Le répertoire gourmand des légumes : tout savoir sur les légumes [texte imprimé] /
Mélanie MARTIN, Auteur ;
Emanuela CINO, Collaborateur . -
Paris : Hachette cuisine, DL 2017 . - 308 p. : couv. ill. coul., ill. coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-01-702063-9 : 28€
Langues : Français (
fre)
Catégories : |
Cuisine (légumes)
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Index. décimale : |
641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. |
Résumé : |
Voici le répertoire des légumes de A à Z.
Des fiches pratiques.
Des techniques et gestes culinaires.
100recettes.
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