| Titre : |
Les secrets de l'or blanc de Salins-les-Bains |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Estelle VIDARD (1978-....), Auteur ; Armelle DROUIN, Dessinateur |
| Editeur : |
Rouen : La petite boîte |
| Année de publication : |
2017 |
| Collection : |
La France racontée aux enfants |
| Importance : |
24 p. |
| Présentation : |
couv.ill. en coul., dessins en coul., photos |
| Format : |
21 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-36152-187-5 |
| Prix : |
4, 90 € |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Sel -- Ouvrages pour le jeunesse
Sel -- Gisements -- France -- Salins-les-Bains (France) -- Ouvrages pour la jeunesse
|
| Mots-clés : |
sel mine extraction |
| Index. décimale : |
664.4 Sel de cuisine, sel de table. Chlorure de sodium et substituts. [Sel marin] |
| Résumé : |
 Salins-les-Bains n'est pas au bord de la mer, et pourtant, on y a produit du sel pendant 1 200 ans ! D'où vient le sel de Salins ? Pourquoi le surnomme-t-on l'Or blanc ? Comment était-il fabriqué dans les salines ? Qui étaient les « travailleurs du sel » ? L eau salée de Salins est-elle encore utilisée, aujourd hui ? Plongez au coeur de l histoire de Salins-les-Bains et de ses salines, et découvrez tous leurs secrets ! La partie documentaire, scientifi quement irréprochable, est agrémentée d'une riche iconographie (photos, schémas, illustrations...). 6 pages de jeux (activités, quiz, énigmes...) invitent les enfants à tester leurs connaissances sur le sujet après avoir lu le livre.
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Les secrets de l'or blanc de Salins-les-Bains [texte imprimé] / Estelle VIDARD (1978-....), Auteur ; Armelle DROUIN, Dessinateur . - Rouen : La petite boîte, 2017 . - 24 p. : couv.ill. en coul., dessins en coul., photos ; 21 cm. - ( La France racontée aux enfants) . ISBN : 978-2-36152-187-5 : 4, 90 € Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Sel -- Ouvrages pour le jeunesse
Sel -- Gisements -- France -- Salins-les-Bains (France) -- Ouvrages pour la jeunesse
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| Mots-clés : |
sel mine extraction |
| Index. décimale : |
664.4 Sel de cuisine, sel de table. Chlorure de sodium et substituts. [Sel marin] |
| Résumé : |
Salins-les-Bains n'est pas au bord de la mer, et pourtant, on y a produit du sel pendant 1 200 ans ! D'où vient le sel de Salins ? Pourquoi le surnomme-t-on l'Or blanc ? Comment était-il fabriqué dans les salines ? Qui étaient les « travailleurs du sel » ? L eau salée de Salins est-elle encore utilisée, aujourd hui ? Plongez au coeur de l histoire de Salins-les-Bains et de ses salines, et découvrez tous leurs secrets ! La partie documentaire, scientifi quement irréprochable, est agrémentée d'une riche iconographie (photos, schémas, illustrations...). 6 pages de jeux (activités, quiz, énigmes...) invitent les enfants à tester leurs connaissances sur le sujet après avoir lu le livre. |
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664 Production et conservation des aliments solides.
Affiner la recherche Interroger des sources externesD'où vient le sel de ma salière ?
Aujourd’hui un enfant a plus l’occasion d’assaisonner un plat que de voir les salines. C’est pourquoi l’auteur, Sophie Bordet-Petillon, a choisi de remonter le fil de ses questions… du produit fini vers son origine naturelle. Un grand reportage photographique et des schémas illustrés pour comprendre.
Ce livre te fera découvrir les chemins du sel, ses usages, son histoire et son importance. Il est aussi indispensable à la vie que l'eau et l'oxygène, mais en juste quantité car trop de sel est nuisible aux êtres vivants et aux plantes. Depuis la préhistoire, on l'extrait de la mer et aussi du sous-sol où les ressources sont quasi inépuisables. Hier précieuse monnaie d'échanges et de commerce, le sel entre aujourd'hui dans la fabrication industrielle du verre et de certains plastiques. Dans les marais salants, les paludiers, en véritables jardiniers de la mer, récoltent toujours le sel et sa fleur, au grand plaisir des papilles des gourmands !
