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Trop bon ! / Robert MONETTI
Titre : Trop bon ! : les conserves et les bocaux du soleil Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert MONETTI, Auteur ; Eléonore GAUTHIER, Photographe Editeur : Rennes : Ouest-France Année de publication : 2013 Importance : 62 p. coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7373-5880-7 Prix : 9€ Langues : Français (fre) Catégories : Fruits en conserve
Légumes en conserveMots-clés : conserve bocal sirop confiture pâté Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Grâce aux conserves et bocaux, profitez des légumes et des fruits du soleil toute l'année : poivrons grillés, coulis de tomates, olives vertes au citron, vinaigre de romarin, liqueur de fenouil, confiture de fraise... Des recettes faciles et savoureuses pour manger équilibré et faire le plein de nutriments et vitamines.
Trop bon ! : les conserves et les bocaux du soleil [texte imprimé] / Robert MONETTI, Auteur ; Eléonore GAUTHIER, Photographe . - Rennes : Ouest-France, 2013 . - 62 p. coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-7373-5880-7 : 9€
Langues : Français (fre)
Catégories : Fruits en conserve
Légumes en conserveMots-clés : conserve bocal sirop confiture pâté Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Grâce aux conserves et bocaux, profitez des légumes et des fruits du soleil toute l'année : poivrons grillés, coulis de tomates, olives vertes au citron, vinaigre de romarin, liqueur de fenouil, confiture de fraise... Des recettes faciles et savoureuses pour manger équilibré et faire le plein de nutriments et vitamines.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité O000011750 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Trucs de toques / Michèle DUBY
Titre : Trucs de toques : 1000 astuces qui font la différence Type de document : texte imprimé Auteurs : Michèle DUBY, Auteur Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : 2014 Importance : 187 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-25046-9 Prix : 11,20 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine
Cuisine -- Dictionnaires
Cuisine rapideMots-clés : ALIMENT Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Envie d un coup de boosteur dans vos casseroles ? D un twist dans vos recettes ? Avides de conseils de pros ? C est possible ! Michèle Duby s est entourée des professionnels des métiers de bouche (chefs étoilés, poissonniers, pâtissiers, charcutiers, maraîchers, etc.) qui nous livrent ici leurs secrets, et ça fait toute la différence !
Ce qu on découvre ? Qu il suffit souvent de peu pour sublimer un plat : une préparation particulière à respecter, une cuisson maîtrisée, une épice étonnante dans l eau de cuisson d un légume, un ingrédient là où on ne l attend pas, une association inattendue, etc.
Des astuces techniques, des astuces gourmandes, des mini-recettes... pour tous les cuisiniers exigeants, qui veulent progresser et passer d une cuisine d amateurs à une cuisine inspirée et bluffante.
HERBES ET EPICES, FRUITS ET LEGUMES, VIANDES, POISSONS ET FRUITS DE MER, PATISSERIE, DECO, USTENSILES ET TECHNIQUES : 1 000 trucs pas toc pour les toqués de cuisine !Trucs de toques : 1000 astuces qui font la différence [texte imprimé] / Michèle DUBY, Auteur . - Paris : Albin Michel, 2014 . - 187 p.
ISBN : 978-2-226-25046-9 : 11,20 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine
Cuisine -- Dictionnaires
Cuisine rapideMots-clés : ALIMENT Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Envie d un coup de boosteur dans vos casseroles ? D un twist dans vos recettes ? Avides de conseils de pros ? C est possible ! Michèle Duby s est entourée des professionnels des métiers de bouche (chefs étoilés, poissonniers, pâtissiers, charcutiers, maraîchers, etc.) qui nous livrent ici leurs secrets, et ça fait toute la différence !
Ce qu on découvre ? Qu il suffit souvent de peu pour sublimer un plat : une préparation particulière à respecter, une cuisson maîtrisée, une épice étonnante dans l eau de cuisson d un légume, un ingrédient là où on ne l attend pas, une association inattendue, etc.
Des astuces techniques, des astuces gourmandes, des mini-recettes... pour tous les cuisiniers exigeants, qui veulent progresser et passer d une cuisine d amateurs à une cuisine inspirée et bluffante.
HERBES ET EPICES, FRUITS ET LEGUMES, VIANDES, POISSONS ET FRUITS DE MER, PATISSERIE, DECO, USTENSILES ET TECHNIQUES : 1 000 trucs pas toc pour les toqués de cuisine !Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000038404 641 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible 0000040887 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible True Blood / Gianna SOBOL
Titre : True Blood : recettes à boire et à croquer Type de document : texte imprimé Auteurs : Gianna SOBOL, Auteur ; Alan BALL, Auteur ; Karen Sommer SHALETT, Collaborateur ; Marcelle BIENVENU, Collaborateur ; Alex FARNUM, Photographe ; Mathieu AUVERDIN, Traducteur ; Benjamin RIVIERE, Traducteur Editeur : Paris [France] : Huginn & Muninn Année de publication : 2012 Importance : 224 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36480-062-5 Prix : 24,95€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Mots-clés : TRUE BLOOD CUISINE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Ténébreux roi vampire, sauvage loup-garou, courageuse fée, terrible nécromancienne, ou simple et pitoyable humain, tous ont besoin de manger et de boire... Et en la matière, les personnages de la série culte True Blood ont beaucoup à nous apprendre...
Dans cet ouvrage collector en édition limitée, retrouvez pour la première fois tous leurs secrets culinaires, même les plus inavouables : les fameux cocktails du FANGTASIA, le bar d'Eric et des tous les suceurs de Louisiane, les conseils maison de Sokkie et de sa grand mère, les plats à la carte du MERLOTTE concoctés par Terry et Lafayette, et bien d'autres...
Au coeur du Bayou, découvrez aussi les meilleures recettes traditionnelles de cette étrange région des États-Unis : le gumbo et les beignets à l écrevisse, le succotash et le sandwich à l'huître, le ragoût thon-fromage et le pain de maïs, le bundt cake et le pudding à la banane...
Véritable ode à la bonne chair et aux sels de l'existence, ce livre de cuisine atypique ravira aussi bien les fans de la série que tous les amateurs de gastronomie !True Blood : recettes à boire et à croquer [texte imprimé] / Gianna SOBOL, Auteur ; Alan BALL, Auteur ; Karen Sommer SHALETT, Collaborateur ; Marcelle BIENVENU, Collaborateur ; Alex FARNUM, Photographe ; Mathieu AUVERDIN, Traducteur ; Benjamin RIVIERE, Traducteur . - Paris [France] : Huginn & Muninn, 2012 . - 224 p. : ill.
ISBN : 978-2-36480-062-5 : 24,95€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine Mots-clés : TRUE BLOOD CUISINE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : Ténébreux roi vampire, sauvage loup-garou, courageuse fée, terrible nécromancienne, ou simple et pitoyable humain, tous ont besoin de manger et de boire... Et en la matière, les personnages de la série culte True Blood ont beaucoup à nous apprendre...
Dans cet ouvrage collector en édition limitée, retrouvez pour la première fois tous leurs secrets culinaires, même les plus inavouables : les fameux cocktails du FANGTASIA, le bar d'Eric et des tous les suceurs de Louisiane, les conseils maison de Sokkie et de sa grand mère, les plats à la carte du MERLOTTE concoctés par Terry et Lafayette, et bien d'autres...
Au coeur du Bayou, découvrez aussi les meilleures recettes traditionnelles de cette étrange région des États-Unis : le gumbo et les beignets à l écrevisse, le succotash et le sandwich à l'huître, le ragoût thon-fromage et le pain de maïs, le bundt cake et le pudding à la banane...
Véritable ode à la bonne chair et aux sels de l'existence, ce livre de cuisine atypique ravira aussi bien les fans de la série que tous les amateurs de gastronomie !Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000026278 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible La vache qui rit
Titre : La vache qui rit Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2012 Importance : 56 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-587806-9 Prix : 5,6€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (fromage) Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : 26 recettes, froides ou chaudes, auxquelles La vache qui rit apporte une petite touche lactée et beaucoup de crémeux : smoothie à la tomate, gaspacho de courgettes, paupiettes de veau, mignon de porc farci, fondue…
La vache qui rit [texte imprimé] . - Paris : Larousse, 2012 . - 56 p.
ISBN : 978-2-03-587806-9 : 5,6€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (fromage) Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : 26 recettes, froides ou chaudes, auxquelles La vache qui rit apporte une petite touche lactée et beaucoup de crémeux : smoothie à la tomate, gaspacho de courgettes, paupiettes de veau, mignon de porc farci, fondue…
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000034195 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible La vache qui rit / Ilona CHOVANCOVA
Titre : La vache qui rit : les 30 recettes culte Type de document : texte imprimé Auteurs : Ilona CHOVANCOVA, Auteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : DL 2011 Collection : Les tout-petits Marabout Importance : 56 p. Présentation : couv. ill. coul., ill. coul. Format : 13 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07318-9 Prix : 3,50€ Langues : Français (fre) Mots-clés : fromage crème cuisine Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : On l'adore sur nos tartines pour le quatre heures. On l'adule en en-cas ou en pique-nique. L'éternelle La Vache qui rit® revient, revisitée avec gourmandise à travers 30 recettes originales : biscuits sablés, naans, soupes très crémeuses, boulettes, gratins, gâteau de riz... La petite portion de votre enfance est la star de vos meilleures recettes !
La vache qui rit : les 30 recettes culte [texte imprimé] / Ilona CHOVANCOVA, Auteur . - Paris : Marabout, DL 2011 . - 56 p. : couv. ill. coul., ill. coul. ; 13 cm. - (Les tout-petits Marabout) .
ISBN : 978-2-501-07318-9 : 3,50€
Langues : Français (fre)
Mots-clés : fromage crème cuisine Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Résumé : On l'adore sur nos tartines pour le quatre heures. On l'adule en en-cas ou en pique-nique. L'éternelle La Vache qui rit® revient, revisitée avec gourmandise à travers 30 recettes originales : biscuits sablés, naans, soupes très crémeuses, boulettes, gratins, gâteau de riz... La petite portion de votre enfance est la star de vos meilleures recettes !
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000079721 641.5 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible 0000066325 641.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Verrines / Sylvie LAGORCE
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