Les bonnes associations de plantes / Claude BUREAUX

Public ISBD Titre : Les bonnes associations de plantes : mes alliances réussies : plantes compagnes, purins, paillis, BRF... Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude BUREAUX (1947-....), Auteur ; Franck BOUCOURT, Photographe ; Jean-Michel GROULT, Photographe Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : DL 2011 Importance : 128 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-515-7 Prix : 15 € Note générale : Index p.126-128 Langues : Français (fre) Catégories : Cultures potagères Mots-clés : Plantes  Potager  Culture Index. décimale : 635 Jardinage. Plante des jardins. [Le potager en général]. Résumé : En recoupant leurs observations, les jardiniers ont mis en évidence des associations bénéfiques entre plantes, permettant d'avoir naturellement un jardin plus sain et plus productif. Les cultures associées et la rotation des cultures font, elles aussi, partie intégrante du jardinage raisonné, qui privilégie toujours les actions préventives aux actions curatives. Plante par plante (légumes, petits fruits, arbres fruitiers, fleurs du potager), Claude Bureaux indique : -les bonnes associations qui stimulent leur croissance ou permettent d'éviter les maladies et parasites -les remèdes végétaux : purins, macérations, décoctions, tous accompagnés de leur recette, permettant de lutter contre les maladies spécifiques de la plante -les paillages végétaux les plus adaptés -la rotation des cultures -les plantes défavorables Les bonnes associations de plantes : mes alliances réussies : plantes compagnes, purins, paillis, BRF... [texte imprimé] / Claude BUREAUX (1947-....), Auteur ; Franck BOUCOURT, Photographe ; Jean-Michel GROULT, Photographe . - Paris [France] : Ulmer, DL 2011 . - 128 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-84138-515-7 : 15 € Index p.126-128 Langues : Français (fre) Catégories : Cultures potagères Mots-clés : Plantes  Potager  Culture Index. décimale : 635 Jardinage. Plante des jardins. [Le potager en général]. Résumé : En recoupant leurs observations, les jardiniers ont mis en évidence des associations bénéfiques entre plantes, permettant d'avoir naturellement un jardin plus sain et plus productif. Les cultures associées et la rotation des cultures font, elles aussi, partie intégrante du jardinage raisonné, qui privilégie toujours les actions préventives aux actions curatives. Plante par plante (légumes, petits fruits, arbres fruitiers, fleurs du potager), Claude Bureaux indique : -les bonnes associations qui stimulent leur croissance ou permettent d'éviter les maladies et parasites -les remèdes végétaux : purins, macérations, décoctions, tous accompagnés de leur recette, permettant de lutter contre les maladies spécifiques de la plante -les paillages végétaux les plus adaptés -la rotation des cultures -les plantes défavorables

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410000035323	635	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Le potager anti-crise / Virginie IRIARTE ARRIOLA

Public ISBD Titre : Le potager anti-crise : manger sain en dépensant peu Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginie IRIARTE ARRIOLA, Auteur ; Franck BOUCOURT, Photographe Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : DL 2011 Importance : 191 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-476-1 Prix : 22 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (légumes) Mots-clés : légumes  cuisine  recettes végétariennes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Ce n'est pas le tout de produire de bon et beaux légumes dans son potager, encore faut-il savoir comment les utiliser en cuisine, et comment les conserver s'il y a en trop... " Et maintenant, qu'est-ce que j'en fais de tout tes légumes ?! " pourrait être le sous-titre de ce livre ! Dans cet ouvrage qui fait suite au Potager anti-crise de Rodolphe Grosléziat, Virginie Iriarte-Arriola nous fait partager les recettes qu'elle utilise pour régaler sa famille avec l'abondante production de son mari, lui permettant de les nourrir sainement en dépensant peu. Saison par saison, elle nous présente les légumes et les fruits phares du moment, la manière de le les préparer ainsi que plusieurs recettes pour les accomoder. Ainsi, au printemps l'accent sera mis sur l'oseille, les fèves, la rhubarbe ; en été : la courgette, les aubergines, les tomates, les fruits rouges. ; l'automne : les citrouilles et les courges, les haricots en grain, les pommes de terre, les pommes et les poires. ; en hiver : les légumes " oubliés ", topinambours, panais, rutabagas, chou-rave, betteraves, les poireaux. ainsi que bien d'autres légumes de saison. Toutes les recettes sont le fruit de son expérience et vont des recettes de tous les jours, pour toute la famille, à des recettes plus élaborées pour recevoir des amis. Un chapitre pratique sur la conservation complète le livre (séchage, conserves à l'huile et au vinaigre, stérilisation, la lacto-fermentation [choucroute]), ainsi que sur les tisanes et les liqueurs maison. Le potager anti-crise : manger sain en dépensant peu [texte imprimé] / Virginie IRIARTE ARRIOLA, Auteur ; Franck BOUCOURT, Photographe . - Paris [France] : Ulmer, DL 2011 . - 191 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-84138-476-1 : 22 € Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (légumes) Mots-clés : légumes  cuisine  recettes végétariennes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Ce n'est pas le tout de produire de bon et beaux légumes dans son potager, encore faut-il savoir comment les utiliser en cuisine, et comment les conserver s'il y a en trop... " Et maintenant, qu'est-ce que j'en fais de tout tes légumes ?! " pourrait être le sous-titre de ce livre ! Dans cet ouvrage qui fait suite au Potager anti-crise de Rodolphe Grosléziat, Virginie Iriarte-Arriola nous fait partager les recettes qu'elle utilise pour régaler sa famille avec l'abondante production de son mari, lui permettant de les nourrir sainement en dépensant peu. Saison par saison, elle nous présente les légumes et les fruits phares du moment, la manière de le les préparer ainsi que plusieurs recettes pour les accomoder. Ainsi, au printemps l'accent sera mis sur l'oseille, les fèves, la rhubarbe ; en été : la courgette, les aubergines, les tomates, les fruits rouges. ; l'automne : les citrouilles et les courges, les haricots en grain, les pommes de terre, les pommes et les poires. ; en hiver : les légumes " oubliés ", topinambours, panais, rutabagas, chou-rave, betteraves, les poireaux. ainsi que bien d'autres légumes de saison. Toutes les recettes sont le fruit de son expérience et vont des recettes de tous les jours, pour toute la famille, à des recettes plus élaborées pour recevoir des amis. Un chapitre pratique sur la conservation complète le livre (séchage, conserves à l'huile et au vinaigre, stérilisation, la lacto-fermentation [choucroute]), ainsi que sur les tisanes et les liqueurs maison.

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410000112653	641.5	Livre documentaire	Trixhes	Adultes	Document en bon état	Disponible

La taille de transparence / Dominique COUSIN

Public ISBD Titre : La taille de transparence : et autres tailles simples des arbres et des arbustes Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique COUSIN (1977-....), Auteur ; Franck BOUCOURT, Photographe Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : DL 2011 Importance : 155 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-483-9 Prix : 29.90 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Taille (botanique) Mots-clés : Taille  arbres  arbustes Index. décimale : 631.542 Eclairsissage, taille des plantes. CR 631.5 Résumé : La taille de transparence est une méthode de taille légère pratiquée depuis l'intérieur des arbres et arbustes (alors que l'on a plutôt l'habitude d'intervenir depuis l'extérieur). Basée sur l'observation attentive de l’arbre, c'est une éclaircie sélective des branches, qui permet à la lumière (et à l'eau de pluie) de parvenir jusqu'au sol (et donc de supprimer les problèmes d'ombre trop dense), de valoriser la silhouette naturelle, de voir au travers des plantes et d'optimiser les floraisons, les feuillages ou les écorces colorés. Les arbres devenus « transparents » sont aussi beaucoup plus résistants aux vents et tempêtes. À la fois esthétique et très pratique, cette méthode de taille inédite développée par feue la Princesse Greta Sturdza est présentée au travers de 25 exemples pratiques de gestes « pas à pas » et de photos « avant/après ». Ils sont accompagnés de nombreuses images montrant des sujets ou des groupes de sujets ainsi taillés dans le contexte du jardin du Vasterival afin de bien comprendre toutes les finesses et les enjeux de cette taille, simple en théorie, mais qui nécessite dans la réalité un bon sens de l'observation et de la mesure. La taille de transparence : et autres tailles simples des arbres et des arbustes [texte imprimé] / Dominique COUSIN (1977-....), Auteur ; Franck BOUCOURT, Photographe . - Paris [France] : Ulmer, DL 2011 . - 155 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. ISBN : 978-2-84138-483-9 : 29.90 € Index Langues : Français (fre) Catégories : Taille (botanique) Mots-clés : Taille  arbres  arbustes Index. décimale : 631.542 Eclairsissage, taille des plantes. CR 631.5 Résumé : La taille de transparence est une méthode de taille légère pratiquée depuis l'intérieur des arbres et arbustes (alors que l'on a plutôt l'habitude d'intervenir depuis l'extérieur). Basée sur l'observation attentive de l’arbre, c'est une éclaircie sélective des branches, qui permet à la lumière (et à l'eau de pluie) de parvenir jusqu'au sol (et donc de supprimer les problèmes d'ombre trop dense), de valoriser la silhouette naturelle, de voir au travers des plantes et d'optimiser les floraisons, les feuillages ou les écorces colorés. Les arbres devenus « transparents » sont aussi beaucoup plus résistants aux vents et tempêtes. À la fois esthétique et très pratique, cette méthode de taille inédite développée par feue la Princesse Greta Sturdza est présentée au travers de 25 exemples pratiques de gestes « pas à pas » et de photos « avant/après ». Ils sont accompagnés de nombreuses images montrant des sujets ou des groupes de sujets ainsi taillés dans le contexte du jardin du Vasterival afin de bien comprendre toutes les finesses et les enjeux de cette taille, simple en théorie, mais qui nécessite dans la réalité un bon sens de l'observation et de la mesure.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000063334	631.5	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible