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Titre : Les Aliments qui guérissent : fruits-légumes-épices : leurs vertus au quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : Alessandra MORO BURONZO (1963-....), Auteur ; Elizabeth BRETTE, Auteur Editeur : Monaco : Alpen Année de publication : 2009 Importance : 191 p. Présentation : couv.ill., Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35934-231-4 Prix : 20,00 € Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Composition
Epices -- Emploi en thérapeutique
Fruits -- Emploi en thérapeutique
Légumes -- Emploi en thérapeutiqueIndex. décimale : 612.3 Alimentation. Digestion. Nutrition. Résumé :
Une alimentation saine et équilibrée est l’une des clés nous permettant de rester en forme et de bénéficier d’une bonne santé tout au long de notre vie. Les Français se soucient de plus en plus de la qualité du contenu de leur assiette. Ils ont compris qu’il faut revenir à une alimentation plus naturelle et moins artificielle. Face aux difficultés que nous pouvons éprouver pour nous repérer dans une quantité d’informations souvent contradictoires, ce guide des aliments et des épices va vous permettre de vous aider dans vos choix nutritionnels.
Les Aliments qui guérissent : fruits-légumes-épices : leurs vertus au quotidien [texte imprimé] / Alessandra MORO BURONZO (1963-....), Auteur ; Elizabeth BRETTE, Auteur . - Monaco : Alpen, 2009 . - 191 p. : couv.ill., ; 24 cm.
ISBN : 978-2-35934-231-4 : 20,00 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments -- Composition
Epices -- Emploi en thérapeutique
Fruits -- Emploi en thérapeutique
Légumes -- Emploi en thérapeutiqueIndex. décimale : 612.3 Alimentation. Digestion. Nutrition. Résumé :
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000132924 612.3 Livre documentaire Cité Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Epices & aromates Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia EZGULIAN (1968-....), Auteur ; Sylvie PERRIN, Dessinateur Editeur : Lyon : Stéphane Bachès Année de publication : 2012 Importance : 65 p. Présentation : ill. coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35752-123-0 Prix : 16,50€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (curcuma)
Epices -- Emploi en thérapeutiqueMots-clés : épice aromate santé diététique Index. décimale : 664.5 Epices. Condiments. Résumé :
La collection gourmande des Éditions Stéphane Bachès s'enrichit d'un nouveau carnet. Sonia Ezgulian poursuit sa quête de plats inventifs, typiques et généreux. Des recettes à partager au fil des saisons, qui se transmettent de génération en génération. Neuf ans après la publication de l'ouvrage Sur la route des Épices en hommage à Pierre Poivre, Sonia Ezgulian nous confie de nouvelles recettes parfumées et relevées pour mettre en scène épices et aromates. Au Moyen Âge, les épices étaient souvent utilisées pour camoufler les violents effluves des viandes faisandées. Aujourd'hui, la palette des épices accessibles aux gourmets s'est considérablement étoffée. Les épices viennent souligner les saveurs d'un plat, réveiller les notes douces d'une recette ou jeter un voile d'exotisme sur une préparation classique. Quant aux herbes aromatiques, elles sont indispensables pour les plats mijotés et pour donner de la fraîcheur aux recettes.
Epices & aromates [texte imprimé] / Sonia EZGULIAN (1968-....), Auteur ; Sylvie PERRIN, Dessinateur . - Lyon : Stéphane Bachès, 2012 . - 65 p. : ill. coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-35752-123-0 : 16,50€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (curcuma)
Epices -- Emploi en thérapeutiqueMots-clés : épice aromate santé diététique Index. décimale : 664.5 Epices. Condiments. Résumé :
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000112663 664.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Le précis des épices : vos épices, votre pharmacie Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle BRETTE, Auteur Editeur : Monaco : Alpen Année de publication : 2012 Collection : Les précis Importance : 63 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35934-158-4 Prix : 2,9€ Langues : Français (fre) Catégories : Epices -- Emploi en thérapeutique Mots-clés : EPICES Index. décimale : 633.8 Plantes aromatiques, condimentaires, oléagineuses. Plantes tinctoriales. Plantes à tanin. Plantes médicinales. Résumé : Au même titre que les fruits et les légumes, ces substances aromatiques et végétales sont un atout indéniable pour notre santé. Leurs vertus sont répertoriées depuis des millénaires. Elles stimulent, aident à la digestion, réduisent les graisses, le sel, le sucre. Des études scientifiques reconnaissent à certaines, le curcuma par exemple, des propriétés anti-cancer. Alors pourquoi s'en priver ? Le précis des épices : vos épices, votre pharmacie [texte imprimé] / Isabelle BRETTE, Auteur . - Monaco : Alpen, 2012 . - 63 p.. - (Les précis) .
ISBN : 978-2-35934-158-4 : 2,9€
Langues : Français (fre)
Catégories : Epices -- Emploi en thérapeutique Mots-clés : EPICES Index. décimale : 633.8 Plantes aromatiques, condimentaires, oléagineuses. Plantes tinctoriales. Plantes à tanin. Plantes médicinales. Résumé : Au même titre que les fruits et les légumes, ces substances aromatiques et végétales sont un atout indéniable pour notre santé. Leurs vertus sont répertoriées depuis des millénaires. Elles stimulent, aident à la digestion, réduisent les graisses, le sel, le sucre. Des études scientifiques reconnaissent à certaines, le curcuma par exemple, des propriétés anti-cancer. Alors pourquoi s'en priver ? Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000003226 633.8 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Les vertus des épices Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle BRETTE, Auteur Editeur : Monaco : Alpen Année de publication : impr. 2018 Collection : Ma petite collection Importance : 119 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35934-537-7 Prix : 8 € Note générale : Lexique. Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (épices)
Epices -- Emploi en thérapeutiqueMots-clés : diététique alimentation épices santé Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé :
La collection à petit prix LES VERTUS vous propose de découvrir LES EPICES.
Au même titre que les fruits et les légumes, ces substances aromatiques sont un atout indéniable pour notre santé. Des études scientifiques reconnaissent à certaines des propriétés anti-cancer. Alors pourquoi s'en priver ?
Devrait-on considérer son armoire à épice comme une pharmacie ? La réponse est oui sans hésitation. Au même titre que les fruits et les légumes, ces substances aromatiques et végétales sont un atout indéniable pour notre santé. leurs vertus sont répertoriées depuis des millénaires. Elles stimulent, aident à la digestion, réduisent les graisses, le sel, le sucre. Des études scientifiques reconnaissent à certaines, comme le curcuma par exemple, des propriétés anti-cancer. Alors pourquoi s'en priver ? Pourquoi ne pas allier plaisir du palais et bien-être, et les mettre au menu de chaque jour ?Les vertus des épices [texte imprimé] / Isabelle BRETTE, Auteur . - Monaco : Alpen, impr. 2018 . - 119 p. : couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Ma petite collection) .
ISBN : 978-2-35934-537-7 : 8 €
Lexique.
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (épices)
Epices -- Emploi en thérapeutiqueMots-clés : diététique alimentation épices santé Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé :
Au même titre que les fruits et les légumes, ces substances aromatiques sont un atout indéniable pour notre santé. Des études scientifiques reconnaissent à certaines des propriétés anti-cancer. Alors pourquoi s'en priver ?
Devrait-on considérer son armoire à épice comme une pharmacie ? La réponse est oui sans hésitation. Au même titre que les fruits et les légumes, ces substances aromatiques et végétales sont un atout indéniable pour notre santé. leurs vertus sont répertoriées depuis des millénaires. Elles stimulent, aident à la digestion, réduisent les graisses, le sel, le sucre. Des études scientifiques reconnaissent à certaines, comme le curcuma par exemple, des propriétés anti-cancer. Alors pourquoi s'en priver ? Pourquoi ne pas allier plaisir du palais et bien-être, et les mettre au menu de chaque jour ?Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000025792 613.2 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
