| Titre : |
Mes petites recettes magiques aux protéines végétales |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne DUFOUR (1971-....), Auteur ; Caroline GARNIER, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Leduc.s |
| Année de publication : |
DL 2011 |
| Importance : |
215 p. |
| Présentation : |
couv. ill. en coul. |
| Format : |
18 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84899-507-6 |
| Prix : |
6,60 € |
| Note générale : |
La couv. porte en plus :"les secrets d'une cuisine saine et équilibrée". - Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisine végétarienne
Protéines végétales
|
| Mots-clés : |
Cuisine Diététique Protéines Végétales Végétarien |
| Index. décimale : |
641.564 Plats végétariens. CR 641.56 |
| Résumé : |
 Manger plus "végétal" vous tente, mais vous ne savez pas trop comment vous y prendre ? Ce livre vous explique comment associer les bons aliments entre eux pour obtenir des protéines complètes, sans viande ni oeuf ni poisson. Idéales pour la santé et la ligne, délicieuses, écologiques, économiques, les protéines végétales ont d'incroyables bienfaits.
Au programme :
- une initiation pour les superdébutants : Les 4 étapes pour se lancer dans les protéines végétales, avec seulement quelques aliments de votre placard ou du supermarché en bas de chez vous ;
- Votre premier repas 100 % végétarien, mode d'emploi. Faites un voeu ! ;
- Les 13 champions en protéines végétales : pâtes, lentilles, riz brun, quinoa... Du petit-déjeuner au dîner, mettez du "vert" dans votre quotidien, un peu, beaucoup ou passionnément ;
- Où trouver les plus "étonnantes" (seitan, tofu soyeux), comment les cuisiner ? ;
- Et 100 recettes pas du tout "bizarres" : Muesli à la pomme, Flamküche aux poireaux, Risotto magique à l'épeautre, Crumble pomme-cerise, Lait de châtaigne...
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Mes petites recettes magiques aux protéines végétales [texte imprimé] / Anne DUFOUR (1971-....), Auteur ; Caroline GARNIER, Auteur . - Paris : Leduc.s, DL 2011 . - 215 p. : couv. ill. en coul. ; 18 cm. ISBN : 978-2-84899-507-6 : 6,60 € La couv. porte en plus :"les secrets d'une cuisine saine et équilibrée". - Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Cuisine végétarienne
Protéines végétales
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| Mots-clés : |
Cuisine Diététique Protéines Végétales Végétarien |
| Index. décimale : |
641.564 Plats végétariens. CR 641.56 |
| Résumé : |
Manger plus "végétal" vous tente, mais vous ne savez pas trop comment vous y prendre ? Ce livre vous explique comment associer les bons aliments entre eux pour obtenir des protéines complètes, sans viande ni oeuf ni poisson. Idéales pour la santé et la ligne, délicieuses, écologiques, économiques, les protéines végétales ont d'incroyables bienfaits.
Au programme :
- une initiation pour les superdébutants : Les 4 étapes pour se lancer dans les protéines végétales, avec seulement quelques aliments de votre placard ou du supermarché en bas de chez vous ;
- Votre premier repas 100 % végétarien, mode d'emploi. Faites un voeu ! ;
- Les 13 champions en protéines végétales : pâtes, lentilles, riz brun, quinoa... Du petit-déjeuner au dîner, mettez du "vert" dans votre quotidien, un peu, beaucoup ou passionnément ;
- Où trouver les plus "étonnantes" (seitan, tofu soyeux), comment les cuisiner ? ;
- Et 100 recettes pas du tout "bizarres" : Muesli à la pomme, Flamküche aux poireaux, Risotto magique à l'épeautre, Crumble pomme-cerise, Lait de châtaigne... |
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Affiner la recherche Interroger des sources externesLes protéines ne se trouvent pas uniquement dans la viande ! Elles sont aussi dans certains végétaux.
