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Dictionnaire de la gourmandise / Annie PERRIER-ROBERT
Titre : Dictionnaire de la gourmandise : pâtisseries, friandises et autres douceurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Annie PERRIER-ROBERT, Auteur Editeur : Paris : Robert Laffont Année de publication : DL 2012 Collection : Bouquins Importance : 1283 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-221-11524-4 Prix : 35,95 € Note générale : Bibliogr. p.1232-1283. Annexes. Index Langues : Français (fre) Catégories : Confiserie -- Dictionnaires
Desserts -- DictionnairesMots-clés : Cuisine Dessert Pâtisserie Friandises Confiserie Chocolat Gâteaux Biscuits Bonbons Sucreries Index. décimale : 641 Aliments. Cuisine. Plats. Résumé : De l’Antiquité à nos jours, l’histoire des pâtisseries et des friandises – à partir du miel, du sucre, puis du chocolat – s’est construite peu à peu. Cette évolution et son universalité se décryptent à travers les témoignages des chroniqueurs, les observations des voyageurs, les remarques de gourmets célèbres, les souvenirs d’écrivains, les coutumes festives… Autant d’éléments épars ici rassemblés pour reconstituer un vaste puzzle, recenser les douceurs appréciées aux quatre coins du monde ainsi que les traditions qui les accompagnent, et, surtout, en révéler l’origine, souvent inattendue, parfois insolite, toujours passionnante. Pour disposer d’une vision globale du monde sucré – et de la notion de plaisir qui s’y est progressivement associée –, des articles de fond retracent l’éclosion de la confiserie, jusque-là inexplorée, l’âge d’or de la biscuiterie, quelque peu oublié, la lente structuration de la pâtisserie, largement méconnue. Bonbons, chocolats, gâteaux, biscuits, entremets, glaces… Le lecteur découvre ainsi les multiples aspects de l’univers gourmand, d’hier et d’aujourd’hui.
Ce périple au cœur des secrets des sucreries et des pâtisseries qui ont enchanté notre enfance ou accompagné les grandes occasions de notre existence se propose de raviver des saveurs, de réveiller des parfums, de ranimer notre mémoire. La rigueur de l’information propre au dictionnaire s’allie ici à un style vivant et convivial, qui invite lui-même à la gourmandise.Dictionnaire de la gourmandise : pâtisseries, friandises et autres douceurs [texte imprimé] / Annie PERRIER-ROBERT, Auteur . - Paris : Robert Laffont, DL 2012 . - 1283 p. : couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Bouquins) .
ISBN : 978-2-221-11524-4 : 35,95 €
Bibliogr. p.1232-1283. Annexes. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Confiserie -- Dictionnaires
Desserts -- DictionnairesMots-clés : Cuisine Dessert Pâtisserie Friandises Confiserie Chocolat Gâteaux Biscuits Bonbons Sucreries Index. décimale : 641 Aliments. Cuisine. Plats. Résumé : De l’Antiquité à nos jours, l’histoire des pâtisseries et des friandises – à partir du miel, du sucre, puis du chocolat – s’est construite peu à peu. Cette évolution et son universalité se décryptent à travers les témoignages des chroniqueurs, les observations des voyageurs, les remarques de gourmets célèbres, les souvenirs d’écrivains, les coutumes festives… Autant d’éléments épars ici rassemblés pour reconstituer un vaste puzzle, recenser les douceurs appréciées aux quatre coins du monde ainsi que les traditions qui les accompagnent, et, surtout, en révéler l’origine, souvent inattendue, parfois insolite, toujours passionnante. Pour disposer d’une vision globale du monde sucré – et de la notion de plaisir qui s’y est progressivement associée –, des articles de fond retracent l’éclosion de la confiserie, jusque-là inexplorée, l’âge d’or de la biscuiterie, quelque peu oublié, la lente structuration de la pâtisserie, largement méconnue. Bonbons, chocolats, gâteaux, biscuits, entremets, glaces… Le lecteur découvre ainsi les multiples aspects de l’univers gourmand, d’hier et d’aujourd’hui.
Ce périple au cœur des secrets des sucreries et des pâtisseries qui ont enchanté notre enfance ou accompagné les grandes occasions de notre existence se propose de raviver des saveurs, de réveiller des parfums, de ranimer notre mémoire. La rigueur de l’information propre au dictionnaire s’allie ici à un style vivant et convivial, qui invite lui-même à la gourmandise.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000058802 641.85 Livre documentaire Bibliothèque d'appoint Adultes Document en bon état Disponible Dictionnaire Picasso / Pierre DAIX
Titre : Dictionnaire Picasso Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre DAIX, Auteur Editeur : Paris : Robert Laffont Année de publication : 1996 Collection : Bouquins Importance : 956 p. Présentation : ill. en noir et en coul.; couv. ill. en noir Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-221-07443-5 Prix : 29 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Picasso, Pablo (1881-1973) Mots-clés : SCULPTURE CUBISME GRAVURE PEINTURE PICASSO Index. décimale : 75 La peinture. CR 75 ABC Résumé : Tout ce qu'on peut savoir des lieux, des amis, des amours, qui ont comptés dans la vie de Picasso [...]
Dictionnaire Picasso [texte imprimé] / Pierre DAIX, Auteur . - Paris : Robert Laffont, 1996 . - 956 p. : ill. en noir et en coul.; couv. ill. en noir ; 20 cm. - (Bouquins) .
ISBN : 978-2-221-07443-5 : 29 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Picasso, Pablo (1881-1973) Mots-clés : SCULPTURE CUBISME GRAVURE PEINTURE PICASSO Index. décimale : 75 La peinture. CR 75 ABC Résumé : Tout ce qu'on peut savoir des lieux, des amis, des amours, qui ont comptés dans la vie de Picasso [...]
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000108588 75 PIC Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Dictionnaire des symboles / Jean CHEVALIER
Titre : Dictionnaire des symboles : Mythes, rêves, coutumes, gestes, formes, figures, couleurs, nombres Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean CHEVALIER, Auteur ; Alain GHEERBRANT, Auteur Mention d'édition : Edition revue et augmentée Editeur : Paris : Robert Laffont Année de publication : 2012 Collection : Bouquins Importance : 1230 p. Présentation : couv. ill. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-221-08716-9 Note générale : Bibliographie Langues : Français (fre) Catégories : Signes et symboles Mots-clés : REVE SYMBOLE INTERPRETATION COULEUR NOMBRE MYTHE Index. décimale : 003.62 Signes, notations, pictogrammes, symboles. CR 003.6 Résumé : C'est trop peu de dire que nous vivons dans un monde de symboles, un monde de symboles vit en nous. De la psychanalyse à l'anthropologie, de la critique d'art à la publicité et à la propagande idéologique ou politique, sciences, arts et techniques essaient de plus en plus aujourd'hui de décrypter ce langage des symboles, tant pour élargir le champ de la connaissance et approfondir la communication que pour apprivoiser une énergie d'un genre particulier, sous-jacente à nos actes, à nos réflexes, à nos attirances et répulsions, dont nous commençons à peine à deviner la formidable puissance. Des années de réflexions et d'études comparatives sur un corpus d'informations rassemblées par une équipe de chercheurs, à travers des aires culturelles recouvrant la durée de l'histoire et l'étendue du peuplement humain, les auteurs ont tenté de donner à voir le cours profond du langage symbolique, tel qu'il se ramifie dans les strates cachées de notre mémoire. Chacun sentira bien l'importance de ce Dictionnaire. Plus de mille six cents articles, reliés par des comparaisons et des renvois, souvent restructurés à la suite d'une longue maturation, permettent de mieux approcher la nudité du symbole, que la raison dans sa seule mouvance ne parviendrait pas à saisir. Cette somme unique ouvre les portes de l'imaginaire, invite le lecteur à méditer sur les symboles, comme Bachelard invitait à rêver sur les rêves, afin d'y découvrir la saveur et le sens d'une réalité vivante.
Dictionnaire des symboles : Mythes, rêves, coutumes, gestes, formes, figures, couleurs, nombres [texte imprimé] / Jean CHEVALIER, Auteur ; Alain GHEERBRANT, Auteur . - Edition revue et augmentée . - Paris : Robert Laffont, 2012 . - 1230 p. : couv. ill. ; 20 cm. - (Bouquins) .
ISBN : 978-2-221-08716-9
Bibliographie
Langues : Français (fre)
Catégories : Signes et symboles Mots-clés : REVE SYMBOLE INTERPRETATION COULEUR NOMBRE MYTHE Index. décimale : 003.62 Signes, notations, pictogrammes, symboles. CR 003.6 Résumé : C'est trop peu de dire que nous vivons dans un monde de symboles, un monde de symboles vit en nous. De la psychanalyse à l'anthropologie, de la critique d'art à la publicité et à la propagande idéologique ou politique, sciences, arts et techniques essaient de plus en plus aujourd'hui de décrypter ce langage des symboles, tant pour élargir le champ de la connaissance et approfondir la communication que pour apprivoiser une énergie d'un genre particulier, sous-jacente à nos actes, à nos réflexes, à nos attirances et répulsions, dont nous commençons à peine à deviner la formidable puissance. Des années de réflexions et d'études comparatives sur un corpus d'informations rassemblées par une équipe de chercheurs, à travers des aires culturelles recouvrant la durée de l'histoire et l'étendue du peuplement humain, les auteurs ont tenté de donner à voir le cours profond du langage symbolique, tel qu'il se ramifie dans les strates cachées de notre mémoire. Chacun sentira bien l'importance de ce Dictionnaire. Plus de mille six cents articles, reliés par des comparaisons et des renvois, souvent restructurés à la suite d'une longue maturation, permettent de mieux approcher la nudité du symbole, que la raison dans sa seule mouvance ne parviendrait pas à saisir. Cette somme unique ouvre les portes de l'imaginaire, invite le lecteur à méditer sur les symboles, comme Bachelard invitait à rêver sur les rêves, afin d'y découvrir la saveur et le sens d'une réalité vivante.
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000027266 003.62 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible 410000125468 003.62 Livre documentaire Cité Adultes Document en bon état Disponible Dictionnaire des symboles / Jean CHEVALIER
Titre : Dictionnaire des symboles : mythes,rêves, coutumes, gestes, formes, figures, couleurs, nombres Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean CHEVALIER, Auteur ; Alain GHEERBRANT, Auteur Mention d'édition : Edition revue et augmentée Editeur : Paris : Robert Laffont Année de publication : 2005 Collection : Bouquins Importance : 1060 p. Présentation : couv. ill. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-221-08716-9 Prix : 21.65 € Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Signes et symboles -- Dictionnaires Mots-clés : REVE SYMBOLE INTERPRETATION COULEUR NOMBRE MYTHE Index. décimale : 003.62 Signes, notations, pictogrammes, symboles. CR 003.6 Résumé : C'est trop peu de dire que nous vivons dans un monde de symboles, un monde de symboles vit en nous. De la psychanalyse à l'anthropologie, de la critique d'art à la publicité et à la propagande idéologique ou politique, sciences, arts et techniques essaient de plus en plus aujourd'hui de décrypter ce langage des symboles, tant pour élargir le champ de la connaissance et approfondir la communication que pour apprivoiser une énergie d'un genre particulier, sous-jacente à nos actes, à nos réflexes, à nos attirances et répulsions, dont nous commençons à peine à deviner la formidable puissance.
Des années de réflexions et d'études comparatives sur un corpus d'informations rassemblées par une équipe de chercheurs, à travers des aires culturelles recouvrant la durée de l'histoire et l'étendue du peuplement humain, les auteurs ont tenté de donner à voir le cours profond du langage symbolique, tel qu'il se ramifie dans les strates cachées de notre mémoire.
Chacun sentira bien l'importance de ce Dictionnaire. Plus de mille six cents articles, reliés par des comparaisons et des renvois, souvent restructurés à la suite d'une longue maturation, permettent de mieux approcher la nudité du symbole, que la raison dans sa seule mouvance ne parviendrait pas à saisir. Cette somme unique ouvre les portes de l'imaginaire, invite le lecteur à méditer sur les symboles, comme Bachelard invitait à rêver sur les rêves, afin d'y découvrir la saveur et le sens d'une réalité vivante.
Guy Schoeller.Dictionnaire des symboles : mythes,rêves, coutumes, gestes, formes, figures, couleurs, nombres [texte imprimé] / Jean CHEVALIER, Auteur ; Alain GHEERBRANT, Auteur . - Edition revue et augmentée . - Paris : Robert Laffont, 2005 . - 1060 p. : couv. ill. ; 20 cm. - (Bouquins) .
ISBN : 978-2-221-08716-9 : 21.65 €
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Signes et symboles -- Dictionnaires Mots-clés : REVE SYMBOLE INTERPRETATION COULEUR NOMBRE MYTHE Index. décimale : 003.62 Signes, notations, pictogrammes, symboles. CR 003.6 Résumé : C'est trop peu de dire que nous vivons dans un monde de symboles, un monde de symboles vit en nous. De la psychanalyse à l'anthropologie, de la critique d'art à la publicité et à la propagande idéologique ou politique, sciences, arts et techniques essaient de plus en plus aujourd'hui de décrypter ce langage des symboles, tant pour élargir le champ de la connaissance et approfondir la communication que pour apprivoiser une énergie d'un genre particulier, sous-jacente à nos actes, à nos réflexes, à nos attirances et répulsions, dont nous commençons à peine à deviner la formidable puissance.
Des années de réflexions et d'études comparatives sur un corpus d'informations rassemblées par une équipe de chercheurs, à travers des aires culturelles recouvrant la durée de l'histoire et l'étendue du peuplement humain, les auteurs ont tenté de donner à voir le cours profond du langage symbolique, tel qu'il se ramifie dans les strates cachées de notre mémoire.
Chacun sentira bien l'importance de ce Dictionnaire. Plus de mille six cents articles, reliés par des comparaisons et des renvois, souvent restructurés à la suite d'une longue maturation, permettent de mieux approcher la nudité du symbole, que la raison dans sa seule mouvance ne parviendrait pas à saisir. Cette somme unique ouvre les portes de l'imaginaire, invite le lecteur à méditer sur les symboles, comme Bachelard invitait à rêver sur les rêves, afin d'y découvrir la saveur et le sens d'une réalité vivante.
Guy Schoeller.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000011093 003.6 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Dieu, les affaires et nous / Jean d' ORMESSON
Titre : Dieu, les affaires et nous : chronique d'un demi-siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean d' ORMESSON (1925-2017), Auteur ; Jacques JULLIARD, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Robert Laffont Année de publication : DL 2015 Importance : 667 p. Présentation : couv. ill en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-221-15746-6 Prix : 27 € Langues : Français (fre) Catégories : France -- Politique et gouvernement -- 1958-.... -- Articles de périodiques
Le Figaro (périodique; France; 1854-....) -- Cahiers, chroniques, etc. -- 1970-....
Relations internationales -- 1989-.... -- Articles de périodiquesIndex. décimale : 840-4 Essai de langue française. Résumé : Il est démocrate, il est libéral : cet écrivain n'a jamais cessé d'affirmer ses convictions. Si l'idée de faire de la politique ne lui a pas traversé l'esprit, le spectacle de la politique, du combat des idées, de la marche du monde l'a fasciné. Il s'est toujours engagé. Nous sommes liés au monde et il nous faut participer au grand jeu des événements qui nous entourent parce que nous dépendons de l'histoire et que l'histoire dépend de nous. Ces textes surprennent par leur fraîcheur et leur allant. Dix ou trente ans après, ils continuent d'exciter l'esprit et de donner les causes des événements actuels. On y trouvera des portraits de grands hommes, des reportages à l'étranger, bien sûr des commentaires et des prises de position sur la politique intérieure française. Il faut relire les écrits passés (et toujours actuels). Sinon comment juger ceux qui jugent et voir s'ils ont eu tort ou raison ? Comment savoir si un commentateur de l'actualité porte un regard juste sinon en vérifiant après coup ses analyses et ses prévisions ? Pour dire s'il est équitable, il faut attendre que la passion tombe et que l'histoire ait au moins commencé à faire son œuvre. C'est donc un bel exercice de vérification auquel se livre l'auteur. Il s'est parfois trompé. Sur plusieurs points, les faits lui ont donné raison. Pendant toutes ces années, Jean d'Ormesson a observé le monde et les hommes et les femmes qui nous gouvernent. Prenez parti, dit-il, et trompez-vous sans trop de bassesses. Ceux qui ne défendent pas leurs amis sont ignobles. Ceux qui ne défendent que leurs amis sont aveugles. Il faut se débrouiller dans ce labyrinthe. C'est ce qu'on appelle l'honneur des hommes.
Dieu, les affaires et nous : chronique d'un demi-siècle [texte imprimé] / Jean d' ORMESSON (1925-2017), Auteur ; Jacques JULLIARD, Préfacier, etc. . - Paris : Robert Laffont, DL 2015 . - 667 p. : couv. ill en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-221-15746-6 : 27 €
Langues : Français (fre)
Catégories : France -- Politique et gouvernement -- 1958-.... -- Articles de périodiques
Le Figaro (périodique; France; 1854-....) -- Cahiers, chroniques, etc. -- 1970-....
Relations internationales -- 1989-.... -- Articles de périodiquesIndex. décimale : 840-4 Essai de langue française. Résumé : Il est démocrate, il est libéral : cet écrivain n'a jamais cessé d'affirmer ses convictions. Si l'idée de faire de la politique ne lui a pas traversé l'esprit, le spectacle de la politique, du combat des idées, de la marche du monde l'a fasciné. Il s'est toujours engagé. Nous sommes liés au monde et il nous faut participer au grand jeu des événements qui nous entourent parce que nous dépendons de l'histoire et que l'histoire dépend de nous. Ces textes surprennent par leur fraîcheur et leur allant. Dix ou trente ans après, ils continuent d'exciter l'esprit et de donner les causes des événements actuels. On y trouvera des portraits de grands hommes, des reportages à l'étranger, bien sûr des commentaires et des prises de position sur la politique intérieure française. Il faut relire les écrits passés (et toujours actuels). Sinon comment juger ceux qui jugent et voir s'ils ont eu tort ou raison ? Comment savoir si un commentateur de l'actualité porte un regard juste sinon en vérifiant après coup ses analyses et ses prévisions ? Pour dire s'il est équitable, il faut attendre que la passion tombe et que l'histoire ait au moins commencé à faire son œuvre. C'est donc un bel exercice de vérification auquel se livre l'auteur. Il s'est parfois trompé. Sur plusieurs points, les faits lui ont donné raison. Pendant toutes ces années, Jean d'Ormesson a observé le monde et les hommes et les femmes qui nous gouvernent. Prenez parti, dit-il, et trompez-vous sans trop de bassesses. Ceux qui ne défendent pas leurs amis sont ignobles. Ceux qui ne défendent que leurs amis sont aveugles. Il faut se débrouiller dans ce labyrinthe. C'est ce qu'on appelle l'honneur des hommes.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000052417 8-82 ORM Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible Dieu et les hommes / ABBE PIERRE
PermalinkDieu, le temps, les hommes et les anges / Olga TOKARCZUK
PermalinkLa disparue de Colliton Park / Minette WALTERS
PermalinkDisparue de Colliton Park (La) / Minette WALTERS
PermalinkLa disparue de l'île Monsin / Armel (Belge) JOB
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