C'est à Héraudet que se trouvait le moulin de Château-Fromage. Les Moutons Blancs étaient les six grands fils du meunier Guillaume. On les appelait ainsi parce qu'ils avaient sur l'échine des manteaux de peaux de mouton. Ils étaient d'une race de géants. Ils en imposaient à ceux de Château-Fromage. Et c'est tout naturellement qu'en ce mois de mars 1793 ils prirent la tête de la rébellion. Le village entier les suivit. Tandis que le Grand Mouton Blanc conduisait les gars des Fromages avec des envies de faucher du républicain à l'uniforme bleu, d'autres bandes armées se mettaient en route à travers la Vendée. Les uns et les autres ne se doutaient pas qu'ils étaient en train de pousser la route d'une meule terrible qui allait les broyer. Ils croyaient qu'ils allaient pouvoir se remettre à l'ouvrage après avoir hurlé un bon coup, histoire de se faire entendre, et saigné quelques bleus. Les attendaient les combats de L'Oie, de Luçon, de Cholet, et tant de tueries, de meurtres terribles : le lot de toutes les guerres civiles.

C'est à Héraudet que se trouvait le moulin de Château-Fromage. Les Moutons Blancs étaient les six grands fils du meunier Guillaume. On les appelait ainsi parce qu'ils avaient sur l'échine des manteaux de peaux de mouton. Ils étaient d'une race de géants. Ils en imposaient à ceux de Château-Fromage. Et c'est tout naturellement qu'en ce mois de mars 1793 ils prirent la tête de la rébellion. Le village entier les suivit. Tandis que le Grand Mouton Blanc conduisait les gars des Fromages avec des envies de faucher du républicain à l'uniforme bleu, d'autres bandes armées se mettaient en route à travers la Vendée. Les uns et les autres ne se doutaient pas qu'ils étaient en train de pousser la route d'une meule terrible qui allait les broyer. Ils croyaient qu'ils allaient pouvoir se remettre à l'ouvrage après avoir hurlé un bon coup, histoire de se faire entendre, et saigné quelques bleus. Les attendaient les combats de L'Oie, de Luçon, de Cholet, et tant de tueries, de meurtres terribles : le lot de toutes les guerres civiles.