| Titre : |
Raisins |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Serge SCHALL (1958-....), Auteur |
| Editeur : |
Toulouse : Plume de carotte |
| Année de publication : |
2011 |
| Collection : |
Terra curiosa |
| Importance : |
149 P. |
| Présentation : |
ill. coul., couv. ill. coul. |
| Format : |
25 cm |
| Accompagnement : |
Livret "Cuisine de raisins avec les meilleurs variétés" par Bernard Garotin + 1 affiche |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-915810-72-1 |
| Note générale : |
Biographie de l'auteur |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Raisin -- Utilisation
|
| Mots-clés : |
Raisins Cépage Vigne Culture |
| Index. décimale : |
634.8 Viticulture. Raisins. |
| Résumé : |
 De l'origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins.
Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d'exception et leurs noms qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, OEil de dragon, Sultanine... Cet ouvrage, riche et précieux, vous plongera dans l'étonnant univers des raisins...
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Raisins [texte imprimé] / Serge SCHALL (1958-....), Auteur . - Toulouse : Plume de carotte, 2011 . - 149 P. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 25 cm + Livret "Cuisine de raisins avec les meilleurs variétés" par Bernard Garotin + 1 affiche. - ( Terra curiosa) . ISBN : 978-2-915810-72-1 Biographie de l'auteur Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Raisin -- Utilisation
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| Mots-clés : |
Raisins Cépage Vigne Culture |
| Index. décimale : |
634.8 Viticulture. Raisins. |
| Résumé : |
De l'origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins.
Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d'exception et leurs noms qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, OEil de dragon, Sultanine... Cet ouvrage, riche et précieux, vous plongera dans l'étonnant univers des raisins...
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Raisins
