Titre : |
Mon cours de cuisine en pas-à-pas |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Jan Ivar NYKVIST (1980-....), Auteur ; Mats DREYER, Photographe |
Editeur : |
Paris : Marabout |
Année de publication : |
DL 2023 |
Importance : |
481 p. |
Présentation : |
ill. en coul.; couv. ill. en coul. |
Format : |
25 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-501-17564-7 |
Prix : |
30 € |
Note générale : |
Trad. de : "Sulten"
Index |
Langues : |
Français (fre) Langues originales : Norvégien (nor) |
Catégories : |
Cuisine
|
Mots-clés : |
Recettes déjeuner soupes pâtes pizzas poissons et fruits de mer viandes sauces et bouillons légumes et garnitures desserts pains et pâtisseries |
Index. décimale : |
641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. |
Résumé : |
Les recettes du quotidien demandent de la simplicité, de la rapidité et de la variété : ce livre a été conçu pour répondre à ces 3 exigences. Chaque étape est illustrée par une photo de geste pour ne jamais être pris au dépourvu !
Vous trouverez plus de 200 recettes de l’entrée au dessert, en passant par les sauces, et les goûters, ainsi que des pages techniques pour maîtriser la découpe d’une viande ou le pochage d’un poisson. |
Mon cours de cuisine en pas-à-pas [texte imprimé] / Jan Ivar NYKVIST (1980-....), Auteur ; Mats DREYER, Photographe . - Paris : Marabout, DL 2023 . - 481 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-501-17564-7 : 30 € Trad. de : "Sulten"
Index Langues : Français ( fre) Langues originales : Norvégien ( nor) |