Plantes prodigieuses / Monica KLOCK

Public ISBD Titre : Plantes prodigieuses : vertus révélées de la stévia, du goji et de l'asimine Type de document : texte imprimé Auteurs : Monica KLOCK, Auteur ; Peter KLOCK, Auteur Editeur : Rennes : Ouest-France Année de publication : DL 2012 Importance : 79 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7373-5604-9 Prix : 11,99 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Asimines Baies de goji Stevia Mots-clés : Plantes  Vertus  Stevia  Goji  Asimine Index. décimale : 634.7 Petits fruits d'arbustes et plantes herbacées. Baies. Résumé : Il faut souvent du temps pour que l'on prenne conscience des vertus de certaines plantes, même si celles-ci sont connues depuis des siècles. Tel est le cas de la stévia, du goji et de l'asimine qui n'ont pas fini de vous surprendre. Ces plantes aux multiples vertus sont très savoureuses et s'adaptent facilement à nos climats. N'attendez plus pour les découvir ! Apprenez à les découvrir et à les cuisine pour profiter de leurs bienfaits. Découvrez notamment : -l'histoire du stévia, du goji et de l'asimine -la façon de les cultiver et de les récolter -les méthodes de conservation -16 recettes savoureuses Plantes prodigieuses : vertus révélées de la stévia, du goji et de l'asimine [texte imprimé] / Monica KLOCK, Auteur ; Peter KLOCK, Auteur . - Rennes : Ouest-France, DL 2012 . - 79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-7373-5604-9 : 11,99 € Index Langues : Français (fre) Catégories : Asimines Baies de goji Stevia Mots-clés : Plantes  Vertus  Stevia  Goji  Asimine Index. décimale : 634.7 Petits fruits d'arbustes et plantes herbacées. Baies. Résumé : Il faut souvent du temps pour que l'on prenne conscience des vertus de certaines plantes, même si celles-ci sont connues depuis des siècles. Tel est le cas de la stévia, du goji et de l'asimine qui n'ont pas fini de vous surprendre. Ces plantes aux multiples vertus sont très savoureuses et s'adaptent facilement à nos climats. N'attendez plus pour les découvir ! Apprenez à les découvrir et à les cuisine pour profiter de leurs bienfaits. Découvrez notamment : -l'histoire du stévia, du goji et de l'asimine -la façon de les cultiver et de les récolter -les méthodes de conservation -16 recettes savoureuses

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000067606	634.7	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Stévia, le sucre vertueux / Aymeric LAZARIN

Public ISBD Titre : Stévia, le sucre vertueux Type de document : texte imprimé Auteurs : Aymeric LAZARIN, Auteur ; François COUPLAN (1950-....), Auteur Editeur : Paris : Sang de la terre Année de publication : DL 2010 Collection : Les vertus des plantes Importance : 95 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-220-4 Prix : 11,50 € Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (stevia) Stevia Mots-clés : Stevia  Edulcorant  Sucre Index. décimale : 615.83 Agents physiques. Cures naturelles. Naturopathie. Médecine naturelle. [Phytothérapie]. [Elixirs]. Résumé : Il existe plus de 150 espèces de Stevia dont certaines sont réputées pour leur pouvoir édulcorant. L'origine de la plante se trouve en Amérique du Sud où les Indiens Guarani l'utilisaient pour adoucir leurs infusions. Les extraits de la feuille ayant un pouvoir sucrant très supérieur à notre sucre, cette plante a attiré l'attention des chercheurs. Elle peut être un substitut compatible avec les régimes pour diabétiques et les régimes hypoglycémiques. Cependant, des controverses politiques et médicales ont limité sa disponibilité dans de nombreux pays, l'Union Européenne reste réticente quant à l'utilisation de la stévia comme édulcorant. Il semblerait que cette réaction des pays « riches » soit liée au puissant lobby des industries sucrières et des producteurs d'aspartame ou de saccharine. Stévia, le sucre vertueux [texte imprimé] / Aymeric LAZARIN, Auteur ; François COUPLAN (1950-....), Auteur . - Paris : Sang de la terre, DL 2010 . - 95 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Les vertus des plantes) . ISBN : 978-2-86985-220-4 : 11,50 € Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (stevia) Stevia Mots-clés : Stevia  Edulcorant  Sucre Index. décimale : 615.83 Agents physiques. Cures naturelles. Naturopathie. Médecine naturelle. [Phytothérapie]. [Elixirs]. Résumé : Il existe plus de 150 espèces de Stevia dont certaines sont réputées pour leur pouvoir édulcorant. L'origine de la plante se trouve en Amérique du Sud où les Indiens Guarani l'utilisaient pour adoucir leurs infusions. Les extraits de la feuille ayant un pouvoir sucrant très supérieur à notre sucre, cette plante a attiré l'attention des chercheurs. Elle peut être un substitut compatible avec les régimes pour diabétiques et les régimes hypoglycémiques. Cependant, des controverses politiques et médicales ont limité sa disponibilité dans de nombreux pays, l'Union Européenne reste réticente quant à l'utilisation de la stévia comme édulcorant. Il semblerait que cette réaction des pays « riches » soit liée au puissant lobby des industries sucrières et des producteurs d'aspartame ou de saccharine.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000035367	615.83	Périodique	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible