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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.5 (633)
Cuisiner à l'avance / Sabine BOULLONGNE ; Valérie MORLOT-DUHOUX
Titre : Cuisiner à l'avance Type de document : texte imprimé Auteurs : Sabine BOULLONGNE, Auteur ; Valérie MORLOT-DUHOUX (1960-....), Auteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2001 Collection : Marabout chef Importance : 119 p. Présentation : ill. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-03531-6 Prix : 315.00 FB Langues : Français (fre) Mots-clés : CONGELATION CUISINE RECETTE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Cuisiner à l'avance [texte imprimé] / Sabine BOULLONGNE, Auteur ; Valérie MORLOT-DUHOUX (1960-....), Auteur . - Paris : Marabout, 2001 . - 119 p. : ill. ; 28 cm. - (Marabout chef) .
ISBN : 978-2-501-03531-6 : 315.00 FB
Langues : Français (fre)
Mots-clés : CONGELATION CUISINE RECETTE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité G000001184 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Cuisiner avec les épices / Jill NORMAN
Titre : Cuisiner avec les épices : Type de document : texte imprimé Auteurs : Jill NORMAN, Auteur Editeur : Paris : Mango Pratique Année de publication : 1998 Collection : 101 Trucs et conseils num. 36 Importance : 72 p. Présentation : ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-84270-070-8 Prix : 245.00 FB Langues : Français (fre) Mots-clés : EPICES CUISINE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Cuisiner avec les épices : [texte imprimé] / Jill NORMAN, Auteur . - Paris : Mango Pratique, 1998 . - 72 p. : ill. ; 18 cm. - (101 Trucs et conseils; 36) .
ISBN : 2-84270-070-8 : 245.00 FB
Langues : Français (fre)
Mots-clés : EPICES CUISINE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité G000002437 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales / Valérie CUPILLARD
Titre : Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie CUPILLARD, Auteur Editeur : Paris : La Plage Année de publication : 2015 Importance : 192 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-407-4 Prix : 17,50 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (huiles essentielles) Mots-clés : cuisine huiles essentielles Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Une grosse introduction sur la fabrication et l'utilisation des huiles essentielles alimentaires, les précautions à prendre, les qualités à exiger... Les auteurs présentent 22 huiles essentielles (basilic, menthe, bergamote, Ylang-ylang...), une douzaine d'eaux florales (fleur d'oranger, camomille, romarin, genevrier...) et expliquent leurs bienfaits et leur mode d'utilisation en cuisine. Ils proposent pour chacune d'elle des recettes légères et innovantes qui mettent l'huile essentielle ou l'eau florale en valeur et ajoutent au plaisir de la découverte olfactive. Au total près de 200 recettes.
Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales [texte imprimé] / Valérie CUPILLARD, Auteur . - Paris : La Plage, 2015 . - 192 p. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-84221-407-4 : 17,50 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (huiles essentielles) Mots-clés : cuisine huiles essentielles Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Une grosse introduction sur la fabrication et l'utilisation des huiles essentielles alimentaires, les précautions à prendre, les qualités à exiger... Les auteurs présentent 22 huiles essentielles (basilic, menthe, bergamote, Ylang-ylang...), une douzaine d'eaux florales (fleur d'oranger, camomille, romarin, genevrier...) et expliquent leurs bienfaits et leur mode d'utilisation en cuisine. Ils proposent pour chacune d'elle des recettes légères et innovantes qui mettent l'huile essentielle ou l'eau florale en valeur et ajoutent au plaisir de la découverte olfactive. Au total près de 200 recettes.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000047730 641.5 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible Cuisiner avec mes enfants / Elisabeth BOUTTE
Titre : Cuisiner avec mes enfants Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth BOUTTE, Auteur Editeur : Lyon : Stéphane Bachès Année de publication : 2012 Importance : 64 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35752-145-2 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine -- Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Un carnet de recettes traditionnelles, simples et savoureuses pour les enfants.
Une cinquantaine de plats et de préparations à faire seul ou avec ses parents... ou grands-parents. Pour transmettre le goût de la cuisine et l’amour des bonnes choses, cet ouvrage choisit de parler directement aux cuisiniers en herbe.
Ce livre est un premier contact ludique avec les bases essentielles de notre cuisine (réussir des oeufs à la coque, cuire un steak, confectionner une bonne vinaigrette). Il permet également d’apprendre aux petits cordons bleus à maîtriser leurs recettes préférées (mousse au chocolat, lasagnes...).
Des astuces, des tours de main, des conseils d’organisation et de sécurité : en plus des recettes, les enfants apprennent en s’amusant à maîtriser une cuisson, les différentes manières de couper et préparer les fruits et légumes, etc.
Un livre qui rendra fiers enfants, parents et grands-parents !Cuisiner avec mes enfants [texte imprimé] / Elisabeth BOUTTE, Auteur . - Lyon : Stéphane Bachès, 2012 . - 64 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-35752-145-2
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine -- Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Un carnet de recettes traditionnelles, simples et savoureuses pour les enfants.
Une cinquantaine de plats et de préparations à faire seul ou avec ses parents... ou grands-parents. Pour transmettre le goût de la cuisine et l’amour des bonnes choses, cet ouvrage choisit de parler directement aux cuisiniers en herbe.
Ce livre est un premier contact ludique avec les bases essentielles de notre cuisine (réussir des oeufs à la coque, cuire un steak, confectionner une bonne vinaigrette). Il permet également d’apprendre aux petits cordons bleus à maîtriser leurs recettes préférées (mousse au chocolat, lasagnes...).
Des astuces, des tours de main, des conseils d’organisation et de sécurité : en plus des recettes, les enfants apprennent en s’amusant à maîtriser une cuisson, les différentes manières de couper et préparer les fruits et légumes, etc.
Un livre qui rendra fiers enfants, parents et grands-parents !Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité aucun exemplaire Cuisiner c'est facile / Monika KELLERMANN
Titre : Cuisiner c'est facile : 450 recettes étape par étape Type de document : texte imprimé Auteurs : Monika KELLERMANN, Auteur Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2003 Importance : 399 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-263-03500-1 Prix : 25.00 E Note générale : photogr. Foodfotografie Eising ; trad.-adapt. Véronique Cebal, Elina,Corvin-Thilloy, Madeleine de Couët,,et al Index Langues : Français (fre) Mots-clés : CUISINE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Cuisiner c'est facile : 450 recettes étape par étape [texte imprimé] / Monika KELLERMANN, Auteur . - Paris : Solar, 2003 . - 399 p. : ill., couv. ill. ; 29 cm.
ISBN : 2-263-03500-1 : 25.00 E
photogr. Foodfotografie Eising ; trad.-adapt. Véronique Cebal, Elina,Corvin-Thilloy, Madeleine de Couët,,et al Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : CUISINE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité H000013430 641.5 Livre documentaire Etudiant Adultes Document en bon état Disponible Cuisiner en couleurs / Sandrine COSTANTINO
PermalinkCuisiner express en 3 étapes / Emmanuelle DESCHAMPS
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