : |
Sushis fusion |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Charles KARMANN, Auteur ; Carrie SOLOMON, Photographe |
| Editeur : |
Paris : La Martinière |
| Année de publication : |
DL 2011 |
| Importance : |
119 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
22 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7324-4255-6 |
| Prix : |
15,00 € |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Sushi
|
| Mots-clés : |
Sushi Repas Recettes Riz Maki poissons |
| Index. décimale : |
641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. |
| Résumé : |
 50 recettes de sushis réinventés ! Le sushi prend ici toutes les formes et s'adapte à bien des recettes. Jean-Charles Karmann amène de la fantaisie et une délicieuse créativité à ces petites bouchées salées et sucrées, aussi jolies à regarder qu'à déguster !
|
Sushis fusion [texte imprimé] / Jean-Charles KARMANN, Auteur ; Carrie SOLOMON, Photographe . - Paris : La Martinière, DL 2011 . - 119 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-7324-4255-6 : 15,00 € Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Sushi
|
| Mots-clés : |
Sushi Repas Recettes Riz Maki poissons |
| Index. décimale : |
641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. |
| Résumé : |
50 recettes de sushis réinventés ! Le sushi prend ici toutes les formes et s'adapte à bien des recettes. Jean-Charles Karmann amène de la fantaisie et une délicieuse créativité à ces petites bouchées salées et sucrées, aussi jolies à regarder qu'à déguster ! |
|
