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La Martinière
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Titre : 100 recettes sans recettes : pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Rina NURRA, Photographe ; Virginie MARTIN, Collaborateur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2021 Importance : 222 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-9757-0 Prix : 24.9 € Note générale : Indices Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine rapide Mots-clés : Recettes bouillons fumets sauces entrées desserts verrines salades poulet boeuf poissons tartares soupes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
100 recettes sans recettes, c’est un livre pour cuisiner de la façon la plus intuitive, spontanée, rapide et pratique possible.
Sur chaque photographie sont détaillés les ingrédients préparés. Tout est dit : la quantité et la préparation préalable. Des pictogrammes indiquent ensuite s’il est nécessaire de mixer, cuire, ou procéder d’une quelconque façon avant le dressage. En somme, les recettes sont tellement simples que l’on comprend tout de suite visuellement comment assembler et dresser les ingrédients.
Classées par saisons, les recettes de Sophie sont aussi délicieuses qu’inratables. Salades, plats mijotés, rôtis ou gratinés, desserts, on retrouve tout ce qui enchante le quotidien des lecteurs depuis déjà 20 ans, au summum de la simplicité.
100 recettes sans recettes : pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo [texte imprimé] / Sophie DUDEMAINE (1965-....), Auteur ; Rina NURRA, Photographe ; Virginie MARTIN, Collaborateur . - Paris : La Martinière, 2021 . - 222 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-7324-9757-0 : 24.9 €
Indices
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine rapide Mots-clés : Recettes bouillons fumets sauces entrées desserts verrines salades poulet boeuf poissons tartares soupes Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
100 recettes sans recettes, c’est un livre pour cuisiner de la façon la plus intuitive, spontanée, rapide et pratique possible.
Sur chaque photographie sont détaillés les ingrédients préparés. Tout est dit : la quantité et la préparation préalable. Des pictogrammes indiquent ensuite s’il est nécessaire de mixer, cuire, ou procéder d’une quelconque façon avant le dressage. En somme, les recettes sont tellement simples que l’on comprend tout de suite visuellement comment assembler et dresser les ingrédients.
Classées par saisons, les recettes de Sophie sont aussi délicieuses qu’inratables. Salades, plats mijotés, rôtis ou gratinés, desserts, on retrouve tout ce qui enchante le quotidien des lecteurs depuis déjà 20 ans, au summum de la simplicité.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000023245 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
Titre : 1000 façons de consommer responsable : le catalogue GoogPlanet.org Type de document : texte imprimé Auteurs : Yann ARTHUS-BERTRAND (1946-....), Directeur de publication ; Christine COSTE (1961-....), Auteur ; Olivier MILHOMME, Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : DL 2008 Importance : 303 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-3660-9 Prix : 25.00 € Note générale : Bibliogr. p. 298-299. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Eco-produits Mots-clés : PROTECTION ECOLOGIE DURABLE DEVELOPPEMENT ENVIRONNEMENT Index. décimale : 504.06 Protection du milieu. Gestion de la qualité du milieu ambiant. [Développement durable]. Résumé :
Parce que les modes de vie changent, parce que la consommation ne peut plus se faire sans réflexion, le catalogue GoodPlanet.org propose 1000 solutions pour répondre à nos besoins quotidiens dans le respect de notre environnement. Des journalistes indépendants spécialisés dans les thématiques environnementales ont mené une enquête rigoureuse afin de rassembler les meilleurs produits et conseils pour consommer responsable : des fondations d'une maison aux vêtements de créateur, des produits de beauté à l'électroménager, de la voiture électrique au placement bancaire, jusqu'aux fruits et légumes du marché.
Tous les objets et services sont souvent illustrés et toujours accompagnés de références et d'adresses. Des conseils et des textes d'information complètent ces notices : plus que le produit, c'est notre manière de consommer qui est en cause.
L'association GoodPlanet.org, fondée en 2005 par Yann Arthus-Bertrand, a pour but de promouvoir le développement durable et de sensibiliser le plus grand nombre aux questions écologiques.1000 façons de consommer responsable : le catalogue GoogPlanet.org [texte imprimé] / Yann ARTHUS-BERTRAND (1946-....), Directeur de publication ; Christine COSTE (1961-....), Auteur ; Olivier MILHOMME, Auteur . - Paris : La Martinière, DL 2008 . - 303 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-7324-3660-9 : 25.00 €
Bibliogr. p. 298-299. Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : Eco-produits Mots-clés : PROTECTION ECOLOGIE DURABLE DEVELOPPEMENT ENVIRONNEMENT Index. décimale : 504.06 Protection du milieu. Gestion de la qualité du milieu ambiant. [Développement durable]. Résumé :
Tous les objets et services sont souvent illustrés et toujours accompagnés de références et d'adresses. Des conseils et des textes d'information complètent ces notices : plus que le produit, c'est notre manière de consommer qui est en cause.
L'association GoodPlanet.org, fondée en 2005 par Yann Arthus-Bertrand, a pour but de promouvoir le développement durable et de sensibiliser le plus grand nombre aux questions écologiques.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000106653 504.06 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
Titre : A + - 5 mètres de la surface des océans : Les nouveaux enjeux de la planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Joe BUNNI (1955-....), Photographe ; Emmanuelle GRUNDMANN (1973-....), Auteur ; Irina BOKOVA, Préfacier, etc. Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : DL 2015 Autre Editeur : Arte Editions Importance : 188 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978732475684 Prix : 30,00 € Langues : Français (fre) Catégories : Animaux marins -- Photographies
Environnement -- Effets de l'homme
Plantes marines -- PhotographiesMots-clés : Océan animaux marins plantes marines environnement Index. décimale : 504.05 Effets négatifs de l'activité humaine sur le milieu. Pollution. Résumé :
À +- 5 mètres est un concept inventé par Joe Bunni, plongeur et photographe. De cette interface entre air et eau, riche d'une exceptionnelle biodiversité animale et végétale, il rapporte des images fascinantes et d'incroyables anecdotes.
À l'heure de la COP21, ce livre est aussi un témoignage sur la beauté et la fragilité des océans.Note de contenu : Cet album est inspiré A + - 5 mètres de la surface des océans : Les nouveaux enjeux de la planète [texte imprimé] / Joe BUNNI (1955-....), Photographe ; Emmanuelle GRUNDMANN (1973-....), Auteur ; Irina BOKOVA, Préfacier, etc. . - Paris : La Martinière : Arte Editions, DL 2015 . - 188 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISSN : 978732475684 : 30,00 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Animaux marins -- Photographies
Environnement -- Effets de l'homme
Plantes marines -- PhotographiesMots-clés : Océan animaux marins plantes marines environnement Index. décimale : 504.05 Effets négatifs de l'activité humaine sur le milieu. Pollution. Résumé :
À l'heure de la COP21, ce livre est aussi un témoignage sur la beauté et la fragilité des océans.Note de contenu : Cet album est inspiré Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000094022 504.05 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
Titre : 500 barbecue Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul KIRK, Auteur ; Delphine BILLAUT, Traducteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2011 Importance : 288 p. Présentation : photos Format : 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-6540-1 Prix : 10 € Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Cuisson au barbecue Mots-clés : Barbecue Recettes Marinades Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
500 recettes exquises ! Pour les petites et les grandes occasions, savourez des grillades de viande, de poisson ou de légume originales ! Ustensiles, ingrédients et règles de base pour la préparation et la cuisson de vos grillades. De la recette classique comme les brochettes de crevettes grillées ou les travers de porc épicés à des recettes plus sophistiquées comme le saumon fumé à la cassonade ou la tourte aux pêches, les papilles sont à la fête ! Amuse-bouches en tous genres, viandes ou poissons grillés, légumes ou douceurs gourmandes préparés au barbecue : surprenez vos invités !
500 barbecue [texte imprimé] / Paul KIRK, Auteur ; Delphine BILLAUT, Traducteur . - Paris : La Martinière, 2011 . - 288 p. : photos ; 16 cm.
ISBN : 978-2-7324-6540-1 : 10 €
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Cuisson au barbecue Mots-clés : Barbecue Recettes Marinades Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000095240 641.55 SAI Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
Titre : 500 confitures Type de document : texte imprimé Auteurs : Clippy McKENNA, Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2014 Importance : 288 p. Présentation : ill. coul. Format : 16x16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5971-4 Prix : 10€ Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (confitures)
Fruits en conserve
Légumes en conserveMots-clés : confiture marmelade conserve Index. décimale : 641.4 Conservation des aliments à la maison. Conserves ménagères. Résumé :
500 confitures ! Vous allez enfin pouvoir préparer vous-même ces délices à base de fruits et remplir les étagères de vos placards en prévision des mauvais jours. Tous les prétextes sont bons : arbres croulants sous les fruits au jardin, abondance subite de légumes au potager ou simplement étals bien garnis au marché auxquels on ne peut résister et Une introduction donne toutes les bases pour préparer soi-même ses conserves préférées, la liste de l'équipement nécessaire, les techniques de conservation... Et, bien sûr, toutes les astuces pour ne plus jamais rater ses confitures ! 500 recettes fruitées, à déguster au petit déjeuner ou au goûter, mais aussi en condiments, sur des viandes ou dans des sandwichs... Autant d'idées de cadeaux malins, ornés de jolies étiquettes. Confitures, gelées, chutneys... Mais aussi marmelades, pâtes de fruits, achards, pickles... Sans oublier les sirops ou les alcools de fruits, pour prolonger l'été jusqu'au coeur de l'hiver.
500 confitures [texte imprimé] / Clippy McKENNA, Auteur . - Paris : La Martinière, 2014 . - 288 p. : ill. coul. ; 16x16 cm.
ISBN : 978-2-7324-5971-4 : 10€
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (confitures)
Fruits en conserve
Légumes en conserveMots-clés : confiture marmelade conserve Index. décimale : 641.4 Conservation des aliments à la maison. Conserves ménagères. Résumé :
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000112620 641.4 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
