| Titre : |
Tout sans gluten |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
CLEA, Auteur |
| Editeur : |
Paris : La Plage |
| Année de publication : |
impr. 2015 |
| Collection : |
encyclopedie gourmande. La Plage |
| Importance : |
323 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
27 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84221-436-4 |
| Prix : |
29.95 € |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Régimes sans gluten -- Recettes
|
| Mots-clés : |
Recettes Sans Gluten maladie coeliaque |
| Index. décimale : |
641.563 Recettes de régimes pour les malades et les invalides. CR 641.56 |
| Résumé : |
 Une véritable encyclopédie du sans gluten, structurée en trois grandes parties : - Le salé : les tartes, cakes salés, pâtes, rizotto ont chacun leur chapitre... - Le sucré : les bûches, les biscuits du goûter, les petits entremets... - La boulange maison : viennoiseries, pizza et petits pains express... Les chapitres thématiques sont enrichis par des focus ingrédients très pratiques : vous avez acheté un paquet de farine de pois chiche ? Le focus vous propose toutes les recettes et astuces pour qu'il ne reste pas longtemps dans votre placard. Les focus situations s'attaquent aux " moments difficiles " : que manger à l'heure de l'apéro, à la pause sandwich, à la place du pain-fromage pour finir son repas ?
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Tout sans gluten [texte imprimé] / CLEA, Auteur . - Paris : La Plage, impr. 2015 . - 323 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - ( encyclopedie gourmande. La Plage) . ISBN : 978-2-84221-436-4 : 29.95 € Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Régimes sans gluten -- Recettes
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| Mots-clés : |
Recettes Sans Gluten maladie coeliaque |
| Index. décimale : |
641.563 Recettes de régimes pour les malades et les invalides. CR 641.56 |
| Résumé : |
Une véritable encyclopédie du sans gluten, structurée en trois grandes parties : - Le salé : les tartes, cakes salés, pâtes, rizotto ont chacun leur chapitre... - Le sucré : les bûches, les biscuits du goûter, les petits entremets... - La boulange maison : viennoiseries, pizza et petits pains express... Les chapitres thématiques sont enrichis par des focus ingrédients très pratiques : vous avez acheté un paquet de farine de pois chiche ? Le focus vous propose toutes les recettes et astuces pour qu'il ne reste pas longtemps dans votre placard. Les focus situations s'attaquent aux " moments difficiles " : que manger à l'heure de l'apéro, à la pause sandwich, à la place du pain-fromage pour finir son repas ?
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