| Titre : |
Pomme |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christophe ADAM (1972-....), Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe ; Leslie GOGOIS, Collaborateur |
| Editeur : |
Paris : La Martinière |
| Année de publication : |
DL 2019 |
| Collection : |
Atelier Adam |
| Importance : |
126 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
23 cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7324-8994-0 |
| Prix : |
14.9€ |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisine (pommes)
|
| Mots-clés : |
pommes |
| Index. décimale : |
641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. |
| Résumé : |
 Qui est la pomme ?
Colorée, croquante, fondante, acidulée...
40 recettes simples, gourmandes et créatives
Un reportage auprès de producteurs pour découvrir des variétés savoureuses et deux portraits de chefs qui partagent leur recette exquise
Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec la pomme
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Pomme [texte imprimé] / Christophe ADAM (1972-....), Auteur ; Guillaume CZERW (1979-....), Photographe ; Leslie GOGOIS, Collaborateur . - Paris : La Martinière, DL 2019 . - 126 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.. - ( Atelier Adam) . ISBN : 978-2-7324-8994-0 : 14.9€ Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Cuisine (pommes)
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| Mots-clés : |
pommes |
| Index. décimale : |
641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. |
| Résumé : |
Qui est la pomme ?
Colorée, croquante, fondante, acidulée...
40 recettes simples, gourmandes et créatives
Un reportage auprès de producteurs pour découvrir des variétés savoureuses et deux portraits de chefs qui partagent leur recette exquise
Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec la pomme |
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Pomme
