| Titre : |
L'herbier voyageur : Histoire de fruits, légumes et épices du monde |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Michelle JEANGUYOT (1942-....), Auteur ; Martine SEGUIER-GUIS, Auteur |
| Editeur : |
Toulouse : Plume de carotte |
| Année de publication : |
2004 |
| Collection : |
L'herbier |
| Importance : |
163 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. |
| Format : |
35 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-9516629-7-1 |
| Prix : |
30 € |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Plantes comestibles -- Histoire
Plantes comestibles -- Spécimens-types
|
| Mots-clés : |
FRUIT LEGUME ORIGINE HISTOIRE CUISINE HERBIER MEDECINE EPICE |
| Index. décimale : |
582 Botanique systématique |
| Résumé : |
 Tomate, Potiron, Haricot, Orange, Abricot, Ananas, Fraise, mais aussi Vanille, Poivre, Cannelle, Muscade ou encore Thé et Café... Tous ces légumes, ces fruits et ces épices font aujourd'hui le délice de notre table et la richesse de notre cuisine. Pourtant, ces plantes ont beaucoup voyagé pour arriver jusqu'à nous : elles ont vécu mille aventures humaines, expéditions, voyages, combats, et marchandages à n'en plus finir... Avec L'herbier voyageur, partez à la découverte de ces plantes alimentaires, de leur origine, de l'histoire de leur arrivée en Europe, des traditions culinaires et médicinales du bout du monde qui les entourent. Découvrez-les surtout sous un autre oeil, à travers la reproduction de 70 planches d'herbiers magnifiques, rassemblées au fil des siècles par des botanistes ayant parcouru la planète.
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L'herbier voyageur : Histoire de fruits, légumes et épices du monde [texte imprimé] / Michelle JEANGUYOT (1942-....), Auteur ; Martine SEGUIER-GUIS, Auteur . - Toulouse : Plume de carotte, 2004 . - 163 p. : ill. en coul., couv. ill. ; 35 cm. - ( L'herbier) . ISBN : 978-2-9516629-7-1 : 30 € Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Plantes comestibles -- Histoire
Plantes comestibles -- Spécimens-types
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| Mots-clés : |
FRUIT LEGUME ORIGINE HISTOIRE CUISINE HERBIER MEDECINE EPICE |
| Index. décimale : |
582 Botanique systématique |
| Résumé : |
Tomate, Potiron, Haricot, Orange, Abricot, Ananas, Fraise, mais aussi Vanille, Poivre, Cannelle, Muscade ou encore Thé et Café... Tous ces légumes, ces fruits et ces épices font aujourd'hui le délice de notre table et la richesse de notre cuisine. Pourtant, ces plantes ont beaucoup voyagé pour arriver jusqu'à nous : elles ont vécu mille aventures humaines, expéditions, voyages, combats, et marchandages à n'en plus finir... Avec L'herbier voyageur, partez à la découverte de ces plantes alimentaires, de leur origine, de l'histoire de leur arrivée en Europe, des traditions culinaires et médicinales du bout du monde qui les entourent. Découvrez-les surtout sous un autre oeil, à travers la reproduction de 70 planches d'herbiers magnifiques, rassemblées au fil des siècles par des botanistes ayant parcouru la planète. |
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