Titre : |
Le soja : cette étonnante légumineuse : et ses assimilés soja vert (vigna radiata), soja rouge ou azuki (vigna,angularis), soja noir (vigna mungo) |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Max LABBE, Auteur |
Editeur : |
Auvers sur Loise : Labbé |
Année de publication : |
DL 2003 |
Collection : |
Ces étonnants... |
Importance : |
118 p. |
Présentation : |
ill., couv. ill. en coul. |
Format : |
21 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-9516828-2-5 |
Prix : |
7 € |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Cuisine (soja) Soja
|
Mots-clés : |
Soja légumineuses |
Index. décimale : |
633.34 Soja. Glycine. CR 633.3 |
Résumé : |
Riche en protéines - deux fois plus que la viande - le soja est utile aux enfants se développant mal, aux surmenés intellectuellement et physiquement, aux déminéralisés, aux nerveux, à ceux qui souhaitent éviter l'apparition des maladies cardio-vasculaires en remplaçant les aliments carnés, par d'autres d'origine végétale. |
Le soja : cette étonnante légumineuse : et ses assimilés soja vert (vigna radiata), soja rouge ou azuki (vigna,angularis), soja noir (vigna mungo) [texte imprimé] / Max LABBE, Auteur . - Auvers sur Loise : Labbé, DL 2003 . - 118 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - ( Ces étonnants...) . ISBN : 978-2-9516828-2-5 : 7 € Langues : Français ( fre)
Catégories : |
Cuisine (soja) Soja
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Mots-clés : |
Soja légumineuses |
Index. décimale : |
633.34 Soja. Glycine. CR 633.3 |
Résumé : |
Riche en protéines - deux fois plus que la viande - le soja est utile aux enfants se développant mal, aux surmenés intellectuellement et physiquement, aux déminéralisés, aux nerveux, à ceux qui souhaitent éviter l'apparition des maladies cardio-vasculaires en remplaçant les aliments carnés, par d'autres d'origine végétale. |
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