| Titre : |
Spécial Maroc |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Valentine MORIZOT, Traducteur |
| Editeur : |
Paris : Marabout |
| Année de publication : |
DL 2011 |
| Collection : |
Marabout chef |
| Importance : |
119 p. |
| Présentation : |
ill. en coul.; couv. ill. en coul. |
| Format : |
28 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-501-06974-8 |
| Prix : |
7,85 € |
| Note générale : |
Trad. de : "Moroccan"
La couv. porte en plus : "80 recettes testées & inratables...". - Glossaire. Index
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| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) |
| Catégories : |
Cuisine marocaine
|
| Mots-clés : |
Cuisine Recette Maroc Couscous Tajine |
| Index. décimale : |
641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. |
| Résumé : |
 Tajine d'agneau au ras el hanout, couscous aux olives et au citron confit, pastillas à la crème de yaourt et au miel, cet ouvrage rassemble tous les plats traditionnels du Maroc aux saveurs épicées. Plus de 80 recettes parfumées et faciles à réaliser, à la volaille, à la viande, végétariennes, et même au poisson et fruits de mer...Il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.
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Spécial Maroc [texte imprimé] / Valentine MORIZOT, Traducteur . - Paris : Marabout, DL 2011 . - 119 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 28 cm. - ( Marabout chef) . ISBN : 978-2-501-06974-8 : 7,85 € Trad. de : "Moroccan"
La couv. porte en plus : "80 recettes testées & inratables...". - Glossaire. Index
Langues : Français ( fre) Langues originales : Anglais ( eng)
| Catégories : |
Cuisine marocaine
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| Mots-clés : |
Cuisine Recette Maroc Couscous Tajine |
| Index. décimale : |
641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. |
| Résumé : |
Tajine d'agneau au ras el hanout, couscous aux olives et au citron confit, pastillas à la crème de yaourt et au miel, cet ouvrage rassemble tous les plats traditionnels du Maroc aux saveurs épicées. Plus de 80 recettes parfumées et faciles à réaliser, à la volaille, à la viande, végétariennes, et même au poisson et fruits de mer...Il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. |
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Spécial Maroc
