L'avocat / Yves REQUENA

Public ISBD Titre : L'avocat : vertus et bienfaits : 40 recettes salées [et] sucrées Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves REQUENA (1946-....), Auteur ; Gian Filippo MINIERI, Auteur Editeur : Guy Trédaniel Année de publication : 2018 Importance : 113 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8132-1690-8 Prix : 11.9 € Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 113 Langues : Français (fre) Catégories : Avocats (fruits) -- Emploi en thérapeutique Cuisine (avocats; fruits) Mots-clés : Cuisine  fruits  avocats  médecine chinoise  recettes  santé  guacamole  préparations alimentaires  préparations  soupe  entremets  sorbets  avocatier  arepas  guasacaca Index. décimale : 634.65 Papaye. Litchi. Avocat CR 634.5 Résumé : 40 recettes sucrées-sallées Dans cet ouvrage écrit à quatre mains par un médecin spécialisé en médecine chinoise et un jeune cuisinier sud-américain, nous découvrons en détail la composition de ce fruit et les raisons pour lesquelles il est si important pour notre santé d'en consommer, car il agit sur des problèmes aussi divers que l'excès de poids, le cholestérol, l'hypertension, le cancer, et plus encore... Ce fruit-santé très savoureux est utilisé traditionnellement en Amérique latine pour préparer les guacamoles dont ce livre nous fait découvrir les variantes, dans un voyage gustatif et coloré. Vous découvrirez ainsi plus de 30 recettes, ainsi que des préparations à base d'avocat : soupe, entremets, sorbets, etc. Un livre complet, utile et gourmand pour améliorer sa santé en se régalant de recettes souvent inédites. Vous laisserez-vous tenter par un brownie avocat-chocolat ou par un guacamole du Brésil ? L'avocat : vertus et bienfaits : 40 recettes salées [et] sucrées [texte imprimé] / Yves REQUENA (1946-....), Auteur ; Gian Filippo MINIERI, Auteur . - Guy Trédaniel, 2018 . - 113 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-8132-1690-8 : 11.9 € Bibliogr. et webliogr. p. 113 Langues : Français (fre) Catégories : Avocats (fruits) -- Emploi en thérapeutique Cuisine (avocats; fruits) Mots-clés : Cuisine  fruits  avocats  médecine chinoise  recettes  santé  guacamole  préparations alimentaires  préparations  soupe  entremets  sorbets  avocatier  arepas  guasacaca Index. décimale : 634.65 Papaye. Litchi. Avocat CR 634.5 Résumé : 40 recettes sucrées-sallées Dans cet ouvrage écrit à quatre mains par un médecin spécialisé en médecine chinoise et un jeune cuisinier sud-américain, nous découvrons en détail la composition de ce fruit et les raisons pour lesquelles il est si important pour notre santé d'en consommer, car il agit sur des problèmes aussi divers que l'excès de poids, le cholestérol, l'hypertension, le cancer, et plus encore... Ce fruit-santé très savoureux est utilisé traditionnellement en Amérique latine pour préparer les guacamoles dont ce livre nous fait découvrir les variantes, dans un voyage gustatif et coloré. Vous découvrirez ainsi plus de 30 recettes, ainsi que des préparations à base d'avocat : soupe, entremets, sorbets, etc. Un livre complet, utile et gourmand pour améliorer sa santé en se régalant de recettes souvent inédites. Vous laisserez-vous tenter par un brownie avocat-chocolat ou par un guacamole du Brésil ?

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410000023244	634.5	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Le curcuma / Véronique LEMAIRE

Public ISBD Titre : Le curcuma : vertus & bienfaits Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique LEMAIRE, Auteur ; Yves REQUENA (1946-....), Auteur ; Charles VITELLO, Préfacier, etc. Editeur : Paris : France Loisirs Année de publication : DL 2012 Importance : 123 p. Présentation : couv. ill. coul., ill. coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-298-05471-2 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (curcuma) Index. décimale : 664.5 Epices. Condiments. Résumé : Le curcuma, épice couleur safran, a fait ses preuves dans de nombreux domaines médicaux depuis plus de cinquante ans et on ne cesse d'en démontrer l'efficacité. Le curcuma possède de nombreuses vertus thérapeutiques. Anti-oxydant, anti-inflammatoire, bactéricide et fongicide, il agit également sur la digestion, le cholestérol, les maladies oculaires, l'arthrite, la maladie d'Alzheimer, les cancers et de nombreuses autres maladies de civilisation. Apprenez à utiliser au mieux le curcuma ! Que le curcuma soit séché, réduit en poudre ou sous forme d'huile essentielle, ce livre vous apprendra à l'intégrer dans vos menus quotidiens afin de préserver votre capital santé. Le curcuma : vertus & bienfaits [texte imprimé] / Véronique LEMAIRE, Auteur ; Yves REQUENA (1946-....), Auteur ; Charles VITELLO, Préfacier, etc. . - Paris : France Loisirs, DL 2012 . - 123 p. : couv. ill. coul., ill. coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-298-05471-2 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (curcuma) Index. décimale : 664.5 Epices. Condiments. Résumé : Le curcuma, épice couleur safran, a fait ses preuves dans de nombreux domaines médicaux depuis plus de cinquante ans et on ne cesse d'en démontrer l'efficacité. Le curcuma possède de nombreuses vertus thérapeutiques. Anti-oxydant, anti-inflammatoire, bactéricide et fongicide, il agit également sur la digestion, le cholestérol, les maladies oculaires, l'arthrite, la maladie d'Alzheimer, les cancers et de nombreuses autres maladies de civilisation. Apprenez à utiliser au mieux le curcuma ! Que le curcuma soit séché, réduit en poudre ou sous forme d'huile essentielle, ce livre vous apprendra à l'intégrer dans vos menus quotidiens afin de préserver votre capital santé.

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410000112621	664.5	Livre documentaire	Trixhes	Adultes	Document en bon état	Disponible

Médecine traditionnelle chinoise / Anne VASTEL

Public ISBD Titre : Médecine traditionnelle chinoise : plantes médicinales occidentales Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne VASTEL, Auteur ; Sylvie CHAGNON, Auteur ; Fabienne DUFAY, Illustrateur ; Claire POINTUD, Illustrateur ; Yves REQUENA (1946-....), Préfacier, etc. ; Caroline GAGNON, Préfacier, etc. Editeur : Guy Trédaniel Année de publication : cop. 2023 Importance : 513 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 23 cm Prix : 36.45 € Note générale : Bibliogr. p. 506. - Webliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Médecine chinoise Plantes médicinales Mots-clés : Médecine chinoise  Yin  Yang  plantes médicinales Index. décimale : 615.89 Remèdes populaires. [Plantes médicinales, aromathérapie, hydrolats, fleurs de Bach]. Résumé : Anne Vastel est québécoise, herboriste thérapeute accréditée par la Guilde des herboristes du Québec. Sylvie Chagnon est française, diplômée en Médecine chinoise et en Qi Gong par deux hôpitaux de Pékin. Deux femmes, chacune passionnée par sa spécialité. Deux femmes que la vie a fait se rencontrer. Deux femmes animées d'une même envie : relier la médecine chinoise et les plantes médicinales occidentales. Cet ouvrage est l'aboutissement d'un travail patient et laborieux, un tissage entre deux façons de penser bien différentes, deux civilisations éloignées. Il s'appuie sur les expériences en cabinet des deux auteures, à qui il a fallu quatre années de travail commun d'expérimentations pour réaliser un pont entre ces deux modes de soins. Ce livre s'adresse aux praticiens en Médecine Traditionnelle Chinoise qui voudraient mieux connaître les plantes occidentales, aux herboristes qui seraient attirés par le monde de la Médecine Chinoise, mais aussi à toutes les personnes intéressées par le soin avec les plantes. Son point de départ repose sur les déséquilibres énergétiques des Organes Zang et Entrailles Fu avec le détail de chaque plante, l'explication de ses effets sur le corps physique et psycho-émotionnel, les formes privilégiées (infusion, décoction, teinture, vinaigre, poudre, glycéré), les dosages, les contre-indications, les actions subtiles. En mots simples, chaque plante, racine, feuille, fleur dévoile ses potentiels... 111 plantes sont ainsi présentées Médecine traditionnelle chinoise : plantes médicinales occidentales [texte imprimé] / Anne VASTEL, Auteur ; Sylvie CHAGNON, Auteur ; Fabienne DUFAY, Illustrateur ; Claire POINTUD, Illustrateur ; Yves REQUENA (1946-....), Préfacier, etc. ; Caroline GAGNON, Préfacier, etc. . - Guy Trédaniel, cop. 2023 . - 513 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 23 cm. 36.45 € Bibliogr. p. 506. - Webliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Médecine chinoise Plantes médicinales Mots-clés : Médecine chinoise  Yin  Yang  plantes médicinales Index. décimale : 615.89 Remèdes populaires. [Plantes médicinales, aromathérapie, hydrolats, fleurs de Bach]. Résumé : Anne Vastel est québécoise, herboriste thérapeute accréditée par la Guilde des herboristes du Québec. Sylvie Chagnon est française, diplômée en Médecine chinoise et en Qi Gong par deux hôpitaux de Pékin. Deux femmes, chacune passionnée par sa spécialité. Deux femmes que la vie a fait se rencontrer. Deux femmes animées d'une même envie : relier la médecine chinoise et les plantes médicinales occidentales. Cet ouvrage est l'aboutissement d'un travail patient et laborieux, un tissage entre deux façons de penser bien différentes, deux civilisations éloignées. Il s'appuie sur les expériences en cabinet des deux auteures, à qui il a fallu quatre années de travail commun d'expérimentations pour réaliser un pont entre ces deux modes de soins. Ce livre s'adresse aux praticiens en Médecine Traditionnelle Chinoise qui voudraient mieux connaître les plantes occidentales, aux herboristes qui seraient attirés par le monde de la Médecine Chinoise, mais aussi à toutes les personnes intéressées par le soin avec les plantes. Son point de départ repose sur les déséquilibres énergétiques des Organes Zang et Entrailles Fu avec le détail de chaque plante, l'explication de ses effets sur le corps physique et psycho-émotionnel, les formes privilégiées (infusion, décoction, teinture, vinaigre, poudre, glycéré), les dosages, les contre-indications, les actions subtiles. En mots simples, chaque plante, racine, feuille, fleur dévoile ses potentiels... 111 plantes sont ainsi présentées

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410000001610	615.89	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Pourquoi je n'arrive pas à maigrir ? / Eric DARCHE

Public ISBD Titre : Pourquoi je n'arrive pas à maigrir ? : taille fine et gros mensonges Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric DARCHE, Auteur ; Yves REQUENA (1946-....), Préfacier, etc. Editeur : Aubagne : Quintessence Année de publication : impr. 2010 Collection : Nature et bien-être Importance : 287 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35805-019-7 Prix : 20 € Langues : Français (fre) Catégories : Homéostasie Perte de poids Mots-clés : Régimes amaigrissants  mincir  minceur  Diététique Index. décimale : 613.24 Jeûne. Diète. Régimes amaigrissants. Résumé : Chacun d'entre nous possède naturellement la capacité de maintenir un poids constant grâce au mécanisme d'homéostasie, à condition que l'on ne courcircuite pas ce système naturel de régulation par des aliments de qualité médiocre. Certains régimes amincissants, parmi les plus performants, proposent une ou plusieurs périodes de «consolidation», ce qui est une excellente chose. Mais dès que vous aurez achevé toutes ces étapes et que de nouveau vous réitérerez vos anciennes habitudes alimentaires, si vous n'avez pas clairement identifié et supprimé les causes personnelles à l'origine de votre surpoids, alors inévitablement, vous reprendrez vos kilos superflus. En effet, si vous continuez à consommer des aliments à indice glycémique élevé, trop riches en sel ou en exhausteur de goût, en acides gras «trans», ou encore à faire des associations alimentaires incompatibles, sources de troubles digestifs et de carences nutritionnelles, à manger ou à boire n'importe quoi à n'importe quelle heure, à sauter des repas sans réflexion, à perturber le système de régulation des graisses par des aliments riches en lipides ou en sucre comme les menus fast-foods, à grignoter entre les repas, à manquer de fibre alimentaire, à utiliser des aliments apparemment insignifiants, mais qui en réalité favorisent la formation de graisse et encouragent l'envie de manger de nouveau, etc. ; il est fort probable que vous reprendrez les kilos superflus que vous avez eu tant de mal à éliminer, les mêmes causes produisant les mêmes effets. D'autres problèmes à l'origine du surpoids peuvent vous concerner, tels que : un dérèglement hormonal, thyroïdien, sexuel, une mauvaise circulation sanguine, un stress excessif, des difficultés relationnelles importantes, etc. Tout cela mérite d'être étudié, cas par cas, par une introspection personnelle, pour obtenir une réponse individualisée et adaptée. Pourquoi je n'arrive pas à maigrir ? : taille fine et gros mensonges [texte imprimé] / Eric DARCHE, Auteur ; Yves REQUENA (1946-....), Préfacier, etc. . - Aubagne : Quintessence, impr. 2010 . - 287 p. : couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Nature et bien-être) . ISBN : 978-2-35805-019-7 : 20 € Langues : Français (fre) Catégories : Homéostasie Perte de poids Mots-clés : Régimes amaigrissants  mincir  minceur  Diététique Index. décimale : 613.24 Jeûne. Diète. Régimes amaigrissants. Résumé : Chacun d'entre nous possède naturellement la capacité de maintenir un poids constant grâce au mécanisme d'homéostasie, à condition que l'on ne courcircuite pas ce système naturel de régulation par des aliments de qualité médiocre. Certains régimes amincissants, parmi les plus performants, proposent une ou plusieurs périodes de «consolidation», ce qui est une excellente chose. Mais dès que vous aurez achevé toutes ces étapes et que de nouveau vous réitérerez vos anciennes habitudes alimentaires, si vous n'avez pas clairement identifié et supprimé les causes personnelles à l'origine de votre surpoids, alors inévitablement, vous reprendrez vos kilos superflus. En effet, si vous continuez à consommer des aliments à indice glycémique élevé, trop riches en sel ou en exhausteur de goût, en acides gras «trans», ou encore à faire des associations alimentaires incompatibles, sources de troubles digestifs et de carences nutritionnelles, à manger ou à boire n'importe quoi à n'importe quelle heure, à sauter des repas sans réflexion, à perturber le système de régulation des graisses par des aliments riches en lipides ou en sucre comme les menus fast-foods, à grignoter entre les repas, à manquer de fibre alimentaire, à utiliser des aliments apparemment insignifiants, mais qui en réalité favorisent la formation de graisse et encouragent l'envie de manger de nouveau, etc. ; il est fort probable que vous reprendrez les kilos superflus que vous avez eu tant de mal à éliminer, les mêmes causes produisant les mêmes effets. D'autres problèmes à l'origine du surpoids peuvent vous concerner, tels que : un dérèglement hormonal, thyroïdien, sexuel, une mauvaise circulation sanguine, un stress excessif, des difficultés relationnelles importantes, etc. Tout cela mérite d'être étudié, cas par cas, par une introspection personnelle, pour obtenir une réponse individualisée et adaptée.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000027367	613.24	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible