Mon jardin de plantes médicinales / Serge SCHALL

Public ISBD Titre : Mon jardin de plantes médicinales : comment les cultiver, les conserver, les utiliser Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge SCHALL (1958-....), Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2014 Importance : 158 p. Présentation : ill. coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-588407-7 Prix : 12,25€ Note générale : Glossaire p. 150; index des plantes p. 152; index des petits maux et pathologies p. 155 Langues : Français (fre) Catégories : Jardinage biologique Plantes médicinales Mots-clés : remèdes populaires  herbes condimentaires  pharmacopée Index. décimale : 633.88 Plantes médicinales. CR 633.8 Résumé : L’ouvrage se subdivise en deux grandes parties : En 25 pages, tous les conseils nécessaires pour créer un jardin de plantes médicinales ou l’intégrer à un jardin existant : emplacement, semis, fertilisation, mais aussi récolte, conservation, utilisation…). 60 fiches-plantes (par doubles pages) donnent des conseils de culture spécifiques et expliquent comment récolter, conserver, préparer et utiliser les plantes médicinales et de bien-être. Tisanes, teintures, huiles médicinales…. contribuent à combattre le mal de gorge, les problèmes digestifs, à renforcer le système immunitaire… Parmi les plantes traitées : achillée,ail, bleuet, passiflore, raifort, coquelicot, livèche, rhubarbe, basilic, fenouil, lavande, mélisse officinale, menthe poivrée, romarin, origan, sarriette, sauge, souci, thym, verveine… Un lexique complète l’ouvrage. Les plantes évoquées sont toutes faciles à cultiver et utilisables sans danger par un jardinier amateur. Mon jardin de plantes médicinales : comment les cultiver, les conserver, les utiliser [texte imprimé] / Serge SCHALL (1958-....), Auteur . - Paris : Larousse, 2014 . - 158 p. : ill. coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-03-588407-7 : 12,25€ Glossaire p. 150; index des plantes p. 152; index des petits maux et pathologies p. 155 Langues : Français (fre) Catégories : Jardinage biologique Plantes médicinales Mots-clés : remèdes populaires  herbes condimentaires  pharmacopée Index. décimale : 633.88 Plantes médicinales. CR 633.8 Résumé : L’ouvrage se subdivise en deux grandes parties : En 25 pages, tous les conseils nécessaires pour créer un jardin de plantes médicinales ou l’intégrer à un jardin existant : emplacement, semis, fertilisation, mais aussi récolte, conservation, utilisation…). 60 fiches-plantes (par doubles pages) donnent des conseils de culture spécifiques et expliquent comment récolter, conserver, préparer et utiliser les plantes médicinales et de bien-être. Tisanes, teintures, huiles médicinales…. contribuent à combattre le mal de gorge, les problèmes digestifs, à renforcer le système immunitaire… Parmi les plantes traitées : achillée,ail, bleuet, passiflore, raifort, coquelicot, livèche, rhubarbe, basilic, fenouil, lavande, mélisse officinale, menthe poivrée, romarin, origan, sarriette, sauge, souci, thym, verveine… Un lexique complète l’ouvrage. Les plantes évoquées sont toutes faciles à cultiver et utilisables sans danger par un jardinier amateur.

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410000121246	633.8	Livre de fiction	Trixhes	Adultes	Document en bon état	Disponible

Oliviers / Serge SCHALL

Public ISBD Titre : Oliviers Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge SCHALL (1958-....), Auteur Editeur : Toulouse : Plume de carotte Année de publication : 2012 Collection : Terra curiosa Importance : 145 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 25 cm Accompagnement : Livret "Cuisine d'olives" par Bernard Garotin + 1 affiche ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915810-85-1 Note générale : Biographie de l'auteur Langues : Français (fre) Catégories : Oléiculture Olivier Produits de l'olivier Mots-clés : Oliviers  Olive  Huile  Culture Index. décimale : 634.63 Olives. CR 634.5 Résumé : Si vous vous intéressez aux oliviers, vous ne pouvez qu'être comblé par ce livre qui en fait le tour complet ! De son origine à sa diversification, de la fabrication de l'huile à la variété des olives de l'Antiquité à nos jours, des techniques de culture à la récolte, sans oublier quelques petits cours de dégustation, les tapenades, les noyaux, les savons... Vous saurez tout sur les oliviers ! Le tout, agrémenté d'un catalogue de plus de trente pages, présentant différentes variétés d'olives à taille réelle. Ces belles photographies vous mettront l'eau à la bouche, et ça tombe bien puisqu'un livret de 16 pages de recettes gourmandes accompagne ce livre ! Oliviers [texte imprimé] / Serge SCHALL (1958-....), Auteur . - Toulouse : Plume de carotte, 2012 . - 145 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 25 cm + Livret "Cuisine d'olives" par Bernard Garotin + 1 affiche. - (Terra curiosa) . ISBN : 978-2-915810-85-1 Biographie de l'auteur Langues : Français (fre) Catégories : Oléiculture Olivier Produits de l'olivier Mots-clés : Oliviers  Olive  Huile  Culture Index. décimale : 634.63 Olives. CR 634.5 Résumé : Si vous vous intéressez aux oliviers, vous ne pouvez qu'être comblé par ce livre qui en fait le tour complet ! De son origine à sa diversification, de la fabrication de l'huile à la variété des olives de l'Antiquité à nos jours, des techniques de culture à la récolte, sans oublier quelques petits cours de dégustation, les tapenades, les noyaux, les savons... Vous saurez tout sur les oliviers ! Le tout, agrémenté d'un catalogue de plus de trente pages, présentant différentes variétés d'olives à taille réelle. Ces belles photographies vous mettront l'eau à la bouche, et ça tombe bien puisqu'un livret de 16 pages de recettes gourmandes accompagne ce livre !

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410000117860	634.5	Livre documentaire	Boncelles	Adultes	Document en bon état	Disponible

Plantes aromatiques / Serge SCHALL

Public ISBD Titre : Plantes aromatiques : comment les choisir et les cultiver facilement Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge SCHALL (1958-....), Auteur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : DL 2008 Importance : 96 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-298-9 Prix : 14,95 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Plantes aromatiques Mots-clés : Herbes aromatiques  plantes aromatiques  aromates  cuisine Index. décimale : 635.7 Plantes aromatiques et condimentaires Résumé : Les plantes aromatiques fraîchement cueillies sont irremplaçable en cuisine. Nombreuses et variées, elles sont très faciles à cultiver, que ce soit en pots ou en pleine terre. Du basilic à la sarriette, du thym à la marjolaine, des plantes très connues aux moins connues, Serge Schall révèle ici tous leurs secrets pour bien les connaître, réussir leur culture, et les utiliser au mieux. Plantes aromatiques : comment les choisir et les cultiver facilement [texte imprimé] / Serge SCHALL (1958-....), Auteur . - Paris [France] : Ulmer, DL 2008 . - 96 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-84138-298-9 : 14,95 € Index Langues : Français (fre) Catégories : Plantes aromatiques Mots-clés : Herbes aromatiques  plantes aromatiques  aromates  cuisine Index. décimale : 635.7 Plantes aromatiques et condimentaires Résumé : Les plantes aromatiques fraîchement cueillies sont irremplaçable en cuisine. Nombreuses et variées, elles sont très faciles à cultiver, que ce soit en pots ou en pleine terre. Du basilic à la sarriette, du thym à la marjolaine, des plantes très connues aux moins connues, Serge Schall révèle ici tous leurs secrets pour bien les connaître, réussir leur culture, et les utiliser au mieux.

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410000069347	635.7	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Plantes à bonbons / Serge SCHALL

Public ISBD Titre : Plantes à bonbons Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge SCHALL (1958-....), Auteur Editeur : Toulouse : Plume de carotte Année de publication : impr. 2011 Collection : Terra curiosa Importance : 150 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm Accompagnement : livret "Reconnaître les plantes à bonbons" ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915810-69-1 Prix : 19,50 € Langues : Français (fre) Catégories : Confiserie Plantes -- Utilisation Mots-clés : Bonbons  Chiques  Plantes  Botanique Index. décimale : 581.6 Botanique appliquée. Utilisation des plantes. Résumé : Voici le livre pour les gourmands, de botanique et de sucreries, qui se régaleront de découvrir l'histoire des plantes à bonbon ! Après vous être mis en appétit avec un peu d'histoire, celle de la confiserie, du miel, de la canne ou de la betterave à sucre, vous poursuivrez la dégustation avec la découverte de 30 portraits étonnants de ces plantes qui nous donnent tant de plaisir depuis parfois des siècles. De l'anis à la menthe, du coquelicot à l'eucalyptus, de la guimauve à la réglisse, de la vanille à la violette, régalez-vous des anecdotes et des histoires humaines qui leur sont associées, tout en découvrant une iconographie riche et inédite, qui vous mettra l'eau à la bouche. On vous a apporté des bonbons... bien que les fleurs ne soient pas si périssables que ça ! Plantes à bonbons [texte imprimé] / Serge SCHALL (1958-....), Auteur . - Toulouse : Plume de carotte, impr. 2011 . - 150 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm + livret "Reconnaître les plantes à bonbons". - (Terra curiosa) . ISBN : 978-2-915810-69-1 : 19,50 € Langues : Français (fre) Catégories : Confiserie Plantes -- Utilisation Mots-clés : Bonbons  Chiques  Plantes  Botanique Index. décimale : 581.6 Botanique appliquée. Utilisation des plantes. Résumé : Voici le livre pour les gourmands, de botanique et de sucreries, qui se régaleront de découvrir l'histoire des plantes à bonbon ! Après vous être mis en appétit avec un peu d'histoire, celle de la confiserie, du miel, de la canne ou de la betterave à sucre, vous poursuivrez la dégustation avec la découverte de 30 portraits étonnants de ces plantes qui nous donnent tant de plaisir depuis parfois des siècles. De l'anis à la menthe, du coquelicot à l'eucalyptus, de la guimauve à la réglisse, de la vanille à la violette, régalez-vous des anecdotes et des histoires humaines qui leur sont associées, tout en découvrant une iconographie riche et inédite, qui vous mettra l'eau à la bouche. On vous a apporté des bonbons... bien que les fleurs ne soient pas si périssables que ça !

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000105596	581.6	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Raisins / Serge SCHALL

Public ISBD Titre : Raisins Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge SCHALL (1958-....), Auteur Editeur : Toulouse : Plume de carotte Année de publication : 2011 Collection : Terra curiosa Importance : 149 P. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 25 cm Accompagnement : Livret "Cuisine de raisins avec les meilleurs variétés" par Bernard Garotin + 1 affiche ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915810-72-1 Note générale : Biographie de l'auteur Langues : Français (fre) Catégories : Raisin -- Utilisation Mots-clés : Raisins  Cépage  Vigne  Culture Index. décimale : 634.8 Viticulture. Raisins. Résumé : De l'origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins. Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d'exception et leurs noms qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, OEil de dragon, Sultanine... Cet ouvrage, riche et précieux, vous plongera dans l'étonnant univers des raisins... Raisins [texte imprimé] / Serge SCHALL (1958-....), Auteur . - Toulouse : Plume de carotte, 2011 . - 149 P. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 25 cm + Livret "Cuisine de raisins avec les meilleurs variétés" par Bernard Garotin + 1 affiche. - (Terra curiosa) . ISBN : 978-2-915810-72-1 Biographie de l'auteur Langues : Français (fre) Catégories : Raisin -- Utilisation Mots-clés : Raisins  Cépage  Vigne  Culture Index. décimale : 634.8 Viticulture. Raisins. Résumé : De l'origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins. Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d'exception et leurs noms qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, OEil de dragon, Sultanine... Cet ouvrage, riche et précieux, vous plongera dans l'étonnant univers des raisins...

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000117861	634.8	Livre documentaire	Boncelles	Adultes	Document en bon état	Disponible

Et si l'on faisait soi-même... son jardin d'aromates ? / Serge SCHALL

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Tomates / Serge SCHALL

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