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638 Elevage d'insectes et autres anthropodes.Ouvrages de la bibliothèque en indexation 638.16 (4)
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Titre : Les merveilles du miel : fabrication, fiches de dégustation, recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille LABRO, Collaborateur ; Julien HENRY, Collaborateur ; Noémie STROUK, Collaborateur Editeur : Paris [France] : Tana Année de publication : DL 2017 Importance : 159 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-301-0224-6 Prix : 28,40 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (miel)
MielMots-clés : miel apiculture sucres naturels Index. décimale : 638.16 Miel. CR 638.1 Résumé :
La mélilogie ou l'art de déguster du miel comme un bon vin ! Le miel est le nouveau vin, et s'inscrit aujourd'hui dans une tendance de se faire du bien en degustant des produits authentiques. Alors que le miel est un des produits les plus anciens que l'homme utilise pour se nourrir et se soigner, il reste méconnu. À la différence du sucre, le miel nécessite peu de transformations et peut remplacer le sucre dans tous ses usages tout en étant également bien meilleur pour la santé. Il existe de nombreuses variétés de miel et chacune ont leur propres qualités gustatives : chataignier, toutes fleurs, acacia, etc., à choisir selon vos besoins et envies !
Dans ce livre, vous découvrirez :
Le processus de fabrication du miel
Les techniques de dégustation
Les différentes nuances de miel et comment les choisir
Comment le cuisiner grâce à 50 recettes...Les merveilles du miel : fabrication, fiches de dégustation, recettes [texte imprimé] / Camille LABRO, Collaborateur ; Julien HENRY, Collaborateur ; Noémie STROUK, Collaborateur . - Paris [France] : Tana, DL 2017 . - 159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 979-10-301-0224-6 : 28,40 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (miel)
MielMots-clés : miel apiculture sucres naturels Index. décimale : 638.16 Miel. CR 638.1 Résumé :
Dans ce livre, vous découvrirez :
Le processus de fabrication du miel
Les techniques de dégustation
Les différentes nuances de miel et comment les choisir
Comment le cuisiner grâce à 50 recettes...Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000083947 638.1 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible 410000119394 638.1 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Le miel Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise LAURENT (1956-....), Auteur ; Nicolas GOUNY (1973-....), Dessinateur Editeur : Nice [France] : Ricochet Année de publication : DL 2016 Collection : Je sais ce que je mange Importance : non paginé [38] p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35263-155-2 Prix : 12,50 € Langues : Français (fre) Catégories : Apiculture
Miel
Ouvrages pour la jeunesse
Produits du rucherMots-clés : MIEL ABEILLE RUCHE APICULTURE Index. décimale : 638.16 Miel. CR 638.1 Résumé :
De l’organisation de la ruche à l’importance des abeilles pour la vie, on saura tout sur la fabrication du miel et sa récolte ! Chic ! Les butineuses sont travailleuses, prenons bien soin d’elles.
Le miel [texte imprimé] / Françoise LAURENT (1956-....), Auteur ; Nicolas GOUNY (1973-....), Dessinateur . - Nice [France] : Ricochet, DL 2016 . - non paginé [38] p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Je sais ce que je mange) .
ISBN : 978-2-35263-155-2 : 12,50 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Apiculture
Miel
Ouvrages pour la jeunesse
Produits du rucherMots-clés : MIEL ABEILLE RUCHE APICULTURE Index. décimale : 638.16 Miel. CR 638.1 Résumé :
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000081716 638.1 Livre documentaire Jardin perdu Jeunesse Document en bon état Disponible 410000043617 638.16 Livre de fiction Six-Bonniers Jeunesse Document en bon état Disponible
Titre : D'où vient le miel de ma tartine ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Sophie BAUMANN, Auteur ; Didier BALICEVIC (1974-....), Illustrateur Editeur : Paris : Tourbillon Année de publication : DL 2011 Collection : Mon Premier Exploradoc num. 9 Importance : 28 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84801-600-9 Prix : 11,10 € Langues : Français (fre) Catégories : Apiculture
Miel
Ouvrages pour la jeunesse
Produits du rucherMots-clés : Abeilles Miel Apiculture Ruche Index. décimale : 638.16 Miel. CR 638.1 Résumé :
Du pot de miel au nectar des fleursComment l'apiculteur récolte-t-il son miel ? Avec quoi les abeilles fabriquent-elles leur miel ? Comment vivent-elles dans leur ruche ? Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de lécher une cuillère de miel que de visiter la miellerie d'un apiculteur. C'est pourquoi l'auteur, Anne-Sophie Baumann, a choisi de remonter le fil de ses questions...du produit fini (le pot de miel) vers son origine (le nectar des fleurs)
D'où vient le miel de ma tartine ? [texte imprimé] / Anne-Sophie BAUMANN, Auteur ; Didier BALICEVIC (1974-....), Illustrateur . - Paris : Tourbillon, DL 2011 . - 28 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Mon Premier Exploradoc; 9) .
ISBN : 978-2-84801-600-9 : 11,10 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Apiculture
Miel
Ouvrages pour la jeunesse
Produits du rucherMots-clés : Abeilles Miel Apiculture Ruche Index. décimale : 638.16 Miel. CR 638.1 Résumé :
Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000121916 638.1 Livre documentaire Centenaire Jeunesse Document en bon état Disponible 410000081742 638.1 Livre documentaire Jardin perdu Jeunesse Document en bon état Disponible 410000043615 638.1 Livre documentaire Six-Bonniers Jeunesse Document en bon état Disponible 410000053446 638.1 Livre documentaire Trixhes Jeunesse Document en bon état Disponible 410000027124 638.1 Livre documentaire Val Jeunesse Document en bon état Disponible
Titre : Tout est bon dans le miel Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire MARTEL, Auteur ; Valéry MAITRE DE KROON, Auteur Editeur : Bordeaux [France] : Sud Ouest Année de publication : 2012 Collection : Tout est bon Importance : 63 p. Présentation : couv. ill., ill. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8177-0185-1 Prix : 4,99€ Langues : Français (fre) Catégories : Miel -- Utilisation Mots-clés : miel Index. décimale : 638.16 Miel. CR 638.1 Tout est bon dans le miel [texte imprimé] / Claire MARTEL, Auteur ; Valéry MAITRE DE KROON, Auteur . - Bordeaux [France] : Sud Ouest, 2012 . - 63 p. : couv. ill., ill. ; 17 cm. - (Tout est bon) .
ISBN : 978-2-8177-0185-1 : 4,99€
Langues : Français (fre)
Catégories : Miel -- Utilisation Mots-clés : miel Index. décimale : 638.16 Miel. CR 638.1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000132520 638.16 Livre documentaire Cité Adultes Document en bon état Disponible
