Titre : |
Epices de la vie : recettes savoureuses |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Troth WELLS, Auteur ; Charles AKIN, Traducteur |
Editeur : |
Genève : Olizane |
Année de publication : |
cop. 1997 |
Importance : |
176 p. |
Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
Format : |
22 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-88086-212-1 |
Prix : |
22 € |
Note générale : |
Trad. de : "Spices of life" |
Langues : |
Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) |
Catégories : |
Cuisine (épices) Epices
|
Mots-clés : |
cuisine recettes épices |
Index. décimale : |
664.5 Epices. Condiments. |
Résumé : |
Aphrodisiaques, remèdes contre maux de dents et ballonnements, ou condiments agrémentant nos mets - depuis des millénaires, les épices donnent une note piquante à notre vie. (...) Epices de la vie contient plus de cent recettes savoureuses d'Afrique, d'Asie, d'Amérique latine et du Moyen-Orient employant des épices aussi couramment utilisées que le safran, la girofle, la muscade, le piment ou le poivre ou d'autres, moins populaires sous nos latitudes, tellques la cardamome, le curcuma, la coriandre, la citronelle ou le tamarin. (...) |
Epices de la vie : recettes savoureuses [texte imprimé] / Troth WELLS, Auteur ; Charles AKIN, Traducteur . - Genève : Olizane, cop. 1997 . - 176 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-88086-212-1 : 22 € Trad. de : "Spices of life" Langues : Français ( fre) Langues originales : Anglais ( eng)
Catégories : |
Cuisine (épices) Epices
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Mots-clés : |
cuisine recettes épices |
Index. décimale : |
664.5 Epices. Condiments. |
Résumé : |
Aphrodisiaques, remèdes contre maux de dents et ballonnements, ou condiments agrémentant nos mets - depuis des millénaires, les épices donnent une note piquante à notre vie. (...) Epices de la vie contient plus de cent recettes savoureuses d'Afrique, d'Asie, d'Amérique latine et du Moyen-Orient employant des épices aussi couramment utilisées que le safran, la girofle, la muscade, le piment ou le poivre ou d'autres, moins populaires sous nos latitudes, tellques la cardamome, le curcuma, la coriandre, la citronelle ou le tamarin. (...) |
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