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Sans gluten / Isabelle JEUGE-MAYNART
Titre : Sans gluten : plus de 80 recettes, avec des pas à pas Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle JEUGE-MAYNART, Auteur ; Ghislaine STORA, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2015 Collection : Les pas à pas Importance : 191 p. Présentation : illl. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-590426-3 Prix : 11,15 € Langues : Français (fre) Catégories : Régimes sans gluten -- Recettes Mots-clés : GLUTEN REGIME Index. décimale : 641.1 Les aliments selon leurs propriétés (valeurs nutritives). Résumé : Plus de 80 recettes gourmandes sans gluten. Redécouvrez le plaisir de manger du pain, des pâtes et des tartes… sans gluten ! Des recettes spécialement étudiées pour plaire à toute la famille, pour que manger sans gluten ne constitue plus un « régime à part ».
Sans gluten : plus de 80 recettes, avec des pas à pas [texte imprimé] / Isabelle JEUGE-MAYNART, Auteur ; Ghislaine STORA, Auteur . - Paris : Larousse, 2015 . - 191 p. : illl. en coul.. - (Les pas à pas) .
ISBN : 978-2-03-590426-3 : 11,15 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Régimes sans gluten -- Recettes Mots-clés : GLUTEN REGIME Index. décimale : 641.1 Les aliments selon leurs propriétés (valeurs nutritives). Résumé : Plus de 80 recettes gourmandes sans gluten. Redécouvrez le plaisir de manger du pain, des pâtes et des tartes… sans gluten ! Des recettes spécialement étudiées pour plaire à toute la famille, pour que manger sans gluten ne constitue plus un « régime à part ».
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000119288 641.1 Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Tout sans gluten / CLEA
Titre : Tout sans gluten Type de document : texte imprimé Auteurs : CLEA, Auteur Editeur : Paris : La Plage Année de publication : impr. 2015 Collection : encyclopedie gourmande. La Plage Importance : 323 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-436-4 Prix : 29.95 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Régimes sans gluten -- Recettes Mots-clés : Recettes Sans Gluten maladie coeliaque Index. décimale : 641.563 Recettes de régimes pour les malades et les invalides. CR 641.56 Résumé : Une véritable encyclopédie du sans gluten, structurée en trois grandes parties : - Le salé : les tartes, cakes salés, pâtes, rizotto ont chacun leur chapitre... - Le sucré : les bûches, les biscuits du goûter, les petits entremets... - La boulange maison : viennoiseries, pizza et petits pains express... Les chapitres thématiques sont enrichis par des focus ingrédients très pratiques : vous avez acheté un paquet de farine de pois chiche ? Le focus vous propose toutes les recettes et astuces pour qu'il ne reste pas longtemps dans votre placard. Les focus situations s'attaquent aux " moments difficiles " : que manger à l'heure de l'apéro, à la pause sandwich, à la place du pain-fromage pour finir son repas ?
Tout sans gluten [texte imprimé] / CLEA, Auteur . - Paris : La Plage, impr. 2015 . - 323 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (encyclopedie gourmande. La Plage) .
ISBN : 978-2-84221-436-4 : 29.95 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Régimes sans gluten -- Recettes Mots-clés : Recettes Sans Gluten maladie coeliaque Index. décimale : 641.563 Recettes de régimes pour les malades et les invalides. CR 641.56 Résumé : Une véritable encyclopédie du sans gluten, structurée en trois grandes parties : - Le salé : les tartes, cakes salés, pâtes, rizotto ont chacun leur chapitre... - Le sucré : les bûches, les biscuits du goûter, les petits entremets... - La boulange maison : viennoiseries, pizza et petits pains express... Les chapitres thématiques sont enrichis par des focus ingrédients très pratiques : vous avez acheté un paquet de farine de pois chiche ? Le focus vous propose toutes les recettes et astuces pour qu'il ne reste pas longtemps dans votre placard. Les focus situations s'attaquent aux " moments difficiles " : que manger à l'heure de l'apéro, à la pause sandwich, à la place du pain-fromage pour finir son repas ?
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000108510 641.56 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Zéro gluten / Jeanne B.
Titre : Zéro gluten : La cuisine de Jeanne B. : + de 80 recettes gourmandes et originales Type de document : texte imprimé Auteurs : Jeanne B., Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : DL 2015 Importance : 187 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-6508-1 Prix : 19.90 € Langues : Français (fre) Catégories : Régimes sans gluten -- Recettes Mots-clés : Maladie cœliaque intolérance au gluten allergies alimentaires Index. décimale : 641.563 Recettes de régimes pour les malades et les invalides. CR 641.56 Résumé : Jeanne B., jeune photographe, souffre de maladie coeliaque depuis sa tendre enfance. Aujourd'hui, elle ne veut plus se priver de crêpes, de cakes, de tartes, de fritures... bref de toutes ces bonnes choses qui fleurent bon la farine... Elle nous fait découvrir 90 recettes créatives, gourmandes et généreuses, à base de farines alternatives aux goûts intenses, où l'on retrouve volume et élasticité : Pancakes à la banane (à la farine de riz complet), Cake amandine aux framboises (à la farine de maïs), Gâteau amandes-châtaigne (à la farine de châtaigne)... et autres délices à base de farines de millet, de lentilles ou de pois chiches. Chaque recette est photographiée. Gourmandise et authenticité assurées ! Pour plus de choix, plus de plaisir, pour se nourrir sans gluten.
Zéro gluten : La cuisine de Jeanne B. : + de 80 recettes gourmandes et originales [texte imprimé] / Jeanne B., Auteur . - Paris : La Martinière, DL 2015 . - 187 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-7324-6508-1 : 19.90 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Régimes sans gluten -- Recettes Mots-clés : Maladie cœliaque intolérance au gluten allergies alimentaires Index. décimale : 641.563 Recettes de régimes pour les malades et les invalides. CR 641.56 Résumé : Jeanne B., jeune photographe, souffre de maladie coeliaque depuis sa tendre enfance. Aujourd'hui, elle ne veut plus se priver de crêpes, de cakes, de tartes, de fritures... bref de toutes ces bonnes choses qui fleurent bon la farine... Elle nous fait découvrir 90 recettes créatives, gourmandes et généreuses, à base de farines alternatives aux goûts intenses, où l'on retrouve volume et élasticité : Pancakes à la banane (à la farine de riz complet), Cake amandine aux framboises (à la farine de maïs), Gâteau amandes-châtaigne (à la farine de châtaigne)... et autres délices à base de farines de millet, de lentilles ou de pois chiches. Chaque recette est photographiée. Gourmandise et authenticité assurées ! Pour plus de choix, plus de plaisir, pour se nourrir sans gluten.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000108484 641.56 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible