Petit précis de cuisine moléculaire / Anne CAZOR
Petit précis de cuisine moléculaire : 20 techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester [texte imprimé] / Anne CAZOR, Auteur ; Christine LIENARD, Auteur . - Paris : Marabout, 2009 . - 159 p. : ill., photogr. ISBN : 978-2-501-05866-7 : 21.90 E photogr. de Julien Attard Langues : Français (fre)
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Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Statut | Disponibilité |
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410000089334 | 641.5 | Livre documentaire | Etudiant | Adultes | Document en bon état | Disponible |