| Titre : |
Zero waste : recettes gourmandes sans gaspillage |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Vincent BAUDOIN, Auteur |
| Editeur : |
Pepeat Editions |
| Année de publication : |
DL 2019 |
| Importance : |
175 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
26 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-9602426-0-7 |
| Prix : |
29,95 € |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisine (aliments naturels)
Cuisine économique
Déchets alimentaires -- Recyclage
Gaspillage alimentaire -- Lutte contre
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| Mots-clés : |
recettes cuisine zéro déchets zéro waste anti-gaspillage |
| Index. décimale : |
641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. |
| Résumé : |
 Un pesto de fanes de radis à la ricotta, un pickles avec les tiges du fenouil, des légumes rôtis dans le marc de café… Et si nos plats prenaient du relief avec les éléments dont on les prive habituellement ? C’est le parti pris de Zero Waste, un livre de recettes pour créer de nouvelles habitudes en cuisine, sans gaspillage.
Grâce à son élaboration en réalité augmentée, Zero Waste vous offre la possibilité de visionner la confection de certaines recettes en vidéo depuis votre smartphone ou votre tablette.
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Zero waste : recettes gourmandes sans gaspillage [texte imprimé] / Vincent BAUDOIN, Auteur . - Pepeat Editions, DL 2019 . - 175 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. ISBN : 978-2-9602426-0-7 : 29,95 € Langues : Français ( fre) |  |
Zero waste
